Куряча шкіра: користь та шкода. Шкірки курячі – рецепти

Іноді після приготування курочки або її апетитних стегенець залишається небагато субпродуктів — шкурок, які начебто й не потрібні, але й викидати шкода. Ми знаємо, як їх використати. Курячі фаршировані шкірки стануть найулюбленішими ласощами на вечерю, гарантовано! Ми підготували для вас кілька найапетитніших способів. Вам цікаво? Тоді скоріше приступайте до читання!

Висока калорійність

Тримаю парі, деяких дівчат цей факт змусить задуматися: пташина шкіра висококалорійна.

У 100 р продукту міститься 212 ккал

. Для порівняння: калорійність грудки – приблизно 113 ккал. на 100 р.

Порахуйте на те, яка ваша норма споживання КБЖУ, і вирішіть самі, чи вписуються в неї фаршировані рулетики зі шкірки. Врахуйте, що олія, необхідна для смаження (відварена шкірка – страва на рідкісного любителя), теж має чималу енергетичну цінність.

Як би не надихаюче звучало вираження «висока харчова цінність», користь від подібних страв виходить сумнівною.

Ніжне м’ясо молодого курчати – те, що обов’язково варто спробувати приготувати хоча б раз у житті. А щоб експеримент вдався – скористайтеся цим італійським рецептом, який обов’язково вас здивує.

• Молоде курча – 1 шт; • Перець чилі – 1 шт; • Розмарин – кілька листочків; • Часник – пара зубочків; • Оливки – 2 ст.л; • Лимон (цедра) – 1 ч.л; • Суміш перців; • Рослинна олія.

• Цибуля – 1 шт; • Вода – 150 мл; • Томати у соку – 500 г; • Часник подрібнений – 4 г; • Перець чилі – 1 шт; • Цукор та сіль – за смаком.

• Очистити часник та перець чилі, нарізати довільними шматочками; • Змішати з оливковою олією, всипати лимонну цедру; • Додати оливки, витягнувши з них кісточку; • перебити блендером до густого стану; • Курча вимити та розрізати на половинки, включаючи крила; • Листочки розмарину промити, натерти їм тушку; • Отриманою раніше сумішшю також натерти шкірку курчати всередині та зовні; • Накрити плівкою та відправити у холодне місце на півдня; • Цибулю накришити та обсмажити на олії до готовності; • Всипати томати та залити воду; • Довести до кипіння та гасити до м’якості; • Додати спеції та трохи часнику, перемішати; • Покришити перець чилі та додати слідом; • Перемішати, дати закипіти і вимкнути, доводячи до охолодження; • Курча витягнути з холоду, обсмажити на грилі з двох боків до скоринки; • Подавати на великій страві разом із готовим соусом.

Хімікати як безкоштовний додаток

На деяких птахофабриках курям дають добавки-антибіотики.

. Вони покращують апетит птиці і дозволяють їй швидко набирати вагу, але згодом накопичуються в організмі переважно в жировій тканині.

А шкіра, як я вже писала вище, найжирніша частина курки.

Хто там каже, що з мене треба здерти шкіру?

Речовини, що відклалися, навряд чи завдадуть радикальної шкоди здоров’ю — виробники м’яса так чи інакше дотримуються встановлених законом санітарних норм. Головне — не робити курку зі шкірою черговою стравою щодня.

Ще один момент: конкретних доказів вмісту антибіотиків у курячій шкірі — із цифрами, із прізвищами дослідників — я не знайшла. Така інформація публікується дуже часто, але подається як очевидний факт.

Вважаю себе зобов’язаною згадати про це, тому що намагаюся публікувати на моєму блозі https://www.

Сациві

Класичне сациві – страва, яка займає мінімум часу на приготування, проте при цьому вражає різноманітністю смаків. А також після нього, безперечно, захочеться добавки.

• Філе (варене) – 130 г; • Горіхи грецькі – 170 г; • Вода – 70 мл; • Спеції – до смаку.

