Курячі крильця в медовому соусі – 6 рецептів приготування крила.

Ароматні, хрусткі, неймовірно смачні – це слова про страву, яка мало кого залишає байдужою. Курячі крильця в медово-соєвому соусі чудова закуска для зустрічі з друзями або як швидка вечеря.

Цей маринад має солодкуватий, солонуватий і пряний смак одночасно, що перетворює звичайний продукт на вишукану, пікантну страву.

Принадність рецепту в тому, що приготувати його можна по-різному. Швидко та просто вони смажаться на сковороді. Любіть готувати в духовці, мультиварці, такі варіанти також можливі. А якими смачними виходять на мангалі просто не передати словами.

Страва підходить до будь-якого гарніру, салатів зі свіжих овочів або як закуска. Пропоную кілька різних варіантів виготовлення цього продукту.

Соковиті курячі крильця медово-соєвого соусу в мультиварці

Смачні, апетитні курячі крильця у пряному та ароматному медово-соєвому соусі! Чудова страва для всієї родини, яку дуже просто приготувати в мультиварці. Так м’ясо виходить ще ніжнішим і кориснішим. Справжні ласощі для сімейного обіду!

Час приготування: 1 година 30 хв.

Час приготування: 25 хв.

Порцій: 4

Інгредієнти:

• Курячі крильця – 5-6 шт.
• Соєвий соус – 50 мл.
• Мед – 2 ст.л.
• Часник – 2 зуб.
• Сіль – до смаку
• Перець червоний мелений – 1/2 ч.л.
• Перець чорний мелений – 1/2 ч.л.
• Олія – ​​для смаження

Процес приготування:

1. Курячі крильця промиваємо та обсушуємо паперовими рушниками. Щоб вони швидше смажилися, можна порізати їх на половинки або готувати цілими.
2. Часник очищаємо від лушпиння та пропускаємо через прес, також можна дрібно покришити його ножем.
3. Мед ставимо на водяну лазню та розтоплюємо до рідкого стану.
4. Тепер беремо досить велику ємність, щоб у неї помістилися всі крильця, і викладаємо соєвий соус, мед, часник, сіль, червоний та чорний мелений перець. Добре перемішуємо інгредієнти для соусу.
5. У готовий соус відправляємо курячі крильця і ​​добре, щоб вони повністю їм просочилися. Залишаємо їх на 40-50 хв.
6. Беремо мультиварку і змащуємо дно та стінки чаші олією. Викладаємо крильця і ​​вмикаємо режим випічки, вибираючи час 15 хв. Закриваємо кришку та очікуємо звукового сигналу.
7. Потім перевертаємо м’ясо і запікаємо в тому ж режимі другу сторону ще 15 хв.

Приємного апетиту!

Рецепт 4: крила в медовому соусі в духовці (покроково)

Курячі крильця в медово-соєвому соусі в духовці, приготовані за пропонованим рецептом з фото – чудова закуска для будь-якого випадку. Якщо ж у будинку гості, страва може бути навіть святковою, а якщо до такої смачної смачної закуски подати овочевий салат і гарнір з відвареного рису, це вже буде чудовий ситний обід для всієї родини.

До речі, маринад має досить незвичайний склад, тому що для його приготування потрібно змішати соєвий соус з медом та подрібненим часником. В результаті виходить просто ідеальне змішання смаків (солодкого, солоного та гострого), що надає готовій страві особливої ​​вишуканості та тонкощі.

• крило (курки, свіже) – 1 кг,
• соус (соєвий) – 200 мл,
• мед (рідкий) – 2-3 ст.л.,
• часник – 2 зубки,
• спеції до курки – 0,5 ч. л.

Спершу потрібно зробити підготовку м’яса. Це нескладний процес, потрібно лише, якщо є необхідність, прибрати залишки пір’я, потім розрізати крильця по суглобах на три частини. Найменший суглоб можна використовувати для запікання, оскільки у ньому практично немає м’яса.

