Рубрика: Без рубрики

В русской культуре супам уделяется особое внимание, так как без него обед не считается полноценным. Но, возникает справедливый вопрос – а насколько полезны супы, употребляемые нами в пищу? Щи и борщ Фото из открытых источников Начнем с того, что диетологи постоянно ведут споры о том, полезны или вредны супы. Но они в один голос вам скажут, что людям, у которых имеются заболевания желудка, ни щи, ни борщ употреблять в пищу не стоит. В них содержатся помидоры и кислая капуста, которые станут для больного желудка дополнительным раздражителем. Но, даже если у…

Read More

Конечно же, мы огородники, а я уже причислила себя к этой команде, на своем опыте или ошибках, изучая информацию опытных огородников, или следуя совету бабушки-соседки, выращиваем и ухаживаем за своими посадками. Растения разделяются на многолетники и однолетники. К каждому нужен свой подход и уход. Особенно это касается многолетников. Одни нужно укрывать под зиму, другие прекрасно зимуют без укрытия. Одни растения обрезают для зимовки, другие — нет. Об этом и порассуждаем. Щавель. Как использую, почему обрезаю под зиму Щавель в блюда использую не так часто. Но весной, традиционно, вариться зеленый борщ…

Read More

Зеленый борщ — очень вкусное и полезное горячее первое блюдо. Для приготовления зеленого борща требуется немало времени и свежая зелень, но моя семья его любит больше, чем , поэтому я его готовлю достаточно часто, но при этом, чтобы он не надоедал. Для зеленого борща с щавелемя использую жирный бульон из сваренных костей свинины или жирной говядины. На костях оставляю мясо с салом, чтобы потом можно было вареное мясо снять с костей и подать вместе с борщом. Жирность заберет в себя зелень, в первую очередь кислота щавеля нейтрализует жирность, так что…

Read More

Какое лето без борща с щавелем? Когда жара выматывает и хочется чего-нибудь легкого, вкусного и, в то же время, питательного, то борщ с щавелем – как раз то, что нам надо! Его можно есть в холодном виде и в горячем! Но мы начнем с горячего варианта и, если Вы не бросите читать статью на этом месте, то познакомитесь с лайфхаком в этом рецепте! Борщ с щавелем горячий Этот борщ будет очень питательными, т.к. в своем составе имеет яйца и говяжий бульон. Ингредиенты Бульон говяжий концентрированный – 1 л Картофель –…

Read More