• Куряче філе промити і відварити в несолоній воді до готовності; • Горіхи перебити у ступці до однорідної крихти, додати воду та спеції, перемішати; • Дати грудці охолонути; • Потім занурити у соус; • За бажанням перед подачею можна додати трохи паприки.

Грізні канцерогени

Шкірка курей-гриль містить значну кількість гетероциклічних амінів.

-1,9 нг/р. Дані речовини потенційно канцерогенні – вони при частому вживанні сприяють розвитку раку. Такого висновку дійшов дослідник Скотт Сміт із Канзаського університету.

Концентрація канцерогенних білків у продукті стає високою і при обсмажуванні курятини зі шкірою.

Рівень злощасних амінів підскакує особливо різко, коли куру-гриль або смажений стегенець розігрівають повторно. Відварений або приготовлений на пару птах, нехай навіть і в шкірці, не викликає особливих нарікань з боку вчених та онкологів.

Я назвала недоліки курячої шкіри, проте слід визнати, що в неї знайдуться й певні переваги

. У ній містяться вітаміни групи В, А та Е, цінні мінеральні речовини (магній, залізо, фосфор, калій).

У шкірці птиці багато колагену. За рахунок цього вона має властивості, які корисні при розробці нових видів напівфабрикатів. Шкірка добре пов’язує дрібні шматочки формованих продуктів із м’яса.

Всього рецептів, що включають Шкірки курячі: 9

• Для початку приготуємо фарш. Зваримо рис до напівготовності. Обсмажити цибулю і моркву, додати нарізане м’ясо і рис, посолити, поперчити і все перемішати. Загорнемо наш фарш у курячі шкірки, як голубці і викладемо на овочеву подушечку. Для овочевої подушки нарізаємо капусту, зелену цибулю, розбираємо на суцвіття цвітну капусту, зверху засипаємо овочевою сумішшю.
• Цілком пристойна порція смачного та ніжного паштету з мінімального набору продуктів. 1. Ставимо варити курячі шкірки – у мене зачистки з двох стегенець лежали. Жирок-якщо є-відкласти. Водою заливати шкірки на палець вище та варити, знявши пінку після закипання, на маленькому вогнику. Хвилин через 10 варіння посолити, додати|добавляти| шматочок цибулі, пару скибочок…
• 1. Гриби дрібно нашаткувати, моркву натерти, цибулю нарізати тонко, м’якоть грудки нарізати дрібненькими шматочками.. Спасеровать в олії гриби, потім цибулю, потім моркву і грудку-буквально пару хвилин. 2. Всипати гречку. Крупи від Містраль дуже чисті – ніякої зайвої метушні. Перемішати пару разів, залити окропом-250 мл-і на маленькому вогні дати…
• Зараз поясню чому приблизно. Коли купуєш у курячому контейнері ці самі шкірки, ніколи не знаєш скільки з них цілих і великих, а скільки дрібних, рваних із залишками жиру та шматочків м’яса. Тому беру відразу 2-3 кг (вони дешеві), перебираю і останні ріжу і перетоплюю, як смалець, у казанку. Дуже добре потім згасити на цьому …
• З курячого м’яса перекручуємо фарш або купуємо готовий. внутрішньою стороною вгору на столі. На шкірку кладемо…

Існує безліч страв, до складу яких входить куряча шкіра.

. Найчастіше її використовують як натуральну оболонку для рулетів м’ясних. Багато хто не уявляє свого життя без шашлику з курки з ніжною, хрусткою скоринкою. Але деякі вважають цей продукт дуже калорійним і намагаються позбутися його.

Мене завжди вражала процедура видалення курячої шкіри з погляду раціонального використання продуктів. Адже спочатку люди витрачають багато зусиль, приправ, спецій, а наприкінці приготування просто викидають запашну шкіру.

Репутація цього продукту дійсно під сумнівом, адже куряча шкіра складається з невеликого шару білка та прошарку жиру. Саме через останнє багато хто відмовляє собі в задоволенні поласувати хрусткою скоринкою на курці

.

