Рецепти швидкого приготування курячої грудки в мікрохвильовій печі

Якщо ви хочете приготувати соковиту та ніжну курячу грудку, тоді в цьому вам допоможе НВЧ пекти. Така страва точно сподобається всім прихильникам здорового харчування, адже м’ясо готується без жирів. Куряча грудка в мікрохвильовій печі буде готова за лічені хвилини. Швидко, просто та смачно.

Якщо правильно виставити потужність техніки та не переборщити з часом, грудку курки складно пересушити. Страва виходить із першого разу. М’ясо можна подати із гарніром, а можна використовувати для салатів.

Філе, приготовлене в мікрохвильовій печі, не містить нічого зайвого. Така їжа підійде навіть для пізньої вечері. Якщо досі не знаєте як запекти курячу грудку в мікрохвильовій печі, ось кілька смачних і оригінальних рецептів, які вам точно сподобаються.

Рецепт м’яса з шинкою та сиром для сімейної вечері

Немає нічого кращого, ніж запечена курочка під сиром із шинкою. Однак не багато хто знає, що сьогодні її можна зробити навіть у мікрохвильовій печі! Опишемо рецепт приготування у такій печі далі.

Необхідні інгредієнти:

• курка – 450 грамів;
• шинка – 250 грамів;
• сир – 200 грамів;
• майонез – 60 грамів;
• спеції для м’яса.

Час приготування: 45 хвилин.

Калорійність на 100 г: 125 ккал.

1. Візьмемо свіжу грудку курку, помиємо її під водою і покладемо в тарілку без золотої облямівки. Далі обмажемо її майонезом і натріть необхідними спеціями, зробимо в ній невеликий надріз. Наріжемо шинку на невеликі акуратні смужки і в невеликий надріз м’яса помістимо шматочки шинки.
2. Загорнемо курку фольгою і відправимо в мікрохвильову піч на 25 хвилин. Поставимо режим 850 градусів і після 15 хвилин приготування м’яса, відкриємо фольгу і посипаємо грудку тертим сиром.
3. Після цього знову закриваємо фольгу та випікаємо ще 10 хвилин. Як тільки курка приготується, її можна вийняти з фольги та подавати на стіл, ще раз прикрасивши її сиром.

Можливо, вас також зацікавить рецепт курячої грудки у сметанному соусі.

Також можна приготувати курячі грудки в духовці у фользі. Тут можна ознайомитись із рецептами.

Якщо ви прагнете правильного харчування, зверніть увагу на дієтичний суп з курячої грудки.

Грудка курки, приготовлена ​​в мікрохвильовій печі, виходить неймовірно ніжною. Щоб залучити дитину до їжі, можна використовувати форми у вигляді машинки, квіточки, тварини. Вийде не лише смачно, а й красиво.

Рецепти курячої грудки в мікрохвильовій печі приємно здивують вас принципом і швидкістю приготування. Харчуйте правильно і раціонально. Бережіть своє здоров’я. А мікрохвильова піч допоможе вам творити корисні та низькокалорійні страви.

Добре промариноване м’ясо помістимо в звичайний пакет для запікання і зав’яжемо відкритий кінець. Перед тим, як помістити пакет з курячим філе в мікрохвильову піч, не забудьте проткнути пакет вилкою або ножем у кількох місцях, щоб пара могла вільно виходити.

Встановимо максимальну потужність випромінювання та включимо мікрохвильову піч на 15 хвилин.

У деяких рецептах рекомендується повністю розірвати пакет за 5 хвилин до готовності. Я не рекомендую це робити.

Головна перевага цієї страви, її чудова соковитість. Якщо пакет відкрити, то грудки встигнуть підсохнути і не будуть соковитими.

Ось, власне, і все. Залишається тільки дістати грудки з мікрохвильової печі, розрізати пакет і повністю його прибрати. Наріжемо грудки на великі скибки, перекладемо їх зеленню і подамо до столу. Приємного апетиту!

Як зварити курячу грудку в мікрохвильовій печі

Часто багато хто мріє про те, щоб смачно готувати вдома, але при цьому зовсім не витрачати свої сили та час. За допомогою сучасних гаджетів, до яких належить і мікрохвильова піч, можна смачно і швидко приготувати м’ясо. Розглянемо один смачний рецепт у мікрохвильовій печі.

Необхідні інгредієнти:

• грудка курки – 350 грамів;
• вода – 2 літри;
• спеції для м’яса;
• сир – 250 грамів.

Час приготування: 40 хвилин.

Калорійність на 100 г: 156 ккал.

1. Візьмемо курку, помиємо її під водою (багато хто радить навіть замочувати курку у воді на кілька годин). Натріть її спеціями і помістимо в глибоку тарілку без золотих облямівок.
2. Поставимо її в мікрохвильову піч і накриємо меншою тарілкою.
3. Далі закриваємо мікрохвильову піч і варимо м’ясо протягом 30 хвилин. Після того, як вона звариться, на неї можна потерти сир. Подаємо до столу.

Рецепт курки-гриль

Для святкової вечері з прикрасою столу може бути курка гриль. Але купувати її у сумнівних точках продажу не обов’язково. Реально зробити частування будинку за допомогою мікрохвильової печі з такою функцією.

