Котлети з фаршу індички – соковиті та м’які рецепти на сковороді та в духовці

Всім привіт! Друзі, сьогодні поділюся своїми перевіреними рецептами котлет, поговоримо про секрети і тонкощі, які стануть у нагоді кожній господині.

Індичине м’ясо вважається дієтичним, і дуже корисним. Воно корисне спортсменам, людям похилого віку, дітям, вагітним, які годують. Продукт вважається низькокалорійним, містить мінімальну кількість жиру і відмінно підходить для лікувального харчування. Вони також корисні, як і курячі котлети, або рубані, які я часто готую.

Дуже корисно включати до раціону відварене, запечене м’ясо, або котлети приготовлені на пару. Відмінно підходить людям, хто змушений дотримуватись дієтичного лікувального харчування.

М’ясо багате на залізо, селен, фосфор, калій, фолієву кислоту, вітаміни та інші корисні речовини. Корисно включати до раціону при стресах, при зниженому імунітеті, при захворюваннях серцево-судинної системи, та хворобах шлунково-кишкового тракту, при захворюваннях суглобів та зв’язок.

Такий значний список корисностей робить її невід’ємною частиною нашого раціону харчування. Я купую індиче м’ясо на великому ринку, відразу беру філе, фарш, стегно, і готую різні страви.

Котлети з індички з цибулею та картоплею

Seagull_l/Depositphotos.com

Інгредієнти

• 1 цибулина;
• 1 картоплина;
• 100 г м’якішу білого хліба;
• 50 мл молока;
• 500 г фаршу з індички;
• сіль та перець – за смаком;
• будь-які спеції – опціонально;
• 50-70 г борошна;
• 2–3 столові ложки олії.

Приготування

Цибулю дрібно нарубайте. Картопля натріть на великій тертці. Залийте хліб молоком та залиште на 7–10 хвилин.

У великій мисці змішайте фарш, овочі, розмочений хліб, сіль, перець та спеції. Сформуйте невеликі котлети та обваляйте їх у борошні.

Розігрійте олію у сковороді на середньому вогні. Обсмажуйте заготовки по 4-7 хвилин з кожного боку.

Оцініть смак