Справді, дієтологи не радять вживати цей продукт людям із підвищеним рівнем холестерину. Також куряча шкіра не підійде для дієтичного харчування. Всім іншим цей продукт їсти можна і навіть потрібно, але в міру!

Коментарі

просто шкірок у нас у продажу немає

а так спробувала б

• Увійдіть або зареєструйтесь, щоб надсилати коментарі

Танюш, так і у нас окремо шкіра не продається))) Я з грудок познімала

• Увійдіть або зареєструйтесь, щоб надсилати коментарі

а у нас і грудки голими продаються

• Увійдіть або зареєструйтесь, щоб надсилати коментарі

• Увійдіть або зареєструйтесь, щоб надсилати коментарі

Спокусливо звичайно, але точно не для мене.

• Увійдіть або зареєструйтесь, щоб надсилати коментарі

Дякую, Танюша! Я теж дуже рідко такою їжею балуюся

• Увійдіть або зареєструйтесь, щоб надсилати коментарі

Ось навіть не можу зрозуміти, подобається мені чи ні. З одного боку – смажена шкіра на курочці – смачність, з іншого боку – шкіру окремо точно смажити не буду.

Але прикольно, звісно!

• Увійдіть або зареєструйтесь, щоб надсилати коментарі

Дякую, Світло! Окремо шкіра не менш смачна, ніж на курочці)))

• Увійдіть або зареєструйтесь, щоб надсилати коментарі

Ой, Лено, змилуйся.

Знаю безліч противників вживання шкірки – начебто для здоров’я шкідливо, але це дуже смачно. Половина моїх знайомих усвідомлено здирає шкіру в запеченій курці, мовляв, шкідливо. І відразу запив обід півлітрами Кока-Коли (це, походу, не так шкідливо). А я і курку їм заради запеченої хрусткої шкурки.

А тут така смакота. Саме на ринок поїдемо, обов’язково куплю.

• Увійдіть або зареєструйтесь, щоб надсилати коментарі

Куряча шкіра

Вікторія Поплавська

Вважає, що мистецтво не знає відпочинку! Захоплюється малюванням, звикла дивитися життя поглядом художника. Прибирання в будинку та приготування різних страв вважає не роботою, а задоволенням: адже до будь-якої справи можна підійти творчо! Любить нестандартні методи вирішення проблем. Улюблена книга Вікторії – “Три товариші” Е. М. Ремарка.

У когось побачивши золотистої хрусткої курячої скоринки різко підвищується слиновиділення, а хтось гидливо відправляє її у відро для сміття. Але знати про речовини, що містяться в курячій шкірі, і про їх дію на організм людини буде корисно і тим, і іншим.

Секрети приготування рулету

1. Шкірка має бути м’якою!

1. Якщо свиняча шкірка трапилася досить жорсткою, її варто попередньо зварити, і одразу почати приготування страви, доки вона тепла. Рулет небажано залишати в духовці зайві півгодини, адже куряче філе стане сухим і несмачним.

1. Якщо шкірка залишилася жорсткою після приготування рулету, скибочки можна протушкувати в томатному соусі, з яким бажано подати. Вийде оригінальна страва до каш, макаронів та картопляного пюре.

1. Куряче філе не варто старанно відбивати з гладкого боку, тоді при нарізці рулету м’ясо не кришиться.

1. Мале філе не варто використовувати у блюді, адже воно в процесі приготування вийде сухішим, ніж решта м’яса.

Харчова цінність та користь

Куряча шкіра – не що інше, як білок і жировий прошарок. Містить такі поживні речовини:

• вітамін A – піднімає імунітет, покращує зір, сприяє зростанню та розвитку;
• вітамін E – розщеплює жири, підвищує опірність організму до інфекцій;
• вітаміни групи B (B6, B12 і B2) – беруть участь у засвоєнні білків та жирів, у виробленні гормонів, нормалізують рівень холестерину, роботу імунної та нервової систем;
• мінеральні речовини (фосфор, магній, калій та залізо) – зміцнюють кістки, серцево-судинну та нервову системи; необхідні нормального кровотворення, синтезу ферментів і гормонів, білків, жирів і вуглеводів.

