Способи приготування свинини з макаронами із простими інгредієнтами

З макаронами, З молоком, З морквою, З овочами, З помідорами, З соусом, З сиром, З часником, З вершками Смажена свинина, ЗАПІЧНА свинина
Набридли звичайні відварені макарошки? Зробіть для своїх домашніх нове блюдо з макаронів та свинини, побалуйте смачним гарячим за оригінальним рецептом.

Декілька кращих способів приготування незвичайних страв із звичайних продуктів:

«Смажені» макарони зі свининою на сковороді Макарони зі свининою в мультиварці Рецепт у пікантному томатному соусі Свинина з макаронами в духовці Рецепт макаронно-свинячої запіканки

Всі інгредієнти в наведених рецептах дано у приблизній кількості, орієнтуйтеся на власний смак, щоб визначити необхідний обсяг продуктів.

Приготування:

1. Влити в мультиварку олію.
2. Смажити свинину 15 хвилин у режимі «випікання».
3. Додати шаткувані овочі і смажити ще 5 хвилин.
4. Додати сухі макарони, сіль, перець та перемішати.
5. Влити воду, щоб вона покрила продукти, але не вище.
6. Переключити мультиварку на режим «Плов».

Свинина з макаронами у мультиварці готова.

Рецепт макаронно-свинячої запіканки

Інгредієнти:

Свинина (відварена або смажена) – 150 г; Макарони (відварені) – 400 г; Яйця – 2 штуки; Вершки – 0,5 склянки; Сіль за смаком; Томати – 1 штука; Сир твердих сортів – 150 г; Майонез – 4-5 столових ложок; Олія рослинна або вершкове для мастила форми.

Приготування запіканки:

1. Яйця із вершками змішуємо. За бажання солимо. Насправді до страви входять майонез та сир, а готове м’ясо та макарони вже посолені, тому додатково солити не обов’язково.

2. Додаємо половину натертого великою теркою сиру.

3. У змащену|змазати| маслом|мастилом| форму для запікання викладаємо відварені до напівготовності макарони, а наступним шаром – шматочками м’ясо. Свинина для запіканки може бути відвареною, смаженою, або навіть соковиті свинячі відбивні, що залишилися після обіду, головне – це нарізати на дрібні кубики.

4. Заливаємо яєчно-сирною сумішшю.

5. Далі зверху розкладаємо кружечки нарізаного томату та змащуємо їх майонезом.

6. Останній шар – натертий сир, що залишився.

7. Відправляємо у духовку. Запіканка готується при 220 ° C до рум’яної скоринки.

Нарізаємо порційно. Подаємо запіканку з макаронів та свинини у гарячому вигляді, посипавши рубаною зеленню.

Приготування:

1. Свинину обсмажити на сковороді з олією.
2. Додати|добавляти| порізану цибулю і натерту моркву.
3. Окремо смажимо гриби на олії.
4. Відварити спагетті.
5. З’єднати готові гриби та обсмажене м’ясо, перемішати.
6. На тарілку викласти порцію спагетті та прикрасити свининою з грибами.

На цьому закінчуються страви зі свинини із макаронами. Але і ці страви будуть гарною підмогою у вашій кулінарній діяльності. Готуйте краще, готуйте смачніше та буде вам подяка від ваших рідних та знайомих.

Корисні поради

• макаронні вироби бувають різних сортів та форм. Тому для їхнього приготування знадобиться різний час. Щоб зварити макарони правильно, необхідно дотримуватись інструкції, яка вказана на упаковці;
• якщо зварені макаронні продукти за рецептом необхідно ще протушкувати у соусі разом із м’ясом, краще час варіння зменшити на 1-2 хвилини;
• при бажанні не заборонено додавати улюблені овочі та зелень. Так страва набуде смаку, який сподобається саме вам;
• якщо м’ясо не вдалося придбати з «м’якої» частини туші, то варто його додатково протушкувати, додавши трохи води або бульйону;
• що стосується способу нарізки інгредієнтів, то кожен вибирає метод, який йому до вподоби;
• у рецепті не вказані ваші улюблені спеції? Не соромтеся їх використовувати.

Приємного апетиту!

Спробуйте наше меню!

3 вечері на двох із безкоштовною доставкою за 1990 руб.