Список продуктів:

• ціла курка – 1 шт.;
• кефір – 2 ст. ложки;
• спеції для курки-гриль – 1 ст. ложка без гірки;
• сік лимонний – 1 ст. ложка;
• часник – 2 зубці;
• тріска солі.

Покрокова інструкція:

1. Для приготування маринаду чистимо і подрібнюємо часник, змішуємо його з кефіром, соком лимона, сіллю та спеціями.
2. Курку промиваємо під проточною водою, маринуємо.
3. Через годину-півтори викладаємо тушку на сітку, а під низ ставимо тарілку.
4. У режимі “Гриль” готуємо по 15-20 хвилин з кожного боку.

Філе курки у грибному соусі

Білі гриби – одні з найапетитніших і найсмачніших добавок до курки. Розглянемо далі найзапашніший і найсмачніший рецепт.

Необхідні інгредієнти:

• грудка курки – 450 грамів;
• білі гриби – 250 грамів;
• сметана 15% – 60 грамів;
• сіль та перець за смаком;
• рослинна олія – ​​40 мілілітрів.

Час приготування: 40 хвилин.

Калорійність на 100 г: 135 ккал.

1. Підготуємо гриби. Для початку помиємо та наріжемо білі гриби. Посмажити їх на олії і посолити. Додамо трохи сметани до грибів та готуємо все протягом двох хвилин.
2. Далі промиємо курку і помістимо її в рукав для запікання разом із грибами. Готуємо в мікрохвильовій печі м’ясо протягом двадцяти хвилин при потужності 800 градусів.

Готуємо гомілки

Продукти, які вам знадобляться для цієї страви:

• кіло гомілок;
• 1 ст. пшеничного борошна;
• 0,5 ст. подрібненої солодкої паприки;
• щіпка цукрової пудри;
• 1 ч. л. сушеного часнику;
• сіль;
• мелений чорний перець.

Змішуємо в невеликій ємності борошно з пудрою, сіллю, перцем, паприкою та часником. Відправляємо в пакет для запікання гомілки і засипаємо суху суміш сюди. Струшуємо вміст пакету – прянощі повинні рівномірно розподілитися і “осісти” на курячих ніжках.

Пакет зав’язуємо і робимо в ньому маленькі отвори вістрям ножа для виходу пари. Поміщаємо пакет на тарілку та відправляємо у мікро. Готуємо гомілки 20 хвилин (потужність має бути 800 Вт).

Корисні поради

1. До приготування курки її потрібно добре розморозити. Для того, щоб вона швидше приготувалася, зробіть невеликий надріз на ній.
2. Для того щоб курка вийшла соковитішою, замаринуйте її заздалегідь. Маринад робить курку смачнішою.
3. При приготуванні використовуйте спеціальні м’ясні спеції, а саме чебрець, орегано з базиліком.
4. Для того щоб вона вийшла смачнішою і соковитішою, залиште шкірку.
5. Маринувати курку потрібно протягом п’яти годин.

На відео ви можете ознайомитися з рецептом приготування курячої грудки з картоплею:

З додаванням спецій та лимона

Розглянемо приготування соковитої та ароматної курки зі спеціями та лимоном.

Курячі грудки, мабуть, найпростіший, а тому й універсальний вид білого м’яса. Таке м’ясо чудово поєднуватиметься з будь-яким гарніром починаючи з екзотичних зерен, змішаних з овочами, і закінчуючи звичайними крупами. Шматок курячої грудки вагою 100 г містить приблизно 30 г білка, природно, з низьким вмістом жиру.

Унікальність цього м’яса в тому, що воно готується досить швидко, за час, поки ви читаєте цю статтю.

Можна приготувати варене м’ясо на повільному вогні з маринарою або вершковим смаком. Можна додати різних пряних трав, оливкової олії і навіть сік лайма.

• Покладіть курячі грудки в один шар у скляну форму для випікання.
• Заповніть форму для випікання достатньою кількістю води, щоб покрити курячі грудки наполовину.
• Накрийте форму для випікання поліетиленовою плівкою. Переконайтеся, що упаковка надійно закріплена, щоб запобігти потраплянню повітря всередину.
• Готуйте м’ясо у мікрохвильовій печі на високій температурі приблизно 3-4 хвилини. До речі, на даному етапі потрібно використовувати спеціальний харчовий термометр, переконайтеся, що внутрішня температура курячої грудки 165 градусів за Фаренгейтом. Якщо якийсь шматок курки не досяг цієї температури, його необхідно готувати в мікрохвильовій печі трохи довше, плюс 1-2 хвилини.

Інгредієнти та інвентар, які вам знадобляться:

• куряча грудка;
• скляна форма для випікання;
• вода;
• харчова плівка.

Крім солі та чорного меленого перцю, курку можна посипати зеленню, подрібненим часником, додати цедру лимона у воду для приготування їжі, щоб страва вийшла неймовірно ароматною і дуже смачною. Наріжте кубиками приготовану курочку, дайте охолонути, використовуйте ці охолоджені шматочки курячого м’яса для приготування легкого, смачного і поживного салату.