Холодный суп свекольник летний

Как только начинается летняя жара, так сразу же в интернете начинают бушевать споры – какую окрошку готовить – на кефире, на белом квасе, на сладком квасе. Как сделать вкусный Холодный суп свекольник летний рецепт. С горчицей или без нее, с добавлением огуречного рассола или без него. К черту споры. В жару надо готовить свекольник! Это вкусно. Это красиво. И это правильно!Холодный суп свекольник летний

На 3 литра воды:
Свекла с ботвой 400г
Картошка 400г
Яйца 5-6 шт
Огурцы 300г
Ветчина 200г
Редис 100г
Укроп 1 пуч
Лимоны 2-3шт
Соль, сахарпо вкусуИнгредиенты