Рубрика: Без рубрики

Когда-то давным-давно я с удивлением узнала, что вареники (наши, родненькие, с лучком и картошкой) – совсем не русское и не украинское изобретение. Это блюдо завезли к нам турки, а уже наши хозяйки, хоть и не любили османов, блюдо приняли, чуток переделали и объявили чуть ли не национальным символом. А эти варенички, согласно рецепту, приготовила Awerry и написала, что было вкусно, но остренько))) Красавцы же! Моя ошибка заключалась в том, что в 1991-м, когда я искала в Турции этот рецепт, мне его ошибочно назвали дюш-бара (хотя дюш-бара – это пельмени с…

Read More

Вареники с картошкой – классический рецепт и секрет защипа Вареники с картошкой “Рюши” – пошаговый рецепт с Вареники с картошкой – несомненно, очень вкусное блюдо украинской кухни. А как сделать красивые вареники? Наверное, искусству лепки нужно учиться долгие годы? Посмотрите, как очень просто приготовить классические вареники с картошкой, которые получатся ровненькими, с рюшечкой, просто загляденье! В ингредиентах указано примерное количество муки. Расход зависит от сорта муки и её влажности (от 2 до 3 стаканов, стакан 225 мл). Что понадобится: венчик; сито для муки; толкушка для картофеля; скалка; шариковая ручка с…

Read More

Вареники скартошкой— это второе блюдо изтеста икартофельного пюре вкачестве начинки. Тесто для вареников скартошкой мыприготовили заварное— оно получается нежным илегким. Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с , и кулинарной онлайн-школой. Наш девиз — «Мы научим вас готовить!» Слово повару Василий Попов, су-шеф, ресторан «Лепим и варим» «Если выхотите более ароматную начинку, добавьте впюре зелень ичеснок» Ингредиенты на 7 порций Для теста Мука пшеничная — 680 г Вода — 270 мл Масло подсолнечное рафинированное — 55 г Соль — 5 г Для начинки Картофель — 870 г Лук…

Read More

Здравствуйте, друзья! Не буду ходить вокруг да около, но эти вареники ТОП! Как раньше говорили – язык проглотишь, ум отъешь! Есть такой сетевой магазин низких цен Победа, в котором продаются продукты питания и не только по ценам иногда в два раза дешевле, чем, например в Пятерочке или Магните. Хотя товар один и тот же. Так вот, я часто что-нибудь там покупаю, например колбасу, которая аж на 200 рублей дешевле, чем в вышеупомянутых известных магазинах! Та же самая! Решил я рискнуть и попробовать вареники с картофелем от Саратовской фирмы Дубки. Давно…

Read More