У 100 г курячої шкіри знаходиться 18 г білка, що позитивно впливає на здоров’я людини. Тварини білки є джерелом амінокислот, які беруть участь у роботі імунної системи, у побудові клітин волосся, нігтів та м’язових тканин.

Порівняльна таблиця калорійності різних частин курки

Жир – корисний і не дуже

Найбільше у складі курячої шкіри лякають жири: 15,6 г на 100 г продукту. Але чи завжди це шкідливо здоров’ю?

Важливо! Жири – джерело енергії, «захист» внутрішніх органів, необхідний елемент засвоєння деяких вітамінів. Їхній недолік в організмі не менш небезпечний, ніж надлишок.

Усі жири поділяються на дві великі групи: насичені та ненасичені (у свою чергу, мононенасичені та поліненасичені).

• Представники першої категорії відкладаються у жировій тканині, провокують розвиток атеросклерозу та хвороб ШКТ. Тому їх споживання слід обмежувати (але не виключати зовсім).
• Ненасичені жири життєво потрібні кожній людині. Вони зміцнюють імунітет, допомагають збалансувати рівень холестерину в крові, покращують мозкову та серцеву діяльність, роблять шкіру більш гладкою та пружною.

Згідно з Гарвардською школою охорони здоров’я, дві третини жирних кислот, що містяться в курячій шкірі, належать до ненасичених. Особливо багато у складі продукту мононенасиченої олеїнової кислоти, якою так славиться оливкова олія. Ця жирна кислота інгібує аутоімунні, запальні та серцеві захворювання.

І нехай шкіра птиці є калорійним продуктом (212 ккал на 100 г), але надто боятися її вживання не потрібно.

Стегна на грилі

Смачні, соковиті та ніжні, стегенця на грилі – відмінне рішення, якщо набридли постійні котлети та биточки. А завдяки морквяному песто, страва припаде до душі навіть маленьким капризулям.

• стегна – 1 кг; • Перець чилі – 1 шт; • Соус барбекю – 90 г; • Сіль – до смаку; • Рослинна олія.

• Морква – 500 г; • Сир – 65 г; • Перець чилі – пара кружечків; • Арахіс – 35 г; • Часник – пара зубочків; • Сік лимона – 5 г; • Оливкова олія; • Сіль – до смаку.

• Моркву промити під водою, промокнути, щоб не було зайвої вологи; • Збризкати маслом з оливок, загорнути у фольгу і відправити в духовку; • Пекти близько години, після чого витягнути і остудити; • Нарізати середніми шматочками; • Засипати в блендер, додати решту інгредієнтів для песто; • Перебити до стану пюре із дрібними грудочками; • Посолити та поперчити; • Перекласти в миску та відправити остигати; • Курячі стегна промити, зняти шкірку; • Попередньо видалити жирову плівку та жили; • Засипати основними інгредієнтами, перемішати вручну; • Накрити плівкою та відправити у холодне місце на годину; • На розігріту сковорідку викласти шматочки курки (якщо використовується гриль без масла); • Смажити кілька хвилин із двох сторін до бажаного ступеня прожарювання; • Викласти в тарілку песто з моркви, за бажанням прикрасити зеленню.

«Небезпечні» кури

Тоді звідки стільки розмов про шкоду курячої шкіри? В усьому винні сучасні технології вирощування бройлерних курчат.

Виявляється, для здешевлення виробництва, поліпшення апетиту птахів та прискорення їх зростання на курячих фермах використовують корми з додаванням антибіотиків та гормонів. Значна частка цих шкідливих для людини речовин відкладається саме у шкірі.