Тепер змішуємо мед із соєвим соусом (якщо мед закристалізувався, можна до нього додати трохи води, щоб розбавити). Чищений часник подрібнюємо часнодавилкою або просто рубаємо ножем і також додаємо в маринад. Додаємо і спеції.

Далі в маринад занурюємо підготовлені крила і маринуємо їх хоча б кілька годин.

Потім викладаємо крильця на змащену маслом поверхню листа або жаровні.

Випікаємо до готовності в духовці при середньому нагріванні.

• Коріандр подрібнюємо у ступці.
• Змішуємо мед, соєвий соус, гірчицю, часник, сіль, коріандр та червоний мелений перець.
• Курячі крильця викладаємо в глибоку ємність, додаємо до них готовий соус і перемішуємо, щоб усі крильця були в маринаді. Залишаємо їх у холодильнику на 1 годину просочитися.
• Ґрати мангалу промазуємо рослинним маслом і викладаємо крильця. Обсмажуємо з обох боків до рум’яної скоринки, стежимо, щоб вогонь не спалахував, інакше м’ясо може обгоріти.

Приємного апетиту!

Крила в медово-гірчичному соусі глазуровані

Якщо хочеться не просто медового аромату, а справжньої глазурованої хрусткої скоринки, то запекти крильця мало, їх ще потрібно обсмажити в глазурі. Це один з моїх улюблених рецептів. Виходить дійсно дуже смачно та незвичайно.

• Мед топимо на водяній бані, щоб він був досить рідким і добре поєднувався з іншими продуктами.
• Змішуємо мед із соєвим соусом і добре розтираємо до однорідної маси.
• Часник чистимо від лушпиння і дрібно кришимо ножем.
• Додаємо часник, сіль та червоний мелений перець у соус. Перемішуємо та пробуємо на смак. Додаємо спеції та сіль, якщо вам здасться, що чогось не вистачає.
• Курячі ніжки обвалюємо в готовому соусі, кладемо в миску і заливаємо маринадом. Ставимо в холодильник на 20-30 хв, щоб м’ясо просочилося ароматами соусу.
• Змащуємо лист рослинним маслом і викладаємо на її курячі реберця, духову піч розігріваємо до 180 градусів. Відправляємо курку запікатись на 40 хв., через 20 хв. переверніть шматочки на інший бік, щоб вони рівномірно пропеклися і були з рум’яною скоринкою.

Приємного апетиту!

Рецепт курячих крилець у медовому маринаді на грилі

Якщо в комплекті вашої духовки йде грати гриль, то ви можете приготувати чудові крильця-гриль. Ароматні, хрусткі та дуже смачні.

• Часник очищаємо від лушпиння і подрібнюємо за допомогою преса або ножем.
• Імбир натираємо на дрібну тертку. За кількістю його має бути приблизно так само, як і часнику.
• Змішуємо 1 ст. меду, 5 ст.л. соєвий соус, часник, сіль, імбир і червоний мелений перець.
• Обмочуємо кожне крильце в соусі і кладемо у глибоку ємність. Сумішю, що залишилася, поливаємо курку і ставимо її в холодильник на 40 хв. маринуватися.
• Мед, що залишився, і соєвий соус змішуємо, перетираючи їх до однорідності.
• Застилаємо лист папером для випікання і викладаємо курячі реберця, відправляємо їх запікатися в розігріту духову піч на 40 хв.
• Через 20 хв. промазуємо верх медово-соєвою сумішшю і перевертаємо. Готові крильця посипаємо кунжутним насінням.

Приємного апетиту!

Курячі крильця з хрусткою скоринкою

Швидко, смачно, без важкого кляру та ідеально поєднується з будь-якими соусами.

Тобі знадобиться:
1 кг курячих крилець, 0,5 склянки крохмалю, 1 ч.л. солі, перець.
Приготування:

Обріж крильця по суглобу, посолити і поперчити, і добре перемішати з крохмалем. Обсмаж їх по 3 хвилини з кожного боку і виклади на паперовий рушник.

Ароматні та дуже смачні крильця в соєвому соусі з медом та гірчицею

Ароматні, соковиті крильця, з найніжнішим м’ясом і хрусткою скоринкою! Приготовлені в маринаді із соєвого соусу, меду та гірчиці, вони виходять неймовірно дивовижними! Справжня смакота для всієї родини!

