Курячі крильця – 7 рецептів приготування в духовці

admin

Захоплення. Що може бути причиною цієї емоції? Підвищення зарплати, несподіваний подарунок чи сонце за вікном? А може, це буде улюблена страва, наприклад із соковитої курки, смаженої на сковороді, або запеченої в духовці. Але сьогодні ми підготували для вас дуже смачне меню. Ви і вся ваша сім’я переживуть справжню радість, коли ви подасте до найближчої трапези шалені, підсмажені та соковиті крильця.

Вони підійдуть під будь-який привід: чи то святкова вечеря, тихий обід чи веселі посиденьки з друзями. І, якщо вам набридло отримувати ті самі страви на обіди, та вечері, то «освіжіть» своє меню ласими шматочками в медово-соєвому соусі, або в борошняній хрусткій скоринці.

Вам не набридне пташка в пакеті по сусідству з картоплею, розсипчастим рисом. А можливо вам захочеться скуштувати її в меді та пікантній гірчиці, та майонезі. Такі ласощі швидко відлетять з вашого столу. А ви точно відчуєте себе на сьомому небі від насолоди. Не будемо зволікати, гурмани, і швидше вирушаємо до першого рецепту.

Запечені курячі крильця з овочами (у рукаві)

Продукти

Картопля – 600 г
Курячі крильця – 600 г
Кабачки – 2 шт.
Перець болгарський – 2 шт.
Цибуля ріпчаста – 2 шт.
Олія – 2 ст.л.
Аджика – 2 ст. ложки

Якщо не використовуєте аджику:

Сіль – до смаку
Перець – за смаком
Часник – до смаку
Зелень – до смаку

Рецепт

Підготувати продукти. Для приготування лінивої вечері я використовую курячі крильця, тільки верхню частину, і довільний набір овочів.
Як приправу я використовуватиму домашню гостру аджику, в ній – свіжа петрушка, кріп, кінза, коріандр, гострий перець, часник і сіль. Якщо такої немає, то додайте приправи, сіль, перець на свій смак.
Як приготувати курячі крильця з овочами?
Зв’язати рукав для запікання з одного боку.
Розкрити його – сюди нарізатимемо всі овочі. Щоб після приготування в рукаві не вийшла каша, нарізати овочі потрібно по-різному.
Картопля, наприклад, – тонкими пластинками, бо готується вона найдовше.
Якщо ви готуватимете відразу, увімкніть духовку і розігрійте до 210°С.
Картопля у рукаві трохи посолити.
Овочі, які готуються швидше, крупно нарізати. Кабачок – товстими кружальцями або півкругами, теж трохи підсолити.
Цибулю та солодкий перець теж нарізати досить крупно.
Відправити у рукав курку.
Зверху додати 2 повні столові ложки аджики та пару столових ложок рослинної олії.
(Якщо аджику не використовуєте, додайте сіль, перець, подрібнений часник, свіжу зелень.)
Зав’язати рукав із іншого боку, але не щільно, а із запасом. Все добре перемішати у рукаві.
Залишити на 10 хвилин|мінути|, поки|доки| добре розігріється духовка.
Перед тим як покласти рукав з м’ясом та овочами в духовку, зробити зверху кілька проколів зубочисткою.
Запікати курку з овочами в рукаві при 200 ° С приблизно 40-50 хвилин.
Ледача вечеря без клопоту готова.
Приємного апетиту!

Корисні поради

Щоб приготовлена страва була смачною, необхідно брати лише охолоджені крила;
На курячих крилах дуже мало м’яса, а якщо їх пересушити, залишаться самі кістки, і їсти буде нічого. Щоб цього не сталося, необхідно щільно укладати їх один до одного під час запікання у духовці;
Тривале маринування покращує смакові якості крилець. Маринад може бути будь-яким: медовим, вершковим, соєвим, або поєднувати в собі кількох інгредієнтів;
Слід пам’ятати, що м’яса на крилах насправді небагато. Більшу частину їхньої ваги та обсягу займають кістки, тому, щоб нагодувати кількох людей, їх потрібно дуже багато;
Перед покупкою уважно огляньте продукт. Колір біля крил повинен бути блідо-рожевим із блакитним відливом. Це говорить про їхню свіжість. Білі купувати не варто, можливо, їх заморожували та розморожували не один раз;
Якщо ви готуєте молоду картоплю, не обов’язково зчищати з неї шкірку. Достатньо добре вимити під проточною водою;
Курячі крила можна запікати в паніровці, сухарях, під сиром і на овочевій подушці;
Якщо ви вирішили скористатися рукавом для запікання, рекомендується замість одного надіти два один на одного. Це буде свого роду страховкою, що пакет не лусне, а сік, що утворився під час приготування, не витікає.

