Як приготувати коктейль Дайкірі за покроковим рецептом з фото

Існує не так багато коктейлів, здатних за впізнаваністю зрівнятися з Дайкірі. Завдяки простому складу та оригінальному смаку у нього багато шанувальників у всьому світі, серед них навіть відомі люди. Я розповім, як приготувати Дайкірі в домашніх умовах, окремо ми розглянемо найпопулярніші варіації. Дайкірі (правильно наголошувати на останній голосний, англійський варіант назви «Daiquiri») – це кубинський алкогольний коктейль, що складається з рому, цукру та лайма. У деяких рецептах, крім традиційних інгредієнтів, ще додають фруктові соки, наприклад, апельсиновий або полуничний.

Класичний рецепт коктейлю Дайкірі

Кухонне начиння: шейкер.

Інгредієнти

Покроковий рецепт

1. У келих напою покласти шматочки льоду, повністю наповнивши його. Так ми зможемо охолодити ємність перед подачею напою.
2. Додати в шейкер 20 г лаймового свіжого соку, 20-30 г рому і 1 ст. л. цукрового сиропу.
3. Усі інгредієнти змішати шейкером і відправити в порожню охолоджену склянку. Прикрасити часточкою лайма.

Відеорецепт

А тепер запрошую вас подивитися коротке відео, в якому ви докладніше дізнаєтеся, що входить до цього рецепту коктейлю Дайкірі і яким він вийде при повній готовності.

Коктейль хемінгуей дайкірі робиться так:

1. Всі складові поєднайте в шейкері і різкими рухами добре перемішайте;
2. Готовою сумішшю наповніть заздалегідь охолоджений келих, пропустивши її через ситечко;
3. Як прикрасу використовуйте часточку апельсина або лимона.

• Додати у порожній шейкер 2 ч. л. цукру та сік одного лайма. Тепер необхідно придушити цукор, щоб повністю розчинився. Додати ром.
• З хайболу злити талу воду, яка залишилася від льоду і вилити отриманий коктейль.
• З коктейльної чарки прибрати кригу і процідити напій у неї через ситечко. Подавати відразу з часточкою лайма.

Відеорецепт

Шановні читачі, запрошую вас ознайомитись з усім процесом приготування смачного напою у цьому відео.

https://youtu.be/_EEBlrV2Ii8

Версія друга

Ця версія розповідає про якогось лікаря Люціуса Джонсона, який вивчав морські записи 16-18 століття і натрапив на спосіб вживання «слабкого» рому, сильно розбавленого соком лимона.

Скуштувавши напій і доповнивши його цукром, медик вирішив почастувати їм знайомих моряків. Коктейль був прийнятий із захопленням і вже за кілька років поширився по всьому світу.

Варіанти подання

• Родзинкою цього напою є те, що його подають у охолодженому келиху, який покритий вологою.
• Додайте|добавляйте| в коктейль часточку лайма або лимона.
• Також прикрасить напій гілочка свіжої м’яти, коктейльна вишенька або будь-яку іншу прикрасу на вашу думку.

А ось полуничний Дайкірі, який є жіночим напоєм. Якщо на вашому заході багато дівчат, запасіться всіма необхідними інгредієнтами про запас, щоб радувати дам смачним частуванням. Давайте ознайомимося з усіма подробицями створення цього коктейлю.

Питання-відповідь

У яких келихах слід подавати Дайкірі?

Зазвичай цей коктейль розливають у коктейльні ємності для мартіні – конусоподібні келихи на високій ніжці. Але якщо робиться мікс із великою кількістю соку, то використовуються келихи з чашею-тюльпаном.

Келих для Дайкірі

Чи можна готувати «Дайкірі» без льоду?

Традиційно, у всі різновиди додається лід у тому чи іншому вигляді: крихти, кубиків чи колотих шматочків. Оскільки батьківщиною напою є Куба, де клімат жаркий, пити його там без льоду було б не дуже приємно. До того ж цей інгредієнт робить смак коктейлю витонченішим.

Скільки коштує коктейль у барі?

Ціна може бути різною залежно від статусу закладу та марки рома, що використовується. Є дуже дорогі сорти, але зазвичай використовується Бакарді – найпопулярніший кубинський білий ром.

Чи правда, що “Дайкірі” корисний?

Згадаймо, що за однією з версій коктейль винайшов лікар, який вважав його за ефективний засіб від цинги. До його складу входить лаймовий сік, дуже багатий на вітамін С. Звичайно, алкогольний мікс не можна вважати лікарським засобом, але його можна випити, щоб розслабитися і підняти собі настрій.

Полуничний коктейль Дайкірі

Час приготування: 5 хвилин. Кількість порцій: на 1 особу. Калорійність: 99, 5 ккал на 100 г продукту. Кухонна техніка та начиння: блендер, келих для коктейлю.

Інгредієнти

Рекомендації до приготування

• Полуниця обов’язково має бути свіжою, тоді смак коктейлю вийде бездоганним.
• Бренд рому можете вибирати самостійно.
• У домашніх умовах змішати напій можна за допомогою блендера чи кухонного комбайна.
• Охолоджений посуд для коктейлю зробить його ще приємнішим.
• Склад коктейлю Дайкірі можна змінити на власний розсуд.