Час приготування: 1 година 30 хв.

Час приготування: 30 хв.

Порцій: 4

Інгредієнти:

• Курячі крильця – 500 гр.
• Соєвий соус – 3 ст.
• Мед – 2 ст.л.
• Часник – 2 зуб.
• Гірчиця – 1 ст. л.
• Сіль – до смаку
• Перець червоний мелений – 1/2 ч.л.
• Перець чорний мелений – 1/2 ч.л.
• Олія – ​​для смаження

Процес приготування:

1. Курячі крильця промиваємо і даємо їм обсохнути.
2. Соєвий соус змішуємо з медом та гірчицею, добре розминаємо інгредієнти, щоб маса вийшла однорідною.
3. Часник чистимо і натираємо на дрібну тертку.
4. Додаємо спеції до маринаду. Кладемо чорний та червоний мелений перець, сіль та часник.
5. Розмішуємо маринад і заливаємо їм курячі крильця, перевертаємо м’ясо, щоб воно повністю опинилося в соусі. Ставимо його в холодильник на 40-60 хв. Чим довше постоїть м’ясо, тим краще воно просочиться маринадом.
6. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Деко рясно промазуємо рослинним маслом і викладаємо на нього курячі крильця. Ставимо в духовку та запікаємо 40 хв., через 20 хв. перевертаємо на інший бік, щоб рум’яна скоринка була з усіх боків.

Приємного апетиту!

Маринад з медом та аджикою для крилець на мангалі

А це самий ароматний рецепт. В основному завдяки тому, що він готується на мангалі і просочується димком. Обов’язково зробіть хоча б невелику порцію, коли наступного разу зберетеся на шашлики.

• Часник чистимо від лушпиння і подрібнюємо під пресом, також можна натерти на дрібній тертці.
• Для маринаду змішуємо соєвий соус, мед, часник, сіль, чорний мелений перець. Перед тим, як відправити в готовий маринад крильця, спробуйте його і додайте сіль та спеції на свій смак.
• Тепер обвалюємо крильця в маринаді і залишаємо просочитися на 1:00 в холодильнику.
• На деко кладемо пергамент і викладаємо крильця. Духову піч розігріваємо до 180 градусів і ставимо крильця запікатися на 40 хв. Через 20 хв. перевертаємо м’ясо, щоб запекти його з усіх боків.

Приємного апетиту!

Рецепт 5: як посмажити курячі крильця на сковороді

• курячі крильця – 500 г;
• цибуля ріпчаста – 1 шт;
• морква – 1 шт;
• томат – 100 г;
• майонез – 50 г;
• сіль – за смаком;
• перець чорний мелений – за смаком;
• часник – 2 зубчики;
• лавровий лист – 1 шт;
• олія соняшникова – 30 г

Цибулину почистити, помити і дрібно нарізати.

Викласти цибулю на гарячу сковороду, обсмажувати до золотистого кольору. Поки смажиться цибуля, помити, почистити і натерти моркву на тертці.

Обсмажити моркву із цибулею.

Додати до засмаження томат і майонез, трохи посолити поперчити. Викласти сюди ж крильця та долити води, щоб покривала м’ясо.

Гасити хвилин 25-30. Якщо рідина випарується, підлити ще води.

Під кінець додати лавровий лист і рубаний часник.

Через 2 хвилини підлива готова. Подавати можна з картоплею, кашами, макаронами.

Курячі крильця з овочами

Замість томатної пасти спробуй аджику чи інший соус.

Тобі знадобиться:
1 кг курячих крилець, 1 ст.л. томатної пасти, 1 морква, 1 перець, 1 кабачок, 70 мл води, зелень, спеції.
Приготування:

Замаринуй крильця в томатному соусі та спеціях на годину, а потім трохи обсмаж. Довільно подрібни овочі, додай їх до крильця і ​​влий води. Накрий блюдо кришкою та туші до готовності на маленькому вогні.