Продукти (на 4 порції)

Картопля – 700 г (8-9 шт.)
Курячі крила – 700 г
Цибуля ріпчаста – 120 г (1 шт.)
Трави сушені (суміш) – 1 ч. ложка (за смаком)
Перець чорний мелений – 0,5 ч. ложки (за смаком)
Часник сушений мелений – 1 ч. ложка (за смаком)
Сіль – до смаку
Петрушка свіжа – 2-3 гілочки (для подачі)

Рецепт

Підготуйте інгредієнти.
До складу моєї суміші сушених трав входять базилік, чебрець і орегано, ви можете взяти приправи на свій смак.
Духовку розігрійте до 180 градусів.
Чорнослив залийте гарячою водою і залиште на 5-10 хвилин|мінути|, щоб він розм’якшився. Якщо чорнослив занадто сухий, його краще проварити протягом 3-4 хвилин. Злийте з чорносливу воду і переберіть (приберіть гілочки та можливі фрагменти кісточок).
Курячі крила викладіть на блюдо або дошку і приправте з двох сторін сіллю, перцем (0,25 ч. ложки), сушеним часником (0,5 ч. ложки) та сумішшю трав (0,5 ч. ложки).
Картоплю очистіть, вимийте та розріжте на 2-4 частини.
Очищену цибулину розріжте навпіл, а потім кожну половину розріжте ще на 4 частини.
З’єднайте в мисці картопля, цибуля та чорнослив.
Додайте сіль, перець, що залишилися, сушений часник і суміш трав.
Ретельно перемішайте.
Рукав для запікання зав’яжіть з одного краю та помістіть його на деко. Картопля, цибуля та чорнослив відправте в рукав і розподіліть все рівним шаром.
Поверх овочів із чорносливом викладіть приправлені курячі крила. Зауважте вільний край рукава.
Запікайте картоплю з куркою та чорносливом у розігрітій духовці при 180 градусах протягом 30 хвилин. Після рукав акуратно розріжте та максимально розкрийте.
Відправте лист з картоплею і куркою назад в духовку і запікайте ще близько 10 хвилин, до готовності і підрум’янювання крилець.
Викладіть картоплю, запечену з курячими крилами та чорносливом, на тарілку для подачі.
Гілочки петрушки вимийте, струсіть зайву воду. Подрібніть листочки ножем. Присипте блюдо зверху рубаною зеленню.
Смачна та ароматна картопля, запечена з курячими крилами та чорносливом, готова до подачі.
Приємного апетиту!

Рецепт приготування курячих крил з картоплею у рукаві

Подружте підсмажені кінцівки пташки із спокусливою та ніжною картоплею, морквою, цибулею та приправами. Це буде чудова співдружність, яка, напевно, підніме вам настрій.

Список необхідних продуктів:

картопля – 4-5 бульб (не маленьких);
крильця курячі – 8-12 шт.;
сіль – 1 ч. л. (Орієнтуйтеся на свій смак);
мелений перець, гранульований часник – по 0,5 ч. л.;
майонез – 2-3 ст. л.;
гірчиця готова (середньої гостроти) – 1-2 ч. л.

Як приготувати страву – розуміємо покроково:

Очищену картоплю нарізати не надто товстими, довгастими брусочками. Викласти в жароміцну форму, посипати сіллю, перцем, часником.
Крильця помити, відрізати «пальчики», перекласти в миску. Додати сіль, перець, гірчицю, майонез та трохи часнику. Перемішати.
Викласти курку поверх картоплі, накрити кришкою або поліетиленом, помістити в холодильну камеру на 1-2 години.
Вийняти форму та переставити її в духовку (добре розігріту). Запікати при 180 градусах приблизно 40-45 хвилин. Коли крильця покриються золотистою скоринкою, можна перевірити готовність страви. Картопля при проколі має бути м’якою, а з курячого м’яса – сочитися прозорий сік, без домішки крові.

