Вівсянка з гарбузом — не лише смачно, а й корисно.

Гарбузова каша з вівсянкою – дуже проста в приготуванні та корисна для організму страва. Зазвичай вона включена до схем харчування для тих, хто сидить на дієті, а також для дітей. Найпростіше, при приготуванні сніданку використовувати пластівці типу геркулеса.

Ви та ваша родина не любите вівсянку? Можна приготувати цю страву за спеціальними рецептами, що включають різні незвичайні інгредієнти. Щоб страва припала до смаку навіть найвибагливішим їдокам, додайте до нього банани, яблука, горіхи, сухофрукти та інші компоненти. Відмінним варіантом сніданку вважається кашка з додаванням гарбуза. Цей овоч вважається неймовірно корисним. Про його лікувальні властивості знали ще кілька століть тому. Перша згадка про нього відноситься до часу приблизно 5000-річної давності.

Особливу користь гарбуз надає тим людям, які мають серцево-судинні захворювання, набряки, недокрів’я або надмірну вагу. Користь полягає у великій кількості таких речовин, як вітаміни, білки, жири та вуглеводи, включаючи целюлозу, глюкозу, мінеральні речовини та мікроелементи. Помаранчевий гарбуз має вп’ятеро більше каротину, ніж морква. Варто враховувати, що є деякі обмеження у вживанні гарбуза. Насамперед, це стосується людей, які страждають на цукровий діабет, виразку шлунка та дванадцятипалої кишки, гастритом на тлі зниженої секреції.

Геркулесова каша має ефект, що сприятливо позначається на стані шлунково-кишкового тракту. Приготування такої каші не складе особливих труднощів. Поданий нижче рецепт відрізняється простотою у виконанні та відносно невисокою кількістю витраченого часу. У процесі приготування каші можна займатися іншими справами – гарбузова вівсяна каша не потребує пильної уваги. Отже, представляємо до вашої уваги рецепт вівсяної (геркулесової) каші з додаванням гарбуза (у супроводі фото). Рекомендуємо також рецепт вівсяної каші на воді.

Приготування вівсяної каші з гарбузом

1. Гарбуз очистіть від шкірки, наріжте скибочками і закиньте у варильну каструлю. Залийте питною водою та варіть на повільному вогні після закипання близько чверті години до м’якої консистенції.

2. Потім злийте всю рідину, а овоч подрібніть. До речі рідину можете не виливати, а на ній спекти відмінні млинці або оладки.

3. Пюрируйте овоч до однорідної, гладкої консистенції. Хоча можете його залишити цілісними шматочками. Вирішувати вам!

4. До овочевої маси насипте геркулесові пластівці. Мити та перебирати їх не потрібно.

5. Залийте продукти молоком і додайте щіпку солі.

6. Добре перемішайте та поставте на плиту.

7. Закип’ятіть, зробіть повільний вогонь та уварюйте кашу близько 20 хвилин під закритою кришкою.

8. Потім у тепле зілля покладіть вершкове масло та мед. Замість меду можна використовувати будь-які інші солодкі компоненти: цукор, варення, джеми. У цей же час за бажанням додаються й інші інгредієнти, як горіхи, цукати, насіння.

9. Добре перемішайте компоненти, щоб олія та мед повністю розчинилися. Спробуйте страву на смак, при необхідності доведіть до бажаного за допомогою меду (або цукру).

10. Готову кашу кладіть у піали та подавайте на сніданок.

tutknow.ru

Вівсяна каша з гарбузом у мультиварці

Найпростіший варіант страви – це вівсяна каша з гарбузом у мультиварці. При приготуванні нічого не потрібно помішувати або додавати. Кашу готуватимемо на молоці з додаванням води.

• 150 гр. очищеного гарбуза;
• 1 мірна склянка вівсяних пластівців (мультистакан);
• 500 мл молока;
• 200 мл води;
• 1 щіпка солі;
• 2 столові ложки цукру;
• 1 столова ложка вершкового масла;
• мед на смак для подачі.

Гарбуз очищаємо, нарізаємо на кубики. Викладаємо гарбуз рівним шаром у кошик для приготування страв на парі. У чашу наливаємо воду (для економії часу краще налити окріп). Включаємо режим приготування на пару на 20 хвилин.