Педіатри попереджають: часте вживання страв, у складі яких є куряча шкіра бройлерів, може викликати у дитини алергію та виробити несприйнятливість до антибіотиків. І це ускладнює лікування деяких дитячих інфекцій.

І дорослим, і особливо дітям бажано вживати домашніх птахів, вирощених на натуральних кормах без застосування гормонів і антибіотиків.

Грудка під соусом сальса

А тим, хто дотримується правильного та збалансованого харчування, підійде рецепт курячого філе, що ідеально поєднується з овочами, а також смачним, оригінальним соусом сальса-верде.

• Філе куряче – 150 г; • Борошно – 1 ст.л; • Олія вершкове – 12 г; • Помідори – 2 шт.; • Огірки – 2 шт.; • Кіноа – 55 г; • Каперси – за смаком; • Часник – кілька зубочків; • Зелень (петрушка, базилік та м’ята) – пучок; • Сік лимона – ½ ч.л; • Оцет та оливкова олія.

• Філе промити, видалити шкірку; • Відбити молоточком і виваляти в борошні; • Масло вершкове та оливкове влити на сковороду; • Обсмажити на них шматочки курки; • Кіноа відварити до готовності; • Овочі нарізати невеликими шматочками та викласти в загальну миску до кіноа (помідори можна попередньо обдати окропом); • Збризкати соком лимона та оцтом, полити оливковою олією; • Додати сіль та перець, перемішати; • Зелень обібрати на листочки; • Викласти у чашу блендера; • Додати часник, каперси та олію оливок; • Перебити, посолити; • Грудку розрізати і подавати з овочами, полив охолодженим соусом.

Крім курки, є ще й інше м’ясо. Наприклад, баранина, а щоб приготувати її смачно та незвичайно, дивіться добірку рецептів у нашій наступній статті.

Сподобалася стаття? Тоді підтримай нас, тисни

:

Правила вибору

Любителям страв із курятини потрібно дотримуватися деяких правил:

1. По можливості купуйте свійську птицю, а не вирощену на великих фермах.
2. Вибирайте охолоджене м’ясо: воно свіже замороженого та містить менше води.
3. Зверніть увагу на зовнішній вигляд тушки: грудка не повинна бути непропорційно великою в порівнянні з ніжками. Ідеальна форма – округла. Диспропорції свідчать, що у харчуванні птиці було багато антибіотиків.
4. Щоб перевірити м’ясо на свіжість, достатньо натиснути на нього пальцем: воно швидко повернеться до попередньої форми. Якщо залишилася западинка – краще вибрати іншу тушку.
5. Шкіра курки має бути сухою та чистою, а не слизькою та липкою.

Начинка

Перед тим як взятися за приготування рулетиків, курячі шкірки необхідно правильно обробити. Кожну шкірку ретельно промийте під прохолодною водою, розтягніть на дошці та видаліть жирові відкладення та плівочки. Обсушіть шкірки паперовими рушниками.

Гриби очистіть та промийте наріжте дуже дрібними кубиками. Дрібно наріжте і плавлений сирок. Щоб той краще різався, за годину до приготування покладіть у морозильну камеру.

Зелень, а саме кілька пір’їнок зеленого цибульки, кропу, петрушки, промийте, струсіть зайву вологу і дрібно нарубайте.

Невеликий солодкий перець наріжте кубиками або 2 ст. л. заморожені.

Сковороду з товстим дном присмажити олією, викладіть на неї гриби, трохи підсоліть і смажте доти, поки не випарується волога. Перекладіть грибочки в тарілку і дайте їм час охолонути.

Рис заздалегідь трохи проваріть, напівготовий викладіть у глибоку миску. Туди відправте і грибочки, і трохи солодкого перцю, свіжу зелень, сир. Приправте майбутню начинку для фаршированих курячих шкурок запашними спеціями – хмелі-сунелі, перець, паприка.

Змішайте всі інгредієнти до однорідної консистенції. Коли начинка буде готова, можна буде взятися за формування рулетиків.