Статті на тему:

Як приготувати картопляний бекон? Копчений бекон з картоплею є ідеальним поєднанням. Страва виходить досить калорійною і досить ситною. Існує маса способів об’єднати ці компоненти…
Як робити пахлаву: найсмачніший рецепт З цієї публікації ви дізнаєтеся, як робити пахлаву в домашніх умовах. Навчіться готувати популярну східну насолоду з натуральних, добірних інгредієнтів для самих…

Ніжний попкорн із гречки Останнім часом попкорн із гречки стає все популярнішим не тільки у прихильників ЗОЖ, але й у дітей. Він виходить смачним,…

З овочевим підливом

Склад продуктів: по 280 г курятини та макаронів-ріжків, по 1 шт. цибулі, моркви та болгарського перцю, 2 великі ложки жирних вершків, 230 г томатів у власному соку, сухі прованські трави, велика сіль, щіпка цукру.

1. Цибуля та солодкий болгарський перець ріжуться кубиками. Морквина крупно третиться.
2. На добре розігрітій олії, всі підготовлені подрібнені компоненти обсмажуються до м’якості.
3. Далі до них викладаються помідори у власному соку. Разом овочі тушкують 12-15 хвилин.
4. Залишилося влити вершки, додати спеції, цукор та сіль.
5. Коли маса загусне, підлива для макаронів готова.
6. Окремо до рум’яності обсмажуються шматочки курки із сіллю. Вже готовий птах викладається в підливу і нудиться в ній кілька хвилин.

Макарони варяться до повної готовності та подаються з овочевою підливою порційно.

Як правильно їсти спагетті?

І як бонус, ми хочемо поділитися з вами секретами етикету за столом під час поїдання пасти. Це допоможе ще більше поринути в атмосферу Італії, а також підкорити всіх гостей добрими манерами.

• Цю страву прийнято подавати у великих глибоких тарілках. Найчастіше соус і тертий твердий сир подаються до кожної порції в окремих ємностях, щоб усі могли додати їх за бажанням;
• Справжні італійці їдять ці ласощі однією лише виделкою, не допомагаючи собі ножем, ложкою та іншими столовими приладами, але в ресторанах прийнято користуватися ложкою – в лівій руці і виделкою – у правій;
• Брати за один раз потрібно лише 2-3 макарони, щоб на вилці в результаті їх не виявилося занадто багато;
• Намотувати «локшину» на вилку слід до себе;
• Намагайтеся не обрізати і тим більше не надкушувати ці «макаронні вироби»! Слід взяти за раз всю довжину макаронів повністю і потім повністю з’їсти їх.

Ці прості правила виставлять вас виключно у доброму світлі за трапезою.

До вашої уваги були представлені кілька рецептів спагетті з м’ясом. Ви змогли переконатися, що це дуже проста у приготуванні страва, з якою може впоратися навіть кулінар-початківець. Не бійтеся, пробуйте, експериментуйте і ви, безсумнівно, зможете порадувати себе та своїх домочадців шматочком Італії прямо на кухні!

Підлива зі свинини – поради щодо приготування

Підливу зі свинини допомагає будь-який гарнір зробити смачною, а страву різноманітною. Наші поради, як приготувати підливу зі свинини правильно, допоможуть уникнути помилок та розчарувань. Дотримуйтесь рекомендацій і все у вас вийде:

1. Підливи, які готують з додаванням картопляного борошна, не можна перетравлювати, інакше вони стануть надто густими. Після введення крохмалю такий соус достатньо потримати на вогні всього 1-2 хвилини.
2. Свинина – жирне м’ясо. Внаслідок його приготування виділяється багато жиру. Щоб підлива вийшла менш жирною, рекомендується зібрати весь жир перед загущенням соусу.
3. Швидка обсмажування сприяє збереженню цінних організму поживних речовин. Чим тонше нарізати м’ясо для підливи, тим швидше вона приготується і буде корисніше.
4. Класичні пропорції для підливи – на 2 склянки рідини береться 1 столова ложка борошна чи крохмалю.
5. Щоб борошно або крохмаль при з’єднанні з гарячою рідиною не утворили грудок, розведіть їх у невеликій кількості холодної води. У такому вигляді додайте до підливи, ретельно помішуючи її. Це допоможе зробити підливу однорідною, з гладкою кремовою консистенцією.
6. Додатковий смак і апетитний вигляд надасть зелені, нею посипається страва під час подачі. Особливо смачно поєднується з гуляшем петрушка. Перед подачею додайте в підливу свіжу нарізану зелень – це прикрасить блюдо, позбавить його буденності.
7. Морква, додана до підливи, не тільки покращує її смак, а й дає прекрасний золотистий колір.
8. Щоб підлива вийшла в міру густою, при обсмажуванні цибулі додайте трохи борошна. Ще варіант – шматочки м’яса, після обробки спеціями, ґрунтовно обваляйте в борошні, потім обсмажуйте його. Щоб напевно уникнути грудочок, потрібно попередньо розводити муку у воді, а потім вливати в основну масу страви.
9. Якщо ви не використовуєте загусники, наприклад, крохмаль або борошно, тоді можна в кінці приготування додати розведену у воді сметану.
10. Переважно застосовувати для підливи охолоджене м’ясо. Якість його можна визначити натисканням пальцем. У якісному м’ясі ямка, що утворилася при натисканні, відразу вирівняється.
11. Змінити смак страви можна за допомогою борошна. Перед тим, як додавати її до страв, обсмажте до золотистого відтінку. Він надасть горіхового присмаку.
12. М’ясо не соліть заздалегідь – від цього погіршується його смак та знижується поживність.
13. Як збільшення маси гуляшу можна додати під час обсмажування овочів патісон. Він не зіпсує смаку, а лише надасть страві гарного відтінку та рівної консистенції.
14. Обсмажуючи м’ясо, не накривайте кришкою сковороду. Не укладайте шматочки м’яса щільно один до одного.
15. Надзвичайно смачно виходить свинина тушкована з грибами. Просто в кінці приготування, додайте у свій гуляш смажені грибочки.
16. Зі спецій не потрібно вибирати занадто хитромудрі варіанти. Найбільше підійде класичний набір: чорний перець горошком або мелений, паприка, лавровий лист.
17. Бажаєте отримати соковите м’ясо при обсмажуванні – змастіть його за кілька годин до приготування гірчицею. Щоб м’ясо залишалося м’якшим, його потрібно швидко обсмажити на великому вогні, тоді збережеться власний сік.
18. М’ясо вийде особливо ніжним та м’яким, якщо витримати його кілька годин у молоці.
19. Борошно у блюді можна поміняти на кукурудзяний крохмаль, попередньо розчинивши його у воді, бульйоні чи сметані.
20. За 5 хвилин до кінця готування покладіть у гуляш 50 г вершкового масла, воно додасть ніжного молочного смаку.

Підливу зі свинини дуже зручна та універсальна страва. Її можна подати з будь-яким гарніром. Можна приготувати кашу з круп, картопляне пюре, макарони. Будь-якому гарніру ця підлива дасть чудовий смак.

Що найважливіше у підливі? Звичайно, вона сама, густа, насичена, зі сметаною і томатом, з овочами. І головне, щоб її було багато. Подавати м’ясну підливу зі свинини можна практично з будь-яким гарніром: картопля в різному втіленні, макарони, крупи.

гуляш, що прийшов з Угорщини в середині минулого століття, був прийнятий на «ура» і не обійшов стороною жоден будинок Радянського Союзу. І це не дивно, адже достатньо було всього кількох столових ложок гуляшу на велику тарілку картоплі чи макаронів, щоб їжа вийшла смачною, і її цілком вистачало, щоб нагодувати всю велику родину. Подавати гуляш можна з різним гарніром, навіть з макаронами різного виду, але в його класичному варіанті гуляш, звичайно ж, подається з пюре.

З соусом Болоньєзе

Склад продуктів: по 170 г м’якоті свинини та яловичини, упаковка спагетті, тріска сухих прованських трав, 2 томати, по тріски сухої селери, базиліка, 180 мл яловичого бульйону, цибулина, свіжий часник за смаком, 2 великі ложки 3 г вершкового масла|мастила|, 60 г пармезану, рафінована олія.

1. На суміші рослинної та вершкового масла обсмажується довільно подрібнена цибуля та часник. Коли інгредієнти стануть м’якими, до них викладають дрібно нарізане м’ясо двох видів. Водночас продукти готуються 15-17 хвилин.
2. Далі вливається вино. Інгредієнти томляться до випаровування алкоголю.
3. Потім вливається бульйон, додаються подрібнені томати без шкірки, томат-паста.
4. Маса нудиться до повного уварювання – близько 35-40 хвилин.
5. Додаються всі спеції, сіль. Якщо суміш кислить, можна підсолодити порцією піску.
6. Залишилось всипати дрібно тертий пармезан і готувати соус до того часу, коли рідина в ньому випарується наполовину, а м’ясо розм’якшиться.
7. Спагетті варяться до напівготовності.

Подаються макаронні вироби порційно із м’ясним соусом.