Готовий гарбуз перекладаємо в миску і товчемо за допомогою толкушки для пюре. Чашу змащуємо вершковим маслом, всипаємо вівсяні пластівці, додаємо цукор та сіль. Кладемо гарбузове пюре. Вливаємо молоко та воду.

Порада! Якщо ваша сім’я віддає перевагу рідким кашам, то можна збільшити кількість води до 300 мл.

Включаємо режим «Молочна каша», також можна скористатися функцією «Мультиповар». В останньому випадку вибираємо температуру 100 градусів та час 25 хвилин. За бажання можна додати в готову кашу, розкладену по тарілках, по ложечці меду.

Швидкий рецепт у мікрохвильовій печі

Можна приготувати вівсяну кашу з гарбузом у мікрохвильовій печі.

• 100 гр. очищеного гарбуза;
• 200 гр. пластівців вівсяних;
• 250 мл молока;
• 20 гр. вершкового масла;
• 0,25 чайної ложки меленої кориці;
• 1,5 столові ложки цукру.

Очищаємо гарбуз і натираємо його на дрібній тертці. У посуд, який можна ставити в мікрохвильову піч, всипаємо вівсяні пластівці та заливаємо їх молоком. Додаємо цукор (кількість цукру можна коригувати за смаком). Кладемо корицю та шматочок вершкового масла, масло не повинно бути замороженим.

Рецепт приготування вівсяної каші з гарбузом

1. Гарбуз очищаю і нарізаю невеликим кубиком приблизно в 0,5-1 см – чим дрібніше нарізка, тим швидше вона звариться. Ідеально використовувати спеціальні сорти, наприклад, мускатний гарбуз, який дуже солодкий і ароматний сам по собі.
2. Нарізану м’якоть засипаю в сотейник і заливаю холодною водою таким чином, щоб вона її повністю покривала. Доводжу до кипіння та проварюю 7-8 хвилин на середньому вогні, до повної готовності. Шматочки гарбуза мають стати м’якими, але при цьому не розваритись і не перетворитися на пюре.
3. Потім вливаю в сотейник молоко і знову доводжу до кипіння (рідина, яка залишилася після варіння гарбуза, я не зливаю, а залишаю, змішуючи її з молоком).
4. Додаю вівсяні пластівці «екстра» (швидкого приготування, які не потребують варіння, їх можна просто залити окропом), додаю сіль та цукор до смаку. Якщо ви вважаєте за краще додавати замість цукру мед, то беріть половину норми – 1 неповну столову ложку.
5. Проварюю вівсянку з гарбузом рівно 1 хвилину і знімаю з вогню. Каша повинна вийти в’язкою і трішки рідкою. Накриваю кришкою і даю настоятися 5 хвилин, щоб пластівці добре набрякли і вбрали рідину.
6. Подаю в теплому вигляді, присипавши зверху підсушеними на сковороді та подрібненими горіхами. Можна присмажити медом або кленовим сиропом, а також додати маленький шматочок гарної вершкового масла. Смачного вам сніданку та вдалого дня!

webpudding.ru

Категорія:

Інгредієнти

• Свіже коров’яче молоко – 250 мл;
• Пластівці вівсяні або багатозернові – 4 ст.
• Свіжий гарбуз – 100-150 г;
• Цукор – 5-10 г;
• Олія вершкове – 5-10 г;
• Сіль – за бажанням.

Як приготувати кашу з вівсяних пластівців та гарбуза

Невеликий шматок гарбуза треба очистити та нарізати. Чим меншими будуть шматочки, тим швидше вона приготується. Якщо є бажання, можна потерти її на тертці.

Залийте гарбуз холодною водою, так щоб він повністю покривав шматочки. Варіть до готовності, це піде приблизно 7 хвилин. На цьому етапі можна трохи підсолодити воду.

Готовий гарбуз подрібніть у пюре за допомогою блендера або звичайної товкачки. Якщо вам більше подобаються шматочки, сміливо пропускайте цей етап, але подрібніть гарбуз до невеликих кубиків. Гарбузова каша однаково смачна у будь-якому вигляді.

Підігрійте молоко в окремому посуді. Якщо ви дотримуєтеся низькокалорійної дієти, розбавте його наполовину кип’яченою водою. Молочна каша збереже і смак, і користь.

Поєднати тепле молоко з гарбузовим пюре. Поставте нагріватись.