Спосіб приготування по кроках

Зробимо суміш для обмазування крил індички. Для цього візьмемо приправу, змішаємо із сіллю та перцем. В окремий посуд покладемо мед, додамо гірчицю і добре перемішаємо.
Дістаємо крила індички. Якщо вони заморожені, краще заздалегідь витягнути з холодильника і розморозити при кімнатній температурі. Помиємо під холодною, проточною водою і обсушимо або витріть паперовим рушником насухо. Далі покладемо в глибокий посуд, обмажемо крила індички спочатку сумішшю з перців, а потім медом з гірчицею з двох боків. Добре перемішаємо. Можна готувати відразу, але краще дати їм промаринуватись хоча б півгодини (за бажанням). Це допоможе скоротити час випікання.
Беремо кулінарний рукав, зв’язуємо з одного боку та викладаємо в нього промариновані крила. Потім зав’язуємо з іншого боку і поміщаємо його на великий лист або жароміцну форму, нічим не змащуючи. Крила індички випікаються досить довго, тому потрібно це робити в рукаві. Щоб вони не пересохли та не пригоріли.
Обов’язково потрібно випустити повітря, щоб при нагріванні рукав не луснув. Для цього візьмемо зубочистку та зробимо проколи у рукаві в деяких місцях.
Відправляємо лист у розігріту духовку. Випікаємо при температурі 200 градусів протягом 2 годин. Час запікання безпосередньо залежить від потужності та температури в духовці. Головне не пересушити.
Через час, акуратно розрізаємо, щоб не обпектися парою, і ще залишаємо пропікатися. Через кілька хвилин дістаємо запечені крила і даємо трохи охолонути, а потім викладаємо на гарну тарілку. За бажанням прикрасити можна зеленню. Крила індички виходять ароматними, соковитими і мають хрумку, рум’яну скоринку.

Ця страва добре поєднується з різними кашами та овочами. Але запечені в духовці крила індички можуть подаватися і як самостійна закуска, яка сподобається всім. Навіть тим, хто сидить на дієті або поститься, тому що в них немає майонезу та олії. Приємного апетиту!

Рум’яна картопля з куркою (крильцями, гомілками, стегнами) у духовці, на деку, зі сметаною

Основні інгредієнти:

курка (будь-які частини – крила, ніжки, грудка) – 1,2-1,5 кг;
картопля – 1 кг;
сметана (жирністю від 15%) – 250-300 г;
сіль, сушений кріп та часник, мелений перець;
рослинна олія (дезодорована).

Порядок приготування за етапами:

З картоплі зчистити шкірку, нарізати тонкими часточками чи кружечками – як найбільше подобається.
Курку (якщо тушка ціла), обробити на порційні шматочки. За цим рецептом можна готувати будь-які частини курячої тушки – крильця, ніжки (стегенця, гомілки, стегна) – все що любите або є в наявності на даний момент.
Змастити лист маслом і викласти картоплю, не надто товстим шаром, щоб шматочки рівномірно пропеклися. Обов’язково посолити, можна покласти трохи сушених трав – кропу, петрушки, прованської суміші, сухої аджики та ін.
Потім картоплею рівномірно розкласти курку. Сметану змішати з|із| невеликою кількістю спецій, посолити. Заливкою, що вийшла, змастити курку, залишки розподілити по картоплі.
Розігріти духовку до температури близько 180 градусів (орієнтуйтеся на «робочу» температуру своєї духової шафи). Якщо є функція конвекція, бажано її увімкнути – так на курці утворюється рум’яна скоринка. Поставити лист у духовку, готувати страву 40-45 хвилин. Наприкінці запікання можна курку прибрати на краї листа, щоб картопля зарум’янилася.

Курячі крильця, запечені в соєво-гірчичному соусі

Знадобиться:

700 г курячих крилець,
по 2 ст. соєвого соусу,
гірчиці та майонезу,
2 зубчики часнику,
1 ст.л. хмели-сунели.

Як запекти курячі крильця в соєво-гірчичному маринаді:

Перемішати майонез із соєвим соусом, гірчицею, хмелі-сунелі та пропущеним через прес часником до однорідності.