Їмо із задоволенням

Шкіра незамінна при фаршуванні м’яса та овочів: у соковитих ковбасках, ароматних рулетах, шинці, м’ясних пирогах.

Якщо смажити окремі частини птиці або тушку цілком, наявність шкіри відіграє важливу роль: зберігає соковитість та аромат м’яса, перешкоджає проникненню олії всередину.

Куряча шкіра гарна і як самостійна закуска: це так звані курячі чіпси або хрумкий шашлик зі шкірок.

Бажаєте мінімізувати шкоду? Скоротіть застосування приправ, олії та солі, готуйте без маринадів та панування та не з’їдайте більше своєї щоденної норми зараз.

Щоденне вживання цього спірного продукту може підвищити рівень холестерину та допомогти набрати пару-трійку зайвих кілограмів. Але зрідка смажена курочка з рум’яною скоринкою нічого, крім задоволення та користі, не принесе.

Існує велика кількість страв, до складу яких входить куряча шкіра. Найчастіше її використовують як натуральну оболонку, фаршировану м’ясом чи овочами. Багато хто любить курячу шкіру, засмажену до хрусткої скоринки, але варто враховувати, що цей продукт досить калорійний, у 100 г міститься приблизно 212 ккал. Деякі люди вважають, що куряча шкіра шкідлива для організму, тому намагаються не використовувати її навіть у приготуванні курячих бульйонів. Розглянемо, яку користь та шкоду має куряча шкіра, і в яких випадках її справді краще не вживати.

Що корисного у курячій шкірі?

Куряча шкіра складається з невеликого шару білка та прошарку жиру. Дієтологи не рекомендують вживати її саме через жировий прошарок. Але цей продукт містить , що покращує зір, вітамін Е, що зміцнює імунітет і вітаміни групи В, а саме: В2, В6 та В12. До складу шкіри курки входять також мінерали: калій, залізо, фосфор, магній та .

Цей продукт запобігає та уповільнює розвиток катаракти, нормалізує рівень заліза в організмі, сприяє міцним та здоровим кісткам, допомагає проти вугрової висипки та покращує роботу всього організму.