Додати вівсяні пластівці до теплого молока з гарбузом. Добре розмішайте. Вівсянка готується дуже швидко, тож далі діємо дуже оперативно.

Засипте цукор, цьому етапі можна трохи посолити. Посолодити їжу можна медом, але тоді його слід додавати до готової каші і тоді коли вона трохи охолоне.

Доведіть кашу до кипіння, проваріть 30 секунд, накрийте кришкою, наполягайте 10 хвилин. Для прискорення упирання каші – укутайте каструльку рушником.

Наприкінці слід додати вершкове масло|мастило|, і добре розмішати. Не замінюйте олію маргарином чи спредом. Якщо ви дотримуєтеся дієти, додайте в кінці приготування чайну ложку лляної олії.

Тизерна мережа

Подавайте вівсянку з гарбузом гарячим, з чашкою свіжого зеленого чаю або ароматної кави.

Як видно на фото, із зазначених у рецепті інгредієнтів виходить одна велика порція смачної та ароматної каші.

Це базовий рецепт каші з геркулесу з гарбузом. Грунтуючись на ньому, можна доповнювати інгредієнти і трохи змінювати склад. Наприклад, вівсяні пластівці можна замінити багатозерновими. Це зробить сніданок ще смачнішим та кориснішим. Хорошим доповненням до цієї каші буде мед та горіхи. Додавати їх треба наприкінці, поливаючи та посипаючи теплу вівсянку. Цукор також можна не додавати під час приготування, а запропонувати їдокам самим підсолодити за смаком. Саме так чинять жителі Британії. Приготуйте кашу з гарбузом з вівсяних пластівців, Почніть свій ранок із правильного сніданку!

Вівсянка з гарбузом!

Цю смачну гарбузову кашу я люблю готувати не лише через чудовий смак страви, але й тому, що помаранчеві овочеві шматочки народжують відчуття радості та свята у тарілці!

Про смак геркулесової (вівсяної) каші навіть не говорю. По-моєму, всі знають, як вона буває прекрасна у своїй в’язкості, що обволікає, і корисна для фігури, шлунка і шкіри.

Зараз осінь, час варити каші з гарбуза з різною крупою. Сьогодні – черга рецепту гарбузової каші з вівсяними пластівцями.) Що потрібно для каші з гарбуза та геркулесу

на 3-4 порції

Крупа геркулесова (вівсяні пластівці) – 1 склянка; Молоко – 3 склянки; Цукор – 3 столові ложки; Гарбуз (нарізаний дрібними кубиками) – 1 склянка; Родзинки без кісточок (або цукати) – 1/3 склянки; Сіль – 1/2 чайної ложки.

Як приготувати геркулесову кашу з гарбузом?

• У гаряче молоко покласти гарбуз (нарізаний) та родзинки (промитий у теплій воді). Якщо родзинки як камінці (усохли), можна замочити їх ненадовго в окропі.
• Коли молоко закипить, зменшіть вогонь. Посолити. Додати цукор і варити гарбуз, поки він не пом’якшиться.
• Засипати геркулесову крупу та варити 5-10 хвилин. Помішуючи.

Під час подачі в кожну тарілку додати вершкове масло.

Шматок вершкового масла в каші – це так смачно!

Корисні поради для приготування гарбузової каші

Гарбузова геркулеса виходить смачною та красивою. Вона буде ще смачнішою, якщо дати їй наполягати протягом 10-15 хвилин.

Якщо у вас є алергія на молоко, можна зварити гарбузову кашу на воді. І додати при подачі більше вершкового або топленого масла в кожну тарілку. А якщо зіпсувався або закінчився гарбуз, то просто додайте в кашу родзинок, ягід чи цукатів (як у рецепті геркулесової каші на воді).

Їсти подано!

Гарбузову кашу можна зварити і з манкою – молочний манний гарбуз. З рисом теж буде дуже смачно, деякі господині варять кашу з гарбуза з пшоном, але мені здається, що краще вже тоді замість пшона взяти кукурудзяну крупу, І теж буде дуже смачно!

Гарбуз крупами

Якщо вам більше подобається каша, яка складається майже тільки з гарбузового пюре і лише трішки – з крупи, то вам рецепт такої овочевої каші.