Опустити в приготований маринад промиті та обсушені крила, прибрати на 2-3 години в холодильник, після чого викласти на лист і запекти в розігрітій до 180 градусів духовці 20-30 хв.

Якщо раптом вийшло так, що крильця в будинку є, а ось приправ зовсім немає, то можна запекти їх у власному соку – вийде не менш гідно, ніж з великою кількістю приправ.

Ароматні крильця у медовому маринаді, запечені з картопляним гарніром.

Набір продуктів:

крильця (або інші частини курки) – 800 г;
картопля – 800-1000 г;
мед (натуральний) – 1,5 ч. л.;
соєвий соус – 4 ст. л.;
гірчиця – 1 ч. л.;
часник – 2-3 зубчики;
спеції для страв із картоплі, сіль.

Техніка приготування:

Приготувати медовий маринад, змішавши соєвий соус, мед (якщо загуснув – розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані), подрібнений часник, гірчицю, трохи перцю (за бажанням).
Сумішю, що вийшла, залити помиті і просушені серветками крила (або ніжки, готувати можна що завгодно). Перемішати і дати трохи постояти за кімнатної температури, хвилин 15-20.
А поки що порізати картоплю не дуже крупно – часточками, брусочками або кубиками. Змішати з приправою і сіллю, а потім перекласти в жаротривку форму (на лист).
Поверх картоплі розкласти замариновані крильця.
Готувати у попередньо прогрітій духовці. Орієнтовна температура – 180-190 градусів. Запікати до рум’яності курки та м’якості картоплі, приблизно 40-50 хвилин.

Як смачно запекти в духовці крильця з медом та гірчицею

Покрийте улюблені частини птиці смачним та іменитим соусом з меду та гірчиці. Таке поєднання компонентів сподобається всім без винятку. Адже страва виходить гарною, ароматною і дуже смачною.

Приготуйте страву в духовці. Нехай усі збігуться на його запахи і вже тоді ваші кохані зрозуміють, яке задоволення чекає на них за вечерею. Почнемо ж швидше творити до неподобства смачні крильця!

Положення:

1-1,3 кг кінцівок птиці
1 ст. л. соусу «Сальса»
1 ст. л. соєвого соусу
1 ч. л. гірчиці
1,5 ст. л. меду
1 ч. л. сухого часнику
1 ч. л. паприки
1 щіпка чорного меленого перцю
1 ст. л. рослинної олії
сіль на око

Отже, почнемо:

1. У миску відправте соєвий соус, «Сальсу», гірчицю та мед. Якщо сальси у вас не знайшлося, замініть її на кетчуп. Все ретельно перемішайте. Промиті кінцівки птиці покладіть у кухонний тазик та посоліть їх.

За бажання зріжте з крил кінчики. На них практично немає м’яса і їх все одно ніхто не їсть. Хоча для краси подачі часто і залишають.

2. В окрему чашу покладіть сухий часник, паприку, чорний мелений перець та олію. Ретельно перетріть компоненти між собою.

3. Додайте до м’яса гірчично-медовий соус та суміш приправ. Все добре перешкодіть, намагаючись втерти маринад у кожен шматочок. Залишіть страву маринуватися на 15-20 хвилин при кімнатній температурі. Потім підготуйте лист і перекладіть кінцівки птаха на залізний лист.

4. Залийте блюдо маринадом, що залишився на дні посуду. Запікайте в печі при 200 градусах близько 20-30 хвилин. Уважно стежте за приготуванням страви. Проткніть рум’яне м’ясо: якщо спостерігаєте прозорий сік, що стікає, значить, воно готове.

Швидше хапайте в руки шматочки птаха і з усім почуттям голоду здеріть з неї ласе м’ясо! Що-що, а медово-гірчичне задоволення від страви вам гарантовано.

Запікаємо крильця з грибами та картоплею, у фользі

Для приготування візьміть:

курячі крила – 700 г;
печериці свіжий – 200 г;
картопля – 800 р.;
чебрець сушений – щіпка;
часник – 1-2 зубчики;
олія соняшникова, рафінована – 3 ст. л.;
свіжа чи сушена зелень;
імбир мелений – щіпка;
куркума, паприка або магазинна приправа для курки – 1 ч. л;
сіль, крупномелений перець.

