Рубрика: Без рубрики

Вареники – это всегда вкусно. Хоть в будни, хоть в праздники. А поскольку нынче пост Великий идёт, решено было сделать вареники постными. Да признаюсь вам, что вареники ранее если я и делала, то пользовалась своим универсальным, для пельменей, но оно в пост никак не годится, в нём и яйцо, и молоко присутствуют. Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу! Наученная горьким опытом на просторах интернета рецепты искать, стала я спрашивать у соседей по деревне, да у городских знакомых своих рецепт постного теста для вареников. Городские знакомые сразу сказали мне, что…

Read More

Это год был необыкновенным во всех отношениях, в том числе и урожайным на грибы. Вроде уже вдоволь заготовили всяких грибных маринадов и солений, все одно тянуло в лес. Представляете, какой кайф побродить по лесу и не спеша открывать для себя этот клад. Рыжики. Фото автора Рыжики просто бесподобны. Важно не пропустить первый, не наступить на него, а потом и на последующие.) Они очень искусно прячутся, особенно молодые. Уже примерно знаешь, что под этим игольчатым от молодых сосенок бугорком, спрятался рыжий-рыжий гриб. Осторожно раздвигаешь землю и листву, и вот перед тобой…

Read More

В России с давних времен солили, жарили и сушили грибы. Рассказываем, как правильно это сделать и что еще вкусного приготовить. МАРИЯ АФОНИНА Вероятно, лучшая альтернатива мясу и рыбе! Legion Media Равнинная местность и климатические условия в России благоприятствуют росту грибов, а длительные посты в православии требуют воздержания в еде, но допускают грибные блюда. Так что в русской кухне можно найти множество рецептов с использованием грибов. Выбрали для вас самые лучшие! 1. Соленые грибы Для засолки лучше всего выбирать молодые грибы одинакового размера или порезать их во время готовки, чтобы они…

Read More

Фото автора канала “Два едока. Клава”Фото автора канала “Два едока. Клава” Здравствуйте, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала! Иногда так бывает, что и времени на готовку нет, и продукты заканчиваются, а бежать за ними – только время потратить. И вот в таком случае на помощь придут картофельные галушки. Готовятся они очень быстро, без особых усилий, а продуктов потребуется минимальное количество. Для картофельных галушек: 🥟 картофель – 600 г отварить 🥟 лук – 3-4 шт. обжарить 🥟 грибы – 300 г 🥟 сахар – 1 чайная ложка 🥟 соль –…

Read More