Зверніть увагу, що крупу треба вибрати тільки одну з перерахованих (рис, манку, кукурудзяну крупу або пшоно), а не класти все одразу (це не каша-асорті). Кількість інгредієнтів дано багато порцій, якщо ви хочете приготувати кашу на 1 раз для 3-4 людина, то можете розділити все на 2.

Якщо ви не доїли гарбузову кашу, то її потім можна розігріти на маленькому вогні в сковороді, хлюпнувши в посуд трохи води (можна ще кинути шматочок олії). І помішувати, поки розігріваєте. Пропорції для каші з гарбуза

Гарбуз – 1 кг; Манка – 2,5 – 3,5 столових ложки; Рис, пшоно або кукурудзяна крупа – 3 столові ложки; Олія вершкове – 100 г; Молоко – 500-600 г (2 або 2 з невеликою склянкою); Цукор за смаком; Сіль – щіпка.

Спосіб приготування гарбузової каші з крупою

• Гарбуз почистити: зняти шкірку, вибрати серцевину та насіння. Нарізати шматочками (кубиками 1х1 см чи 1,5х1,5 см, не більше).
• Залити кубики невеликою кількістю гарячої води. Додати молоко та крупу (манну, рисову, кукурудзяну або пшоняну). Поставити на вогонь. Довести до кипіння, зменшити вогонь до маленького і гасити, доки крупа не розвариться. Слідкувати за кашею, помішувати.
• Готову кашу заправити вершковим маслом, цукром та сіллю.

Інші смачні рецепти з гарбузом

А якщо у вас гарний цілий гарбуз, можна запекти його у фользі в духовці, а всередину покласти курочку та помідори. Це дуже смачна страва та виглядає дуже ефектно! Ще можна зварити суп-пюре з гарбуза або посмажити з ним баранину.

Інгредієнти:

Пшоняна крупа – 1 склянка Сирий гарбуз – 0,5 кг Молоко – 3 склянки Сіль – щіпка

Пшоно необхідно промити п’ять-шість разів, причому перші кілька разів слабо теплою водою, а останній раз – гарячою. Це робиться для того, щоб готове пшоно не віддавало гіркоті.

Гарбуз вимити, зняти шкірку, видалити насіння та порізати на маленькі кубики. Гаряче молоко посолити, і коли воно закипить, кинути гарбуз. Після закипання молока з гарбузом, висипати крупу, прикрутити вогонь і варити доки каша не загусне (30-40 хвилин). Готову кашу укутати і дати настоятися (приблизно 1:00). Подавати із вершковим маслом, за бажанням додати цукор або мед.

Приємного апетиту!

Однією з найкорисніших та найпопулярніших страв на сніданок є гарбузова каша на молоці .

. Її готують із різними крупами: рисом, манкою, пшоном, кукурудзяною крупою. Я пропоную приготувати гарбузову кашу з вівсянкою. Вона виходить легшою та ніжнішою. А корисність такої каші подвоюється, оскільки гарбуз, і вівсяні пластівці – одні з найкорисніших продуктів. Вівсянка і гарбуз містять усі необхідні для людини вітаміни та мікроелементи. Зазвичай гарбузова каша готується солодкою. А щоб надати їй кислинку, ми додамо трохи вишні чи сливи. Дізнавшись яка дивовижна
гарбузова каша з вівсянкою рецепт

смачної та корисної каші на молоці, ви зарядитеся енергією та бадьорістю на весь день.

Вівсяна каша з гарбузом у НВЧ

Інгредієнти:

• 300 гр. вівсяної крупи
• 1 літр води
• 350 гр. гарбуза
• 1 цибуля
• 3 зубчики часнику
• 1 ч. ложка зіри
• 3 ст. ложки рослинної олії
• зелень
• перець
• сіль

Спосіб приготування:

Гарбуз промити, очистити від шкіри та насіння, потім натерти на великій тертці. Цибулю дрібно нашаткувати. Часник пропустити через часникодавку. Вівсяну крупу перебрати та промити. У каструлю для НВЧ висипати вівсяну крупу, а потім залити окропом, накрити кришкою і поставити на 15 хвилин в піч. Потім зменшити потужність і готувати ще 20 хвилин. Каструлю з кашею вийняти з|із| печі, перемішати і знову поставити в піч ще на 10 хвилин|мінути|. У цей час у сковороді розігріти олію, висипати чайну ложку зіри, додати часник та цибулю. Все обсмажувати до утворення золотистої скоринки, а потім додати гарбуз. Гасити протягом 10 хвилин. Зажарку, що вийшла, додати до каші. При подачі столу кашу посипати зеленню.