Поетапний рецепт:

Гриби, курку та картопляні бульби помити. Якщо печериці невеликі, їх можна готувати цілими. Гриби з великими капелюшками можна розрізати на 2-4 частини.
Підготовлені печериці змішати з чебрецем, щіпкою солі, перцю та ложкою олії.
Крильця просушити, відрізати останню фалангу. Замаринувати курку у суміші подрібненого часнику, імбиру, паприки, куркуми чи інших спецій на ваш смак.
Посолити.
Картоплю почистити, нарізати на часточки середнього розміру. Додати до неї зелень, масло, що залишилося, сіль.
Усі підготовлені продукти викласти на деко, накрити фольгою та правити просто у розігріту духовку. Запікати приблизно 35-45 хвилин до повної готовності. Рекомендована температура – 170-180 градусів. За 10 хвилин до закінчення готування фольгу прибрати.
Страва виходить не тільки смачною, а й економною.

Крильця з хрусткою скоринкою по-східному – класичний рецепт

Крильця по-східному – один із найпопулярніших рецептів приготування крил духовці. Опора тут робиться на спеції та приправи.

Для приготування потрібні такі інгредієнти:

Крила – 1 кг.;
соєвий соус – 200 мл.;
мед – 60 гр.;
томатная паста — 30 гр.;
часник – 3 зубчики;
кунжут — 15 гр.;
чилі – за смаком.

Приготування:

Приготувати маринад. Роздавити часник, змішати з томатною пастою, соєвим соусом, медом та чилі.
Замаринувати крила на 24 години.
Запікати півгодини за 200 градусів.
Зверху посипати кунжутом.

Крила за таким рецептом виходять пряними, з хрусткою скоринкою, є гарною закускою до пива і відмінним варіантом легкого перекушування.

Соковиті курячі крильця в рукаві

Список необхідних інгредієнтів:

Крила курячі – 10 шт;
Кефір (будь-якої жирності) – 100 мл;
Сіль та перець – за смаком;
Спеції для курки – за смаком;
Рукав для запікання 60 див.

Як приготувати соковиті курячі крильця в рукаві:

1. Крила курячі оглядаємо наявність волосків. Якщо такі є, їх необхідно обпалити. Потім крильця промиваємо проточною водою і обсушуємо паперовими рушниками.
2. У глибоку миску викладаємо підготовлені крильця, солимо і перчимо до смаку. Також, за смаком, додаємо спеції для курки. Не забуваємо подивитися на упаковці з приправою чи є у складі сіль і якщо так, то кількість звичайної солі трохи скорочуємо. Далі, додаємо в миску кефір і, добре перемішавши, залишаємо маринуватися приблизно на півгодини.
3. Відрізаємо рукав потрібного розміру, довжини 50-60 см буде достатньо. Розкриваємо його та викладаємо всередину замариновані крила. Фіксуємо рукав із двох сторін спеціальними стяжками або звичайною ниткою. Зверху, для виходу пари, обов’язково робимо кілька проколів зубочисткою чи вилкою.
4. Викладаємо рукав з курячими крильцями на лист і ставимо в заздалегідь прогріту до 180° духовку. Випікаємо крила близько 45 хвилин.
5. Дістаємо лист з духовки. Акуратно, намагаючись не обпалити пальці, розрізаємо пакет і відсуваємо краї, наскільки це можливо. В ідеалі всі крильця повинні бути відкриті. Далі протмвень знову прибираємо в духовку і запікаємо ще близько 10-15 хвилин до підрум’янювання.
Соковиті курячі крильця в рукаві готові! Приємного апетиту!

Покроковий рецепт приготування

Курячі крильця помити і обсушити. Додати приправу для курки, соєвий соус, кетчуп, майонез, перець, куркуму, часник через прес. Посолити за смаком. Все розмішати і залишити маринуватися на 1-1.5 години. Розкласти замариновані крильця на лист і запікати в духовці до готовності, рум’яної скоринки.