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

• АУДІОЛОГІЧНИЙ. (1238)
• Аудіокниги Різні. (74)
• Детективи. (239)
• Дитяча. (226)
• Історія. (33)
• Про життя. (91)
• Про кохання. (89)
• Пригоди. (60)
• Вистави. (59)
• Фантастика (73)
• Гумор. (26)
• ЗДОРОВ’Я. (491)
• Ліки. (15)
• Лікарські рослини. (117)
• Мазі,Настоїчки. (64)
• Медицина нетрадиційна. (226)
• Традиційна. (36)
• Тіло.Зарядка.Масаж. (86)
• КРАСА. (474)
• Аромаолії. (14)
• Волосся (Догляд, Зачіски). (40)
• Краса Масочки. (226)
• Краса Кошти з Аптеки. (34)
• Краса Засоби Різні. (36)
• Нігті. (10)
• Омолодження. (21)
• Схуднення. (114)
• КУХНЯ ВИПІЧКА. (6809)
• Бараночки.Бублики.Крендельки,Коржики. (71)
• Бісквіти. (83)
• Булочки.Плюшечки. (879)
• Медсестри. Соковиті. (93)
• Вафельки. (107)
• Випічка Великодня. (117)
• Випічка з картоплею. (116)
• Випічка з сиром. (332)
• Випічка з сиром. (187)
• Поради випічки. (17)
• Драники. (106)
• Вироби Солодкі. (65)
• кексики. (401)
• Страви з Лавашем. (277)
• Коржики. (654)
• Оладки,Млинці. (564)
• Файли cookie. (825)
• Пироги. (146)
• Пончики. (179)
• Прянички. (91)
• Пышечки.Пампушечки. (73)
• Рогаліки,Круасани,Трубочки,Палички. (211)
• Рулетики. (211)
• Листочки. (229)
• Сирники. (54)
• Тортики Солодкі Без випічки. (42)
• Тортики. (576)
• Прикраси, Креми, Глазурі і т.д. (224)
• Формування виробів. (140)
• Хвороба. (59)
• Хліб. (490)
• КУХНЯ ВИПІЧКА.ПИРОГИ. (5662)
• Не відкривай його. (47)
• Біляші. (47)
• Млинці Пироги. (84)
• Вишневі Пироги. (115)
• Грибні пироги. (154)
• Грушеві пироги. (32)
• Кабачкові,Баклажанні Пироги. (64)
• Капустяні пироги. (223)
• Картопляні пироги. (290)
• Полуничні пироги. (36)
• Коксові пироги. (49)
• Курячі Пироги. (238)
• Цибулеві, Часникові Пироги. (317)
• Макові пироги. (165)
• Манники. (102)
• Морквяні,Бурякові Пироги. (103)
• М’ясні Пироги. (289)
• Овочеві пирога. (16)
• Огіркові, Помідорні Пироги. (50)
• Горіхові пирога. (93)
• Персикові,Абрикосові Пироги. (78)
• Пироги Несолодкі. (56)
• Пироги Солодкі. (131)
• Тістечка. (615)
• Піца. (169)
• Пласін. (31)
• Пліткарка. (83)
• Рибні пироги. (253)
• З Бобовими Пирігами. (22)
• З Варенням Пироги. (74)
• З Сосисками, Ковбасками Пироги. (116)
• З субпродуктами Пироги. (66)
• З Травами та Зеленью Пироги. (55)
• Самса. (29)
• Сливові.Чорносливові Пироги. (92)
• Сирні пироги. (346)
• Сирні пирога. (441)
• Тісто. (536)
• Гарбузові пироги. (61)
• Фруктові пироги. (46)
• Хачапурі. (90)
• Цитрусові пироги. (200)
• Чебуреки. (200)
• Чізкейкі.Тірамісу. (61)
• Шарлоттс. (71)
• Шоколадні пироги. (171)
• Яблучні пироги. (562)
• Ягідні пироги. (95)
• Яєчні, Крупні Пироги. (108)
• КУХНЯ ЗАГОТОВКИ. (1227)
• Аджика,Кетчуп,Приправи. (179)
• Баклажан. (171)
• Варення, Джеми. (145)
• Грибочки. (24)
• Кабачки. (82)
• Капустка. (87)
• Овочі. (73)
• Огірочки. (91)
• Перчики. (67)
• Помідори. (105)
• Салатики на Зиму. (148)
• Соління. (109)
• Фрукти. (58)
• Ягоди. (20)
• КУХНЯ САЛАТИКИ. (1267)
• Грибні. (53)
• Курячі. (200)
• М’ясні. (101)
• Овочі. (180)
• Рибні. (46)
• З морепродуктами. (115)
• З Солоною,Консервованою Рибкою (101)
