Як приготувати морс з обліпихою: рецепти зі свіжими або замороженими ягодами

Усі люблять компоти, але, на жаль, після кип’ятіння у них практично не залишається корисних речовин. Інша справа – морси, в яких зберігається максимум вітамінів, мікроелементів та фруктових кислот, при цьому одним із найсмачніших та найкорисніших напоїв вважається морс із обліпихи.

Рецепти варення з плодами обліпихи та добавками

Уявіть: зима, за вікном хуртовина, на вікнах красиві візерунки, а вдома тепло та затишно. Ставимо на плиту чайник і дістаємо з холодильника баночку ароматного варення обліпихи. Достатньо однієї чайної ложечки, щоб відчути приплив сил, покращення настрою та згадати про літо та теплі дні.
Щоб ось так затишно влаштуватися за чашкою чаю з варенням обліпихи, давайте плідно попрацюємо восени і зробимо багато смачних заготовок на зиму!

Готуємо варення з обліпихи з горіхами

Знадобиться:

• 1 кг ягід та склянку очищених волоських горіхів;
• цукру візьміть 1.5 склянки;
• води колодязної або фільтрованої – 2 склянки.

Приготування не забирає багато сил і часу за умови, що у вас вже є підготовлені ягоди обліпихи та склянку чистих горіхів:

1. Горіхи потрібно подрібнити: порубати ножем чи блендері, ягоди промити.
2. Зваріть окремо цукровий сироп. Коли він закипить, додайте ягоди та горіхи, варіть близько 20 хвилин на повільному вогні, постійно помішуючи.
3. Потім додайте вогонь, щоб довести варення до кипіння та зняти піну. Після цього знову потрібно зменшити вогонь і варити на плиті таке варення ще 20 хвилин.
4. Потім стандартно розлити по баночках і закатати кришками. Смачно та дуже корисно!

Варення з обліпихи з апельсином

Справжня вітамінна атака плюс чудовий аромат та змішання смаків. Такого смачного варення ви вже точно ніколи не куштували! Рекомендуємо скоріше вирушити на пошуки ягід обліпихи, щоб швидше зварити корисний імунітету продукт.

Для того щоб приступити до роботи, вам потрібні:

• ягоди обліпихи (зняти з гілочок) – 1.5 склянки;
• один великий апельсин;
• 1.5 склянки цукру.

Готуємо так:

1. Ягідки промиваємо, відкидаємо на друшляк.
2. Поки стікає зайва вода, чистимо цитрусовий (тільки попередньо апельсин потрібно вимити) і видавлюємо сік, який потрібно процідити.
3. Варимо з води та цукру сироп, як тільки побачите, що він закипає, висипте ягоди обліпихи, перемішайте.
4. Дочекайтеся закипання варення, зніміть піну і додайте|добавляйте| апельсиновий сік.
5. Зменшіть нагрівання плити, варіть періодично помішуючи протягом 15 хвилин, потім розлийте по баночках і закатайте.
6. Охолоні баночки потрібно відправити в льох або ж поставити в холодильник.

Варення з обліпихи з яблуками

Теж чудовий варіант і, до речі, мінімум витрат.

Візьміть:

• ягоди обліпихи – 1 кг;
• яблука кисло-солодких сортів – 1 кг;
• цукор — 1,5 кг.

Приготування:

1. У цьому рецепті обліпиху потрібно подрібнити в блендері (або прокрутити через м’ясорубку), покласти в сире отримане пюре цукор, перемішати. Залишити на деякий час, щоб цукор під впливом кислоти (тобто вітаміну С) розчинився.
2. А доки не зупиняючи процес, займаємося яблуками. Потрібно вимити фрукти та проварити повністю у воді протягом чверті години.
3. Після того, як яблука трохи охолонуть, потрібно видалити серединку і пірюрувати за допомогою блендера. Цю масу додати до обліпихи із цукром, перемішати, проварити на повільному вогні. Коли закипить, варити ще 2 хвилини максимум і швиденько розкласти по заздалегідь підготовленим банкам.
4. Зберігається таке варення у льоху і навіть у коморі, за кімнатної температури.

Варення з гарбуза з обліпихою

Відмінне рішення – зварити варення з осінніх дарів: ягід обліпихового дерева та шматочка ароматного гарбуза!