Картопля: Почистити картоплю, помити і нарізати часточками. У картоплю додати приправу, часник через прес, олію, посолити за смаком. Все перемішати і скласти в рукав для запікання. Зав’язати краї рукава, покласти на лист. Поставити в духовку за температури 200гр. приблизно на 1 годину. Наприкінці приготування розрізати рукав, і якщо є гриль, включити духовку на режим гриля і підрум’янити картоплю. Все готово. Приємного апетиту.

Ніжні та соковиті крильця з картоплею та грибами у рукаві

Для того, щоб приготувати цю неймовірно смачну та ніжну страву, нам з вами знадобиться:

курка (у мене крильця) – десь 0,5 кг
картопля – 5-6 бульб
печериці – 250-300 г
часник – 3-4 зубчики
соєвий соус – 4 ст.
суміш перців – за смаком
сіль – за смаком
прованські трави – за смаком
оливкова олія – 2 ст.л.

Перед тим, як помістити курку, а в даному випадку курячі крильця, в рукав, а далі в розігріту духовку, їх потрібно замаринувати. Пропоную робити це вже безпосередньо з грибами, щоб вони були смачнішими, з більш багатим та насиченим смаком.
Як і належить після придбання будь-яких курячих частин, їх потрібно ретельно оглянути, видалити все зайве, промити і максимально обсушити.
Далі до крильця додаємо порізані на 4 частини печериці, перед цим теж ретельно помиті та очищені.
Додаємо соєвий соус.
Пускаємо суміш перців.
І ретельно все ретельно перемішуємо. У такому вигляді, накривши миску кришкою, ми прибираємо крильця з грибами в якесь прохолодне місце на пару годинників, щоб вони добре промаринувалися.
Через 2-3 години ми вмикаємо на розігрів духовку (до 200 градусів), а потім очищаємо та промиваємо під проточною водою картопля.
Нарізаємо його часточками (ділимо на 4-6 частин) і викладаємо в миску до крильця.
Відправляємо також у миску порізаний довільними шматочками часник.
Пускаємо до них щіпку ароматних трав і трохи солі.
Додаємо також пару столових ложок оливкової олії.
Руками добре все перемішуємо.
Тепер залишилося лише викласти все в припасенный рукав для запікання і щільно-щільно закріпити краї. Все це поміщаємо на якийсь зручний лист і відправляємо в духовку як мінімум на 40-45 хвилин.
Відразу скажу, що це мінімальний час, за який ваша страва буде готова.
Особисто я зазвичай, якщо нікуди не поспішаю, томлю курочку з картоплею і грибочками не менше години – яким же ніжним тоді все виходить, просто не передати словами!
Потрібно тільки куштувати – не інакше!
Готуйте із задоволенням!

LiveInternetLiveInternet

1. Курячі крильця, запечені по-простому

Знадобиться: 1кг крилець курячих, по склянки майонезу чи сметани та кетчупу чи томатної пасти, перець, сіль. Як приготувати курячі крильця в духовці. Перемішати кетчуп з майонезом, крила промити, натерти перцем і сіллю, полити сумішшю, перемішати і залишити на півгодини. Викласти крила на застелену фольгою деко (можна злегка змастити її олією), запікати 30-40хв у розігрітій до 180 градусів духовці. Додайте до кетчупу з майонезом пропущений через прес часник, свої улюблені спеції та приправи – наприклад, паприку, мускатний горіх, сушені трави, та страва заграє новими відтінками смаку. 2. Курячі крильця, запечені в соєво-гірчичному соусі

Потрібно: 700г курячих крилець, по 2 ст.л. соєвого соусу, гірчиці та майонезу, 2 зубчики часнику, 1 ст.л. хмелі-сунелі. Як запекти курячі крильця в соєво-гірчичному маринаді. Перемішати майонез із соєвим соусом, гірчицею, хмелі-сунелі та пропущеним через прес часником до однорідності. Опустити в приготований маринад промиті та обсушені крила, прибрати на 2-3год у холодильник, після чого викласти на деко і запекти в розігрітій до 180 градусів духовці 20-30хв. Якщо раптом вийшло так, що крильця в будинку є, а ось приправ зовсім немає, то можна запекти їх у власному соку – вийде не менш гідно, ніж з великою кількістю приправ. 3. Курячі крильця у власному соку