• З субпродуктами. (90)
• Салатики Корейські. Азійські. (167)
• Салатики Різні. (234)
• Салатики Орнамент. (44)
• Салатові заправки. (26)
• Сирні.Творожні,Яєчні. (87)
• КУХНЯ СОЛОДОСТІ.НАПОЇ. (1954)
• Східні солодощі. (66)
• Алкогольні напої. (149)
• Безалкогольні напої. (154)
• Кваси. (109)
• Напої Коктейлі. (76)
• Напої Лікери,Наливки. (233)
• Напої Чай, Кава, Какао. (117)
• Солодощі з Молочки (Сир, Молоко, Сир, Кефір). (159)
• Солодощі з Семечок,Горішків,Насіння,Круп. (49)
• Солодощі з Ягід та Фруктів. (183)
• Солодощі Цукерки. (143)
• Солодощі Морозиво. (119)
• Солодощі Пастила.Помадка.Щербет,Зефір. (100)
• Солодощі Пудінг, Суфле, Мусс, Безе. (105)
• Солодощі Різні. (143)
• Солодощі з Желатіном. Мармелад. (156)
• Солодощі Халва. (25)
• Солодощі Шоколад. (181)
• КУХНЯ. (11974)
• Баклажан. (616)
• Страви Другі. Гарячі Страви. У Горщиках. (390)
• Страви Перші(Супчики). (869)
• Страви різні. (116)
• Страви прикраси. (79)
• Бобові.Кукурудза. (173)
• Бутерброди. (153)
• Голубці.Фаршировані Овочі. (208)
• Грибочки. (312)
• Делікатеси.М’ясні. (494)
• Делікатеси.Різні. (110)
• Для дітей. (37)
• Закуски. (544)
• Запіканочки.Суфле.Лазаньї. (573)
• Из Теста(Пельмени,Вареники,Галушки и т.д.) (381)
• З Хліба. (181)
• Кабачки. (300)
• Капустка. (375)
• Картопля. (701)
• Кляр.Паніровка. (321)
• Котлетки. (568)
• Крупи.Плови. (294)
• Курочка. (1510)
• Макарони. (129)
• Маринади. (148)
• Молоко. (95)
• Морепродукти (205)
• Морква. (142)
• М’ясний фарш. (261)
• М’ясо. (991)
• Національні кухні. (80)
• Овочі Різні. (143)
• Огірочки.Помідорки. (261)
• Паштети. (217)
• Перчики. (131)
• Рулетики Несолодкі. (649)
• Рибка. (610)
• Рибка.Солення,Консервування. (294)
• Рибка.Солона,Консервована.Страви. (283)
• Сайти Кулінарні. (39)
• Сало. (274)
• Буряк. (120)
• Насіння,Горішки,Ізюм,Оливки. (146)
• Поради Кулінарні. (193)
• Сосиски.Ковбаски.Зельц.Шинка. (305)
• Соуси,Заправки,Маринади. (551)
• Спеції. (76)
• Субпродукти (810)
• Сир (376)
• Сири.Виготовлення. (305)
• Творожок. (228)
• Тефтельки,Фрикадельки. (112)
• Тортики Закусочні. (212)
• Форшмак.Ікряна.Мазка.Олія.(143)
• Фрукти. (178)
• Квіточки. Травки. Зелень. (107)
• Часник, часник. (225)
• Яблука. (122)
• Яйця.Омлети. (358)
• МАГІЯ. (206)
• Ворожіння,Нумерологія,Хіромантія,Тести. (78)
• Змови. (57)
• Магія Різне. (18)
• Обряди (33)
• Прикмети. (32)
• МІСТИКА, НЕПІЗНАНЕ. (7)
• МОЛИТВИ (22)
• ПЛЕЙЄР. (6)
• КОРИСНІ САЙТИ. (24)
• КОРИСНІ ПОРАДИ. (86)
• КОРИСНІ ШТУЧКИ. (8)
• ПРИРОДА, ПОДОРОЖІ. (10)
• РАДІО, ТЕЛЕБАЧЕННЯ. (50)
• РОЗВАГИ. (11)
• КЕРІВНИЦТВО. (632)
• Перлина. (30)
• Папір.Квілінг. (27)
• Вишивка. (104)
• В’язання гачком. (67)
• В’язання спицями. (51)
• Клаптева Техніка. (130)
• Плетіння із Газет. (15)
• Плетіння, в’язання на пристосуваннях різних. (10)
• Корисні штучки для дому. (34)
• Рукоділля Різні. (158)
• Солоне Тісто.Ліпка.Холодний Порцеляна. (20)
• ФАКТИ.ЦІКАВЕ. (32)
• ФОТО,КАРТИНОЧКИ. (28)
• КВІТКИ. (82)

–Пошук у щоденнику

–Підписка на електронну пошту

-Інтереси

-Постійні читачі

-Спільноти

-Трансляції

-Статистика