Рубрика: Без рубрики

Весной и летом, такое блюдо из свежей зелени, заходит на ура😁!Вариантов очень много, сегодня-мой вариант- молодой нежный щавель, укроп , петрушка, зелёный лук и перепелиные яйца😉! Мой фирменный зелёный борщ, автор рецепта Фото автора.Очень вкусный зелёный борщ! Подавать такой борщ, можно в горячем и тёплом виде, с чёрным хлебушком и сметанкой! Фото автора. Итак, курочку промыть и просушить, бумажными полотенцами.Убрать гузку, я буду готовить целиком, можно нарезать на куски. Первый бульон слить, через 10мин, после кипения. Фото автора.Готовим бульон! Можно приготовить бульон из говядины, телятины, но желательно взять мясо на…

Read More

Наконец наступила долгожданная, поздняя весна. На рынке появилась первая огородная зелень. Захотелось приготовить щавелевый борщ, который я готовлю только весной, пока щавель не переросший. Мой муж всегда ест борщ — красный, зеленый, щи с квашеной капустой — с кашей. Так привык с детства. Вернее, он приучен к такому употреблению борща своей бабушкой. Поэтому если я готовлю борщ, в доме обязательно должна быть каша. Мой рецепт зеленого борща Способов приготовления этого блюда использую несколько. Этот раз буду готовить борщ без мяса, с использованием сала. Иногда сало, нарезанное небольшими кусочками, разминаю в…

Read More

Борщ с консервированным щавелем – это оригинальное блюдо, которое порадует своей необычностью и вкусом. Щавель добавляет борщу кислотности и свежести, а консервирование позволяет сохранить его полезные свойства на долгое время. Рассказываем, как приготовить борщ с консервированным щавелем в домашних условиях, и поделимся несколькими советами по его приготовлению, чтобы он получился еще более ароматным и насыщенным 🔽 Борщ с консервированным щавелем – привет из лета! Конечно, самый сезон для зеленого борща – это май-июнь, когда щавель еще нежный и сочный. Но благодаря консервации, приготовить этот суп можно в любое время года.…

Read More

В моей семье любят зелёный борщ со щавелем и я часто его варю. Многие сейчас скажут что это щавелевый суп и что варю я его не правильно. Может быть,но у меня и мама, и бабушка готовили только так и назывался он у нас борщем, так что примите это как данность. Вот мой рецепт, попробуйте приготовить, не пожалеете! Борщ яркий, ароматный! А вприкуску с молодым чесноком и свежей зеленью просто песня! Для приготовления нам необходимы следующие продукты: Мясо любое Картофель Яйца Лук репчатый Щавель Зелёный лук Укроп Сметана Томат домашний Соль…

Read More