Приємного апетиту!

Каша з гарбуза з вівсяними пластівцями

Урізноманітнити і вітамінізувати так набридлу вівсяну кашу дуже просто. Лише потрібно зварити її з гарбузом. Отже, розглянемо найпростіші рецепти приготування, такі як каша з гарбуза з вівсяними пластівцями на воді і на молоці.

Каша з гарбуза з вівсяними пластівцями рецепт

• Одна столова ложка з гіркою Геркулес швидкого приготування важить 14 г.
• В одній столовій ложці із гіркою близько 10 гр. великих пластівців геркулеса довгого варіння.
• При варінні вівсяні пластівці збільшуються у розмірі втричі.

Вівсяна каша з гарбузом на воді

Вівсяна каша з гарбузом на воді калорійність 45 ккал на 100 гр. Така каша підійде тому, хто дотримується здорового харчування, якщо цукор замінити медом або стевією.

ІНГРЕДІЄНТИ (на 2 порції)

• 400 гр. гарбуза
• 400 гр. води
• 80 гр. вівсяних пластівців довгого варіння (8 ст.л. з гіркою)
• 2 ст. л. цукру або меду
• щіпка солі

• Нарізаємо гарбуз маленькими шматочками і кладемо в каструлю з водою. Варимо до м’якості близько 10 хвилин.
• Додаємо вівсяні пластівці, цукор, сіль. Варимо до готовності близько 15-20 хвилин. У процесі варіння можна пару разів добре перешкодити, щоб розім’яти гарбуз.
• Якщо каша вийшла дуже густою, додайте кип’яченої води. Готовій каші дайте настоятися 10 хвилин.

Корисно знати

Зараз у продажу є маса сухих сумішей для приготування каш із серії «залив окропом та готово». Проте користі у такій їжі небагато, оскільки у її складі багато різних штучних добавок.

Крупи швидкого приготування зручні у використанні, але при спеціальній обробці вони втрачають низку корисних речовин.

Найкраще придбати для приготування каш звичайнісінький «Геркулес», який потрібно варити 20 хвилин. Саме ця крупа найбільш натуральна та корисна.

Варити кашу можна на молоці чи воді. Як добавки можна використовувати яблука або сухофрукти. Не варто забувати і про спеції. Дрібка ваніліну або кориці зробить страву ароматнішою.

Цікавий факт! Вівсяна каша має антистресову дію. Ця страва особливо корисна тим, хто часто і без причини впадає в нудьгу, страждає на безсоння або часто нервує.

Варіант 4. Зелена вівсяна кашка з гарбузом, сиром та яйцем

Можна урізноманітнити свій раціон кашею з вівсяних пластівців з гарбузом, тертим сиром, яйцем та зеленню.

Для приготування такого сніданку потрібні такі компоненти:

• 0,25 кг вівсяних пластівців;
• 0,4 кг гарбузової м’якоті;
• 0,6 л молока;
• 2-3 яйця;
• 0,15 кг сиру твердого різновиду;
• пучок улюбленої зелені;
• 40-50 г вершкового масла|мастила|;
• трохи солі.

Відмиваємо під проточною водою баштанну культуру, зрізаємо верхівку, виймаємо насіння, знімаємо шкірку і нарізаємо м’якуш тонкими часточками.

Відправляємо гарбузову «начинку» гасити в каструлю з товстими стінками, додавши трохи води і накривши посуд кришкою.

Поки гарбуз готується, відварюємо два яйця, остуджуємо та звільняємо від шкаралупи.

Промиваємо в проточній воді зелень і дрібно шаткуємо.

Робимо «стружку», подрібнивши твердий сир за допомогою тертки.

Доводимо до закипання 0,6 л молока, трохи солимо і засипаємо геркулесові пластівці.

Коли маса почне кипіти, вводимо гарбузову м’якоть і варимо 10 хвилин, постійно перемішуючи.

У готову кашу засипаємо рубану зелень, перемішуємо і томимо ще кілька хвилин, щільно закривши посуд кришкою.

Присмачуємо тарілку вершковим маслом, акуратно заважаємо і викладаємо в тарілки.