Покроковий рецепт

1. У підготовлений келих і блендер покласти шматочки льоду, щоб подачу коктейлю зробити незвичайною.
2. У охолоджений блендер без льоду помістити 100 г свіжої полуниці, 20 г полуничного сиропу, 50 г світлого рому, 20 г лимонного соку або лайма.
3. Все змішати, з келиха видалити кригу і відправити до нього коктейль. Прикрасити полуницею та свіжою гілочкою м’яти.

Відеорецепт

Рекомендую вам переглянути коротке відео, в якому детально представлений весь процес приготування Дайкірі.

Щоб напій виходив не такий гіркий, до нього додавали тростинний цукор, а міцність зменшували найкислішими плодами (лимоном або лаймом).

Крім цього, ці фрукти відрізняються підвищеним вмістом вітаміну С, відмінним засобом проти цинги, яка в Середні віки була бичем мандрівників.

Варіанти приготування

• Існує багато різних алкогольних коктейлів, до складу яких може входити від одного до декількох видів алкогольних напоїв. Хочу поділитися з вами ще деякими рецептами таких творінь, які ви можете приготувати в домашніх умовах.
• Пропоную вам ознайомитися з дуже простим рецептом приготування коктейлю -Блакитна лагуна-. Завдяки лікер Блю Курасао цей напій виходить блакитного кольору. Також незамінними інгредієнтами в ньому є горілка та спрайт. Готуйте смачні коктейлі для себе та для гостей та ваша вечірка стане незабутньою.
• А ось ще один дуже популярний коктейль – Кривава Мері -, який готується на основі горілки та томатного соку. Ці напої доступні за ціною, тому можете насолоджуватися ними в будь-який час.
• Забирайте у свою скарбничку рецепт коктейлю Мохіто. Він дуже популярний улітку, тому що м’ята освіжає у спекотний день. Його склад також досить простий, а процес приготування швидкий. Готуйте із задоволенням, вам сподобається.
• Навіть ті, хто не є завсідником нічних клубів та ресторанів, чули про такий коктейль, як «Піна колада», адже співаки у своїх піснях часто його згадують, та й удома його зробити дуже просто, тому необов’язково кудись за ним ходити. Його можна робити з алкоголем і без та насолоджуватися з друзями ананасово-кокосовим смаком.

Шановні читачі, сподіваюся, сьогодні я змогла стати вам корисною і ви вже готуєте смачні коктейлі. Якщо у вас залишилися питання або пропозиції, пишіть їх у коментарях, я обов’язково з ними ознайомлюся. А тепер я вам бажаю успіхів та приємного апетиту!

Версія три

Ця версія пов’язана із Кубою. Тут у невеликому селі під назвою Дайкірі гірський інженер Дженнінгс Кокс змішав усі інгредієнти в одному напої.

Чому саме ці – невідомо. Можливо, іншого просто не знайшлося. Коктейль дуже сподобався своєму творцю, і він вирішив увічнити свій витвір, назвавши його на честь місцевості.

Піна колада

foodnetwork.com Смак цього національного напою Пуерто-Ріко навряд чи можна забути.

Інгредієнти

• 1½ склянки льоду;
• ½ склянки замороженого ананаса, нарізаного кубиками;
• 60 мл ананасового сока;
• 60 мл кокосових вершків;
• 45 мл світлого рому;
• 30 мл темного рому;
• дольки ананаса.

Приготування

Блендер змішайте всі інгредієнти до однорідної консистенції. Розлийте по двох келихах виду харрікейн і прикрасьте ананасовими часточками.

До речі, подавати напій можна прямо в ананасі, заздалегідь вирізавши з нього м’якоть.

Корисна інформація

• Пропоную ознайомитися зі схожим за складом і технологією приготування бразильським коктейлем Кайпірінья, який також має безліч шанувальників.
• Також рекомендую витратити пару хвилин на вивчення коктейлю Космополітен, який вважається одним із найкращих жіночих алкогольних коктейлів.
• Насамкінець пропоную перевірені рецепти, які пройшли перевірку часом і заслужили увагу та повагу.

Тепер ви знаєте, що Дайкірі – це не тільки алкогольний напій, що бадьорить і освіжає, а й справжній витвір мистецтва, який можна власноруч виготовити в домашніх умовах. Чудове спиртне не загубиться серед інших міксів і неодмінно знайде свого шанувальника.

Описуйте у коментарях свої улюблені версії знаменитого коктейлю та не забувайте повідомити, чим саме вони вам сподобалися. Дякую всім за витрачений час та бажаю успіхів в експериментах на барній ниві!

Обліпиховий різновид

Це незвичайний, неймовірно ароматний та красивий напій буде окрасою будь-якого святкового столу.

Склад:

• Обліпихове варення – 15 г;
• Сироп цукровий – 10 г;
• “Баккарді” білий – 30 мл;
• Лаймовий сік – 20 мл;
• Подрібнений лід – склянка;
• Розмарін – 3 р.

Готуємо покроково:

1. Усі складові добре змішайте у блендері;
2. Перелийте вміст в охолоджену склянку і прикрасьте шедевр гілочкою розмарину, що вийшов.

У цього алкоголю є одна позитивна якість: складові можна варіювати за власним бажанням, і не обов’язково точно дотримуватися рецептур. Тому вищезгадані рецепти – це лише частина з величезного списку різновидів. Головне не боятися експериментувати, і тоді вам вдасться створити свій неповторний варіант відомого спиртного.