Знадобиться: 10 крил курячих, солодка паприка мелена (суха), олія, сіль. Як запекти курячі крила у власному соку. Промити крильця, обсушити, натерти паприкою і сіллю, викласти на деко, змащене маслом, поставити в холодну духовку, включити нагрівання 180-200 градусів, через 10хв дістати з духовки, полити сочком, що виділився, поставити потім в духовку, запікати ще 5хв. А, може, навпаки – приготувати крила хочеться ще з більшою кількістю продуктів і навіть відразу з гарніром? І це не проблема, якщо знати добрий рецепт. 4. Курячі крильця, запечені з гречкою

Знадобиться: 150-200 сиру твердого, 1 склянка гречаної крупи, болгарський перець, курячі крила, ріпчаста цибуля, морква, хмелі-сунелі та інші спеції за смаком. Як запекти курячі крила у духовці з гарніром. Промити гречку, нарізати овочі довільно, але невелико, викласти в каструлю ці продукти, відварити до напівготовності гречку разом із овочами. У мікрохвильовій печі тим часом проварити крила на повній потужності 10хв. Викласти у форму для запікання спочатку гречку з овочами, влити трохи води (тої ж, у якій варилися), викласти зверху крила, запікати 30хв у розігрітій до 190 градусів духовці, потім посипати сиром і запекти ще трохи до його розплавлення. Можна запікати крила в духовці, як будь-яке інше м’ясо, в рукаві для запікання. 5. Курячі крильця, запечені в рукаві

Знадобиться: 1,5 кг крил курячих, спеції та приправи до смаку. Як запекти курячі крила у рукаві для запікання. Промити крила, обсушити, викласти в пакет для запікання, всипати приправи та спеції до смаку, закрити пакет кліпсою, струсити, щоб приправи рівномірно розподілилися між крилами. Зробити на пакеті кілька проколів – чим їх буде більше, тим більше зарум’янять крила, запекти в розігрітій до 200 градусів духовці 45хв. У 100 г таких крилець міститься близько 230 калорій. А ось наступний рецепт зовсім незвичайний – пропонуємо спробувати запекти крильця в пиві, спробуйте і не розчаруєтеся! 6. Курячі крильця, запечені в пиві

Потрібно: 500г курячих крил, 1 пляшка світлого пива, каррі, часник, мелений перець, сіль. Як запекти курячі крила у пиві. Перемішати каррі, сіль|соль|, перець, пропущений через прес часник. Холодною водою промити крила, обсушити, натерти спеціями, залишити на годину. Далі крила, що замаринувалися, викласти у форму для запікання і залити пивом – воно повинно покрити їх на дві третини висоти. Поставити крила в холодну духовку, запікати 40-50хв, увімкнувши нагрівання 250 градусів.

джерело

Найсмачніший рецепт гострих курячих крил, маринованих у аджику, з картоплею

Набір продуктів знадобиться такий:

крильця курячі (охолоджені) – 800 г;
картопля – 1 кг;
аджика – 1-1,5 ч. л. (за смаком);
сіль без добавок – 1 ч. л.;
будь-яка зелень;
часник сушений – 0,5 ч. л.;
олія рослинна – 1 ст. л.

Етапи готування:

Крила вимити. Аджику (можна додавати суху або вже розведену, червону або зелену – якій віддаєте перевагу) змішати з олією, парою дрібок солі і вилити до курки. Натерти сумішшю крила, дати промаринуватися 30-40 хвилин.
Картоплю нарізати шматочками довільної форми. У міру посолити, приправити часником і зеленню (свіжу подрібнити).
Висипати картоплю в жароміцний посуд. Потім розкласти мариновані крила.
Залишилося тільки запекти та подати страву. Орієнтовна температура – 180 градусів (дивіться по своїй духовці), тривалість приготування – близько 40-50 хвилин.
Важливий момент: духовка повинна бути гарячою, коли ви ставитимете в неї форму зі стравою. Щоб курка вийшла соковитою, а картопляні скибочки — рум’яними.

Крильця в духовці з майонезом та часником

Крила курячі в духовці можна приготувати і набагато простіше, використовуючи як маринад лише майонез зі спеціями.

Для цього знадобляться такі інгредієнти:

Крила – 1 кг.;
Жирний майонез – 200 гр.;
Часник – 4 зубчики;
Суміш пряна “4 перці”.