Готову до вживання вівсяну кашу посипаємо тертим сирком і прикрашаємо скибочками відвареного яйця.

Варіант 5.Вівсяна каша з грибами, гарбузовою м’якоттю та морквяно-цибульною засмажкою

Любителі «лісового м’яса» не відмовляться від вівсяної кашки з гарбузом, грибами та морквяно-цибульною засмажкою.

Для створення цієї страви знадобляться такі компоненти:

• 0,25 кг вівсяної крупи;
• 0,35 кг м’якоті гарбуза;
• 0,35 кг грибів;
• 1 цибулинка;
• 1 морквина;
• 0,6 л води;
• сіль та мелений перець;
• олія для обсмажування.

Відмиваємо гарбуз, видаляємо шкірку і насіння, а м’яку частину дрібно шаткуємо і відправляємо на сковорідку, додавши трохи води.

Чистимо і миємо овочі та гриби, «лісове м’ясо» шаткуємо часточками, цибулю — маленькими кубиками, моркву подрібнюємо на тертці.

Припускаємо заправку на олії, поки гриби та овочі не стануть м’якими.

Доводимо до закипання воду, трохи присолюємо та засипаємо вівсяну крупу.

Коли кашка звариться, вводимо гарбузову м’якоть, засмажені з цибулею та морквою гриби, солимо і перчимо блюдо, і залишаємо сніданок нудитися на плиті ще деякий час.

Готовий сніданок розкладаємо по піалах і ставимо на стіл, присипавши дрібно нарубаною зеленню петрушки, кінзи або кропу.

Варіант 6. Ситна вівсяна каша з м’ясом, гарбузовою м’якоттю та часником

Вівсяна кашка з гарбузовою м’якоттю може стати ситним обідом або вечерею, якщо покласти м’ясо.

• 1 склянка геркулеса;
• 400-600 г м’яса чи птиці;
• 300 г гарбузової м’якоті;
• 3-4 часникових зубчиків;
• 3 склянки води;
• сіль та приправи;
• жир для обсмажування.

Промиваємо м’ясо, обтираємо серветкою і шаткуємо тонкими смужками.

Звільняємо від лушпиння, обполіскуємо під проточною водою і дрібно нарізаємо часникові зубчики.

Прогріваємо жир на сковороді та обсмажуємо м’ясо з часником, не забувши посолити та приправити спеціями.

Поки засмажується м’ясо, миємо, звільняємо від шкірки і насіння гарбузову м’якоть і ріжемо дрібними шматочками.

Укладаємо м’яку частину гарбуза в сковороду, доливаємо трохи води і мучимо під кришкою.

Доводимо до закипання воду, засипаємо геркулес і варимо, не забувши присолити.

Коли крупа буде майже готова, відправляємо до неї м’ясо з часником і розм’якшений гарбуз, ретельно перемішуємо і томимо під кришкою ще деякий час.

Готову страву подаємо на стіл у гарячому вигляді, розклавши в порційні тарілки та посипавши кашу дрібно нашаткованою зеленню. За бажанням можна прикрасити страву гілочками кропу або базиліку, а також скибочками відвареного яйця.

Імпровізуючи та по-різному поєднуючи компоненти, можна готувати вівсяну кашу з гарбузом у різних варіантах, та дивувати домашніх смачними стравами з простих та недорогих продуктів.

kopilka-kulinara.ru

Овочева вівсянка

Багата білком, вітамінами та клітковиною вівсянка з овочами – вдалий вибір для тих, хто вживає продукти правильного харчування та піклується про своє здоров’я та своїх близьких.

Інгредієнти

• 1 склянка порізаних шматочками грибів;
• 1,5 ч. л. оливкової олії;
• 2 склянки шпинату різаного;
• 1 склянка швидкого вівса;
• 2 склянки овочевого бульйону;
• 2 яйця;
• сир Пармезан тертий – половина склянки;
• 0,5 ч. л. солі;
• мелений перець.

Спосіб приготування

1. Посмажити гриби на оливковій олії 3-4 хвилини.
2. Шпинат також підсмажити на олії.
3. Поєднати з грибами.
4. У овочевому бульйоні зварити вівсянку до готовності. Додати сіль|соль|.
5. У сковороду з|із| маслом|мастилом| вбити яйця і розмішуючи, довести до стану великої крихти (приготувати скрембл). Додати до овочевого складу. Поперчити.
6. Вівсянку викласти в тарілку, зверху покласти овочеву суміш з яйцем і посипати тертим сиром.