Потрібно взяти:

• 1 кг гарбуза (вже очищеного);
• цукор — 1 кг;
• літр готового соку, отриманого із свіжих ягід обліпихи.

Приготування:

1. Варитимемо варення з соку обліпихи так: у великій каструлі з’єднуємо всі продукти, ставимо на плиту, помішуючи, чекаємо коли маса закипить.
2. Після цього – знижуємо нагрівання плити і далі уварюємо варення на повільному вогні протягом 20 хвилин. Можна і довше як вам більше подобається. Але чим довше варитимете, чим швидше втрачається аромат ягід і гарбуза, а також корисні речовини.
3. Якщо хочете посилити аромат, до варення потрібно додати лимонну або апельсинову цедру.
4. Перед тим, як зберете розливати варення по баночках, потрібно довести його ще раз до кипіння, зняти пінку, розкласти в банки, закатати кришками. Таке ароматне та гарного кольору варення стане гідною прикрасою будь-яких десертів: запіканок, пудингів, сирних десертів, випічки.

Як пити

Кисло-солодка наливка призначена для покращення апетиту та настрою, відповідно, подається вона перед основною стравою. Буде правильним, якщо ви не станете сильно охолоджувати. Найприйнятніша — кімнатна температура.

Як закуски підходять страви із запеченої жирної риби, м’ясні делікатеси (шашличок, курка з духовки, відбивні).

Обліпихування чудово поєднується з чаєм і кавою, а також доповнить смак солодкого алкогольного коктейлю з вершками.

Дітям

Морс із обліпихи можна давати дітям, починаючи з 4 років. Раніше не варто, інакше є ризик виникнення алергічної реакції на фоні імунітету, що ще не зміцнів. Під час активного зростання напій незамінний як джерело вітамінів, мінералів і мікроелементів. Також він допомагає якнайшвидшому одужанню від простудних захворювань і має загальнозміцнюючу дію.

При вагітності

Напій не протипоказаний вагітним, проте перед вживанням краще проконсультуватися з лікарем. Ягоди містять фолієву кислоту і токоферол, які допомагають підтримувати рівень гемоглобіну, знижують ризик гіповітамінозу, мають проносний ефект, а також підвищують стресостійкість. При простудних захворюваннях обліпиха незамінна, оскільки виступає натуральною альтернативою медикаментозним засобам.

При грудному вигодовуванні

Прийом ягідного морсу під час лактації позитивно впливає як на жінку – через грудне молоко частина корисних властивостей передається дитині. Лікарі рекомендують пити напій за годину до годування, проте схема прийому має бути призначена індивідуально. Молодим мамам обліпиха допомагає:

• зміцнити зуби та ясна;
• зменшити випадання волосся;
• збільшити кількість молока.

Найголовніше — вміти це робити.

Кумкват: як його їдять, склад, фото, корисні властивості, смачні рецепти

Найважливіше в житті — це бути щасливим. Найважливіше в житті — це бути щасливим — бути щасливим. Найважливіше — вміти робити це правильно.

Ось деякі з найважливіших речей, які потрібно знати про світ:

1. Найголовніше в житті — бути щасливим, бути щасливим, бути щасливим.
2. Найголовніше в житті — бути щасливим, бути щасливим, бути щасливим.
3. Світ сповнений прекрасних місць, прекрасних людей, прекрасних краєвидів
4. Найголовніше — вміти робити це правильно.
5. 15-та річниця заснування Республіки Молдова, 15-та річниця заснування Республіки Молдова відзначається щороку. Так.

Світ сповнений прекрасних місць і людей. Світ сповнений прекрасних місць і людей. Найголовніше — вміти це робити.

Морс із обліпихи традиційний

Як приготувати морс?

1. Розморожуємо ягоди і, якщо вони були зібрані разом із гілочками, оббираємо. Для морсу нам знадобляться лише стиглі та непошкоджені.
2. Складаємо їх у каструлю і перетираємо їх задля отримання соку. Зробити це можна дерев’яною товкачем або керамічним маточкою – метал краще не використовувати.
3. Зливаємо отриманий сік в окремий посуд, а макуху заливаємо водою і ставимо на вогонь. Уважно стежимо, коли з дна почнуть підніматися бульбашки і, як тільки їхній потік стане безперервним, вимикаємо. Наше завдання не кип’ятити напій, а прогріти його.
4. Проціджуємо відвар та сік, якщо в нього потрапили ягідки та з’єднуємо їх. Додаємо цукор, розмішуємо до повного розчинення та розливаємо напій по пляшках. Даємо, як слід охолонути і подаємо.

