Рубрика: Без рубрики

Способов приготовления вареников существует великое множество. Причем это относится как к начинке, так и к самому тесту. Некоторые замешивают тесто на воде, кто-то на молоке, другие не используют яйца и т.д. Начинки существует тоже огромный выбор: с творогом, с картошкой, с капустой. Причем только с картошкой несколько вариаций: в нее добавляют грибы, печень, лук, зелень и даже беконом. Я же представляю классический вариант вареников: начинка состоящая из картошки с жареным луком, а тесто приготовленное на кефире без яиц. Ингредиенты: Для теста: Мука…………500 гр Кефир………..250 гр Горячая вода……100 гр Соль………..0,5 ч.…

Read More

Я никогда не готовила вареники с сырой картошкой. И сейчас вместе с вами я буду впервые это делать. Меня заверили, что такие вареники – это классика на Урале. И то, что они очень вкусные и довольно просто готовятся . Здравствуйте и процветайте, дорогие друзья! Меня зовут Вера. Мне приятно, что вы заглянули ко мне на огонёк, подписчики и читатели моего канала “Вкусно живём!”. Я недавно открыла двери своего канала. И теперь буду очень рада видеть вас у меня постоянно. Ну что, друзья приступим к работе над варениками? Фото автора. Делаем…

Read More

Всем доброго времени суток! Сегодня предлагаю Вам приготовить вкуснейшие вареники из сырой картошки. Придется немного повозиться, но результат того стоит. Нам понадобится. Для теста: Мука – 450 – 500 грамм; Яйцо – 1 штука; Масло растительное – 1/2 ст.л.; Вода – 2/3 стакана. Соль по вкусу. Для начинки: Картофель – 3-4 штуки среднего размера; Лук репчатый – 1 штука ( средняя). Масло сливочное – 130 грамм в начинку и 50 грамм для подачи Соль, перец, чеснок по вкусу. Приступим. 1. Сначала замесим тесто. На рабочую поверхность насыпаем муку, делаем углубление.…

Read More

Проснулась утром, а мысль о горячих варениках с картошкой меня не покинула. Значит надо лепить, тем более накопали молодой картофель. Вареники, я леплю не часто — времени не хватает, но в охотку и с удовольствием! Рада вас приветствовать, друзья мои, на своём канале! Спасибо за внимание, советы и комментарии, продолжайте и дальше делиться своими знаниями друг с другом! А я, в свою очередь, поделюсь рецептом домашних вареников с картошкой. Знаю, знаю, что всем известно и все умеют, но все готовят по-разному. Вот я например, всегда вымешиваю тесто на воде. 📌…

Read More