Такі пп рецепти з вівсянки припадуть до вподоби не тільки вегетаріанцям, а й тим, для кого є великою працею перейти на дієтичне харчування.

Фото готової гарбузової каші

Ця страва дуже проста в приготуванні, при цьому смачна, а головне дуже корисна для організму. Вівсяна каша дуже часто включається до раціону дієтичного харчування, а також у дитяче меню. Готують її по-різному, наприклад, вівсяна каша з гарбузом або гарбузова каша з вівсяними пластівцями. Назви начебто однакові, але страви різні. Відмінність полягає в наступному: скільки додаси певних компонентів. Тому цю страву можна віднести до варіабельних рецептів. У ньому може домінувати або гарбуз, або вівсянка. Чого класти більше чи менше, вирішувати самої господині виходячи зі смакових уподобань її сім’ї.

• Гарбуз – 300 г
• Вівсяні пластівці – 200 г
• Мед — 2-3 ст.л.
• Молоко – 500-600 мл
• Сіль – щіпка
• Вершкове масло – 30 г

Гарбузова каша з крупами

Якщо вам більше подобається каша, яка складається майже тільки з гарбузового пюре і лише трішки – з крупи, то ось вам рецепт такої овочевої каші.

Зверніть увагу

, Що крупу треба вибрати тільки
одну

з перерахованих (рис, манку, кукурудзяну крупу або пшоно), а не класти все відразу (це не каша-асорті). Кількість інгредієнтів дано багато порцій, якщо ви хочете приготувати кашу на 1 раз для 3-4 людина, то можете розділити все на 2.

Якщо ви не доїли гарбузову кашу, то її потім можна розігріти на маленькому вогні в сковороді, хлюпнувши в посуд трохи води (можна ще кинути шматочок олії). І помішувати, поки розігріваєте.

Пропорції для каші з гарбуза

Гарбуз – 1 кг; Манка – 2,5 – 3,5 столові ложки; Рис, пшоно або кукурудзяна крупа – 3 столові ложки; Олія вершкове – 100 г; Молоко – 500-600 г (2 або 2 з невеликою склянкою); Цукор за смаком; Сіль – щіпка.

Покроковий рецепт з фото

Одна із улюблених кашок наших дітей. Я «поглиблюю» її гарбузом у дуже невеликих кількостях, т.к. при появі відчутного гарбузового смаку дітлахи бойкотують будь-яку страву. Тому ріжу гарбуз дуже дрібно і кладу потроху, але часто. Кашка виходить поживною, з яскравими вкрапленнями.

Найважче для мене вказати точні пропорції, оскільки тут все дуже індивідуально. До того ж каша після приготування залишається стояти на плиті різний час і загусне по-різному. А густоту усі люблять різну. Також і з цукром у всіх по-різному.

Єдине, що раджу не виключати, це зовсім трохи солі, цей прийом дуже добре балансує смак будь-якої солодкої страви.

І ванілька, якщо є, то обов’язково покладіть трохи. Бажано, звісно, ​​натуральну. Моя «ваніль» (ванільний стручок, перемелений у кавомолці разом із цукром) закінчилася, а смак ваніліну після натуральної ванільної палички вже не сприймається.

Для приготування вівсяної каші на молоці з гарбузом та родзинками підготуйте такі продукти.

Молоко налийте у товстодонну каструлю. Доведіть до кипіння.

Гарбуз необхідно нарізати дрібними кубиками. Родзинки промити і обдати окропом.

Додайте в кипляче молоко сіль, цукор, гарбуз, вівсяні пластівці, ваніль, родзинки.

Доведіть все до кипіння, періодично помішуючи кашу. Як тільки каша закипить, вимкніть вогонь і залиште на гарячій плиті “доходити”. Хвилин 15 каша має постояти. За густотою вівсяної каші зорієнтуєтеся, наскільки вам підходить в’язкість, і до наступної готування додайте або зменшіть вівсянку.

Якщо молоко використовується не домашнє, а магазинне, то в кашу потрібно додати трохи вершкового масла|мастила|.

Подавайте вівсяну кашу у теплому чи гарячому вигляді. Тільки тарілочки попередньо підігрійте.

За бажанням додавайте горіхи.