Важливо, щоб ми налагодили морс лише в самому кінці, так як при нагріванні цукор руйнує багато корисних речовин. Не менш смачним буде морс із заморожених ягід обліпихи, приготований з додаванням меду

Не менш смачним буде морс із заморожених ягід обліпихи, приготований з додаванням меду.

Морс із журавлини та обліпихи

Цей напій містить не тільки повний набір вітамінів і мікроелементів, але також має протизапальну та сечогінну дію. Приготувати за наступним рецептом морс з обліпихи і журавлини не складе великих труднощів.

Для початку в каструлі на плиті слід закип’ятити літр води. Потім додати 600 г обліпихи та 300 г журавлини, після чого відразу ж зняти каструлю з вогню. Приблизно через годину ягоди слід відкинути на сито і віджати блендером або соковижималкою. З’єднати разом сік з журавлини та обліпихи, настій та цукор за смаком. За бажанням можна використовувати мед або цукрозамінник.

Вітамінний склад

Обліпиха – це одна з небагатьох ягід , яка при термічній обробці зберігає всі свої позитивні якості. Це тим, що у ній відсутня фермент руйнуючий вітамін З.

Вітамінний і мінеральний склад морсу обліпихи.

Різновид вітамінів та мінералів	Короткий опис дії
Ретинол (вітамін А)	Покращує стан кісткової та м’язової тканини. Підвищує гостроту зорового сприйняття (особливо у вечірній час доби).
Тіамін або вітамін B1	Нормалізує передачу нервових імпульсів, тим самим покращуючи роботу ЦНС, серця та органів травлення.
Рибофлавін (по-іншому вітамін B2)	Підвищує доступ кисню до тканин та покращує роботу зорових органів.
Пантотенова кислота (В5)	Бере участь у біосинтезі гормонів. Блокує зростання злоякісних новоутворень.
Піридоксин (B6)	Бере участь у білковому обміні. Під його впливом синтезується гормон серотонін.
Аскорбінова кислота (вітамін C)	Викликає виражену антиоксидантну дію. Зміцнює судинні стінки і бере участь у процесі кровотворення. Підвищує імунний статус організму і сприяє виробленню колагену.
Вітамін Е або токоферол	Не допускає розвитку зростання ракових клітин. Перешкоджає віковим змінам шкірних покривів.
Калій	Прискорює проходження нервових імпульсів до кори мозку. Сприяє нормалізації кров’яного тиску.
Магній	Забезпечує організм необхідною енергією. Стабілізує психоемоційний стан, робить людину стійкою у стресових ситуаціях.
Кальцій та фосфор	Поліпшують стан кісткової тканини, зміцнюють кістякові м’язи.
Залізо	Мікроелемент , що бере участь у кровотворенні. Підтримує показник гемоглобіну, що покращує постачання клітин киснем.

Важливо знати! Харчова цінність морсу з обліпихи становить 82 кілокалорію. При цьому в 100 г напою міститься 5,7 гр. вуглеводів, 5,4 гр. жирів та 1,2 гр. білків.

Морс із заморожених ягід з медом

Про те, як зробити морс обліпихи часто цікавляться молоді мами для того, щоб приготувати діткам смачний напій.

Цей простий рецепт із замороженої обліпихи з медом чудовий тим, що при приготуванні такого морсу не відбувається нагрівання, варити морс не треба на жодному етапі, тому всі біологічно активні речовини потрапляють у напій без змін і втрати активності, і всі корисні властивості ягоди зберігаються.

Інгредієнти:

• Обліпиха заморожена – 1 склянка;
• Мед (краще світлий) -2-3 столові ложки;
• Вода кип’ячена охолоджена – 1,5 літри

Приготування:

1. Обліпиху розморозити та блендувати. Можна потовкти товкачем.
2. У пюре, що вийшло, додати мед, ретельно перемішати.
3. Залити суміш водою, дати настоятися протягом півгодини та процідити.

Умови правильного зберігання

Оптимальним є зберігання не самого морсу, яке ягід. Їх поміщають у морозильну камеру і при необхідності роблять сік, морс чи мус. За відсутності такої можливості найкраще готувати напій, розраховуючи на разове вживання.

