Смачніше ніж у ресторані: дешевий курячий пп рулет у пляшці — 4 простих рецепти

Відгуки (2)

27

Приготував: Володимир Братіков

19.12.2016 Час приготування: 5 год. 0 хв

Бажаєте дізнатися, як приготувати курячий рулет у пляшці з желатином? У магазині такий смачний рулет ви точно не знайдете. Цей простий рецепт закуски для святкового столу вам знадобиться.

Домашній рулет із курки у пляшці з грибами

Курочка та гриби – ідеальне поєднання. З цих продуктів і приготуємо смачний рулет. Його можна подати до приходу гостей або покласти на шматок хліба, з’ївши потім на сніданок. Приготувати курячий рулет у пластиковій пляшці під силу кожному, тому обов’язково спробуйте.

Інгредієнти:

• півкіло курячого філе;
• півкіло грибів;
• морквина;
• цибулина;
• столова ложка крохмалю;
• два зубчики часнику;
• сіль.

Приготування:

1. М’ясо потрібно відварити до готовності. Так само вчиніть з морквиною. Далі перекрутіть через дрібні ґрати м’ясорубки м’ясо двічі, а морква — через велику решітку один раз.
2. Грибочки наріжте дрібно, цибулю – дуже дрібно, а часник продавіть через прес. Обсмажте все до готовності на олії.
3. Змішайте всі інгредієнти, посоліть та приправте. У склянці молока або кип’яченої води (а краще використовувати бульйон, в якому варилося м’ясо) розчиніть крохмаль за інструкцією (доведіть до кипіння), змішайте з фаршем.
4. Візьміть пластикову пляшку, відріжте верх. Шар за шаром набивайте пляшку курячо-грибним фаршем, кожен добре утрамбовуйте. Поставте заготовку в холодильник терміном щонайменше 12 годин,а краще тримайте добу.

Дістаньте курячий рулет із грибами з пляшки, розрізавши її збоку, та розділіть на шматочки.

Важливі поради та рекомендації

Щоб приготування курячого рулету завдавало менше клопоту, хочемо поділитися з вами маленькими хитрощами, які полегшать процес підготовки та позбавлять можливих неприємностей.

Рекомендуємо скористатися нашими порадами:

1. Ніколи не заливайте в пластикову пляшку гарячі заготовки, оскільки цей матеріал може почати деформуватися. Це не так страшно, але шкідливі речовини, що виділяються при плавленні, потрапляють в інгредієнти, псують смак і небезпечні для здоров’я.
2. Щоб не маятися і не намагатися обережно розрізати пляшку, щоб не пошкодити рулет, користуйтеся целофановим пакетом. Помістіть мішечок у пляшку і вже в нього заливайте заготовку для закуски. Залишіть краї пакета за межами тари, і за готовністю страви потрібно буде просто за них потягнути, рулет і вискочить!
3. М’ясо курки не таке яскраве, тому не бійтеся додавати приправи, спеції, лавровий лист і перець горошок при варінні. Поєднуйте курочку та інше м’ясо, наприклад, можна використовувати яловичину, кролика та індичку.
4. Якщо в будинку діти, то тішіть їх яскравими закусками! Кладіть у рулет кукурудзу, горошок, моркву, зелень, томати та перець. Це не лише красиво, а й корисно.

Бутерброд із хліба та курячого рулету стане чудовим варіантом для сніданку не лише для дітей, а й для дорослої людини. Готуйте закуску не лише до свят, а й на буденні обіди та вечері, адже це так просто. Головне – набагато корисніше та смачніше, ніж магазинна ковбаса. Здоров’я вам та приємного апетиту!

Немає подібних матеріалів

Лайфхаки для приготування

Це просте, але дуже гарне блюдо можна подавати і на свята: завдяки незвичайному, апетитному вигляду, закуска приверне увагу за столом. Однак незважаючи на свою простоту, приготування курячого рулету все ж таки вимагає дотримання деяких правил:

1. м’ясо краще варити у вже приправленій, солоній воді, інакше воно вийде прісним,
2. щоб рулет був рівномірно красивим, потрібно перед поміщенням компонентів у пляшку змішати їх в одній мисці, акуратно розподіляючи желатинову масу між усіма продуктами,
3. активно використовуйте для прикраси страви кукурудзу, зелений горошок, помідори та інші овочі, зелень,
4. не забувайте і про спеції, адже сама по собі курка має нейтральний смак і без добавок закуска буде не такою запашною.

Підготовка продуктів

Приготувати заливне з курки у пляшці досить просто, знаючи послідовність дій. На приготування страви потрібно приблизно годину. Але рулет повинен просочитися, тому заготівля повинна полежати в холодильнику деякий час (від кількох годин до кількох діб).

Насамперед, необхідно вибрати свіже м’ясо. Його можна придбати у хорошому магазині або у перевіреного продавця. Так можна отримати впевненість як продукт.

Приправи теж повинні бути якісними, з характерним для них запахом та належною консистенцією. При включенні у страву овочів чи грибів потрібно переконатися у їх придатності. Під час обробки слід прибрати всі пошкоджені, підгнилий і мляві частини. Бульйон, який необхідно додавати до деяких видів страви, слід приготувати, дотримуючись правил.

Як вибрати курку для домашньої шинки

Для якісного продукту потрібно вибрати гарне м’ясо птиці. У приготуванні шинки використовується м’ясо та бульйон, тому продукт сумнівного виробництва не підійде.

• Не обов’язково купувати цілу курку, можна приготувати шинку з грудки чи ніжок. Головне вибрати ту частину, яка вам більше доводиться до смаку.
• У жодному разі не купуйте заморожену курку. З морозива не вдасться отримати прозорий бульйон.
• Найкращий варіант – купити домашню курку. Ароматне домашнє м’ясо в процесі приготування перетвориться на відмінну шинку.

Калорійність такої страви досить висока, тому для дієтичного варіанта потрібно використовувати лише грудку курки.

• Потрібно купувати виключно свіже куряче м’ясо. При покупці добре огляньте продукт, щоб він не був обвітрений. Також понюхайте м’ясо. Відмовтеся від його покупки, якщо є хоч найменша ознака несвіжості.

Куряча шинка, приготовлена ​​в пляшці, чудово поєднується з будь-яким гарніром. Ви з легкістю зможете її подати як основну страву на обід або вечерю.

Також шинка підійде для приготування бутербродів та легких закусок. Приправляти курячу шинку можна аджикою, червоними та білими соусами.