Якщо залишаються його надлишки, то найкращим місцем зберігання є холодильник (температура від +2 до +4 градусів). При цьому він зберігатиме свої корисні якості не більше 3 діб. Також домашній морс можна зберегти протягом тривалого терміну за допомогою стерилізації з подальшою консервацією та зберіганням у скляній ємності.

Застосування морсу обліпихи в якості терапії схвалюється як народною, так і офіційною медициною . Але при цьому він не є панацеєю від усіх хвороб, а перед тим, як його застосовувати необхідно, отримати консультацію у лікаря.

Варимо варення обліпихи без води з ягодами глоду

Варення готове!

Ягоди промити, перебрати та засипати цукром. Залишити у такому вигляді на всю ніч.

Зранку поставити таз на вогонь і довести до кипіння. Варити склад приблизно 30 хвилин при невеликому кипінні та постійному помішуванні. В іншому випадку воно пригорить.

Усю пінку, що утворюється в ході приготування варення, потрібно прибирати.

Періодично слід перевіряти варення на готовність. Для цього потрібно трохи насолоди капнути на тарілку. Якщо крапля зберігає форму і липка як мед, варення повністю готове.

Цей рецепт приготування варення з ягід обліпихи відрізняється від інших інструкцій з приготування не лише своєю густою консистенцією, а й пікантним присмаком імбиру.

Складові страви:

• чотири склянки цукру;
• півтори склянки води;
• мелений імбир – 1 чайна ложка;
• три склянки ягід обліпихи.

Технологія

У каструлю з товстим дном насипаємо цукровий пісок та наливаємо воду. В отриману солодку рідину додаємо імбир. Все ретельно перемішуємо. Далі ємність поміщаємо на плиту. При цьому сильний вогонь не потрібно робити. Після закипання сиропу каструлю тримаємо на вогні ще десять хвилин, періодично помішуючи.

Далі в сироп, що вийшов, всипаємо ягоди. Проварюємо компоненти заготівлі ще 15 хвилин і даємо їй охолонути. Після каструлю знову поміщаємо на вогонь та варимо солодку вітамінну масу ще близько години. Заготівля на зимовий період готова. Тепер густе варення з імбиром можна розкладати зі стерилізованих банків.

Компоненти (на три літри готового продукту):

• неочищені яблука – три кіло;
• цукор – два кілограми;
• чотири склянки обліпихи.

У велику миску поміщаємо обліпиху та яблука. Продукти засипаємо цукровим піском і даємо їм постояти близько трьох годин. За відсутності часу на приготування, страву з ягодами та шматочками яблук можна відразу ставити на вогонь.

При першому варінні масу доводимо до кипіння. Помішуючи суміш з ягід, проварюємо близько п’яти хвилин. Далі майбутньому варенню даємо охолонути і настоятися три години. Можна блюдо з масою залишити на плиті проти ночі.

Друге варіння проводиться після наполягання продукту. Варення поміщаємо на газ та варимо 15 хвилин. Періодично помішуючи. Готовність сиропу можна перевірити шляхом наливання невеликої кількості продукту на холодне блюдце. Маса не повинна надто розтікатися. Зберігають варення у стерилізованих банках при кімнатній температурі.

складники:

• 1,5 склянки цукрового піску;
• декілька апельсин середнього розміру;
• пів кіло обліпихи;
• волоські горіхи – 2/3 склянки.

Апельсини очищаємо від шкірки. З цитрусових видавлюємо сік. Для цього можна використовувати соковитискач. Також дію здійснюють руками. Волоські горіхи рубаємо ножем на шматочки. Сильно дрібнити продукт також не варто, інакше варіння втратить свою індивідуальність.

І на завершення хочу ще порекомендувати вам сире варення з обліпихи. Робиться дуже просто, а користі дуже багато невеликих заготовок. Не забувайте про корисні заготівлі, тим більше, що часу вони багато не займуть.

Посолити гриби в домашніх умовах. Бланшування грибів перед солінням

Морс асорті з ягід

Напій можна готувати з будь-яких лісових або садових ягід, які ростуть на дачі, є в холодильнику або у продажу.

Інгредієнти:

• Асорті ягід (чорна, біла та червона смородина, вишня, аґрус, малина та інші ягоди) – 0,5 кг
• Цукор — 100 г
• Вода — 800 мл

Приготування морсу асорті з ягід:

1. Ягоди переберіть та помийте. Якщо використовуєте вишні та черешню, попередньо видаліть кісточки.
2. Роздавіть ягоди та пропустіть масу через сито.
3. Макуха зі шкірки та насіння помістіть у каструлю, додайте цукор, влийте воду і закип’ятіть. Варіть напій, помішуючи, не більше 3 хвилин.
4. Отриманий відвар процідіть, охолодіть і з’єднайте зі свіжим соком ягідним.

Різновиди

Офіційно зареєстровано до 70 сортів обліпихи, десять з яких поки що перебувають у процесі розробки. Найбільш корисними вважаються ті різновиди, які зростають на батьківщині людини. Найкращими сортами визнано такі:

• Кохана;
• Олія;
• Катерина;
• Червоноплідна;
• Ботанічна.

Розмір ягід може бути як великий, і маленький. У різних сортах форма плодів також різна: кругла, овальна або навіть у формі еліпса. Звісно, ​​збирати врожай дуже складно. Потрібно мати спеціальні пристосування або прочитати про хитромудрі методики збору. Визначившись із сортом, важливо зрозуміти, в чому користь і шкода морсу обліпихи.

Що варто знати перед приготуванням

Щоб кисіль порадував своїм смаком та вийшов потрібної густоти, варто знати кілька нескладних правил.

Який брати крохмаль? – Найкраще використовувати картопляний, саме він ідеально підходить для кулінарних рецептів, коли потрібний якісний загусник

До того ж, він залишається прозорим, що так важливо для киселя. Часто пропорції вказують у грамах, тому якщо під рукою немає терезів, то можна скористатися склянками. У ємності 200 мл – приблизно 115 г журавлини, а в 250 мл – 145 г. Приготувати журавлинний кисіль можна як їх свіжих, так і заморожених ягід

Останні після заморозки не втрачають своїх корисних та смакових властивостей. Для насолоди в кисіль можна додавати цукор, мед або натуральний сироп. Журавлина – ягода з яскраво вираженою кислинкою, тому кількість підсолоджувача регулюють за смаком. Мед додають не під час варіння, а вже в готовий охолоджений напій. Скільки брати крохмалю? – Середні пропорції 1,5-2 ст. л. на 1 л рідини. Густіший кисіль вийде, якщо взяти 3 ст. л. і дуже густий при 4 ст. л. крохмалю на літр води.

Урізноманітнюють смак напою ванільний цукор, кориця, кардамон, бадьян або імбирний корінь.

Морс – секрети та загальні принципи приготування

• На 3 л морсу знадобиться близько 500–600 г ягід.
• Найчастіше морс варять із журавлини, брусниці, червоної та чорної смородини, чорниці, вишні чи суміші ягід.
• Морс з журавлини має жарознижувальну дію і підвищує апетит, з брусниці добре вгамовує спрагу, з чорниці корисний при розладах шлунка і кишечника.
• Ягоди повинні бути без ознак пошкодження та гнилі.
• Готують напій із соку свіжих чи заморожених ягід.
• Заморожену ягідну суміш заздалегідь розморозьте.
• Перед варінням напою, свіжі ягоди слід ретельно помити. Спочатку опустіть їх на 5 хвилин у теплу воду, потім промийте прохолодною водою.
• Чисті ягоди подрібніть блендером, перекрутіть через м’ясорубку, протріть через дрібне сито або скористайтеся соковижималкою. З отриманої маси вичавіть сік.
• Видавлений свіжий сік, до моменту застосування зберігайте у холодильнику, щоб максимум зберегти вітамінів.
• Сік ягід з високою кислотністю вичавлюйте в керамічну або скляну ємність, а не в металеву. Інакше кислота вступить у хімічну реакцію із металом.
• Напій вариться 1 хвилину з вичавки ягід, після чого настоюється півгодини, щоб він зберіг корисність і цінні властивості. Оскільки багато вітамінів тривалої термообробки не витримують. Потім відвар проціджують і додають свіжий сік.
• Завдяки тому, що в морсі зберігається максимум смаку та користі, напій є добрими ліками при застудних та вірусних захворюваннях.
• Щоб морс вийшов смачним, вичавленого соку в ньому має бути не менше 30%, а то й більше.
• Макуха не викидайте, в них залишається багато цілющих властивостей. Використовуйте його як основу для приготування нового морсу.
• Крім ягід, в морс додавайте будь-які спеції та прянощі за смаком. Наприклад, м’яту, корицю, гвоздику, аніс та інші добавки. Для пікантності часто кладуть часточки лимона чи апельсина.
• Кількість доданого цукру регулюйте до смаку.
• Щоб напій був кориснішим, замість цукру використовуйте мед. Додайте його в охолоджений напій, т.к. у окропі він втрачає свої якості.
• Готовий морс зберігайте лише у холодильнику.
• Не вживайте напій через дві доби після варіння.
• Влітку морс подають охолодженим, взимку – теплим або гарячим.
• Морс часто використовують як основу алкогольних коктейлів.

Як зробити морс обліпихи на зиму в домашніх умовах

Користь обліпихи ні в кого не викликає сумнівів. Відомі її лікувальні властивості при різних захворюваннях: це і авітаміноз, і порушення роботи серцево-судинної системи і збої в роботі шлунково-кишкового тракту, і гормональні порушення, не кажучи вже про протипухлинну дію і захист від старіння (антиоксидантних властивостях).

Такий спектр оздоровлюючих процесів пояснюється складом ягоди. У соку та шкірці обліпихи можна виявити:

• Вітамін А (бета-каротин. Для людей у ​​віці користь не можна переоцінити – це фактично щит від старіння.
• Вітаміни групи В (зміцнюють нервову систему, регулюють гормональний статус, відновлюють обмін речовин, виліковують шкіру та шлунково-кишковий тракт).
• Вітамін С – зміцнює імунітет, покращує формулу крові.
• Вітамін К – стабілізує серцево-судинну діяльність та роботу нервової системи.
• Вітамін Е – відмінний антиоксидант.

Крім цих, основних вітамінів у ягоді виявляється ще ряд чудових сполук – жирних кислот, мікроелементів, дубильних речовин, кислот, які мають ранозагоювальну дію та ін. Всі ці сполуки працюють у комплексі і особливо злагоджено проявляється їхня дія в напоях зі свіжих або заморожених ягід. З обліпихи виходить чудовий і корисний для здоров’я морс практично нектар здоров’я.

Багато господинь роблять заготовки на зиму, варять компоти та варення, стерилізують соки. Однак, краще ягоди все ж таки не піддавати тривалому нагріванню – руйнуються вітаміни та інші корисні речовини.

Останніми роками дуже поширеним способом консервації стало заморожування. І саме обліпиха відповість на такий спосіб особливо вдячно – збереже всі цілющі якості. А взимку, коли хтось із домочадців дістане з морозилки пакетик з ягодами і розкриє його, за кілька хвилин по кухні попливе приголомшливий аромат пізнього літа та ранньої осені – солодкувато-терпкий ніжний запах обліпихи.

З розмороженої ягоди можна зробити безліч різних смаколиків. Проте, абсолютно неперевершеним виявляється морс.

У разі відсутності місця для заморожування цілком можна зробити обліпиховий концентрат. Схема його виготовлення дуже проста.

З цієї статті ви дізнаєтесь

Морс із заморожених ягід

Морс із заморожених ягід не менш корисний та смачний напій. Готується він не складніше, ніж із свіжих плодів. Єдине, що потрібно — витратити більше часу, щоб ягоди заздалегідь розморозилися.

Приготування морсу із заморожених ягід:

1. Ягоди витягніть з морозилки, покладіть у сито, яке встановіть на глибоку тарілку і залиште трохи відтанути. Під час розморожування з них стікатиме сік, який не виливайте, а збережіть для подальшого застосування.
2. Розтанути ягоди протріть через сито.
3. Свіжевидавлений сік перелийте в миску з рідиною, яка залишилася після розморожування ягід, і поставте в холодильник.
4. Макуха опустіть в каструлю, додайте цукор і залийте водою.
5. Розмішайте продукти, поставте на вогонь і після варіть закипання 5-6 хвилин.
6. Напій трохи остудіть, процідіть та додайте ягідний сік. Перемішайте та охолодіть

Варення із заморожених ягід

Із замороженої обліпихи теж можна приготувати варення

Але важливо розуміти, що вітамінів у ньому буде менше. Щоб максимально зберегти корисні речовини, потрібно приділити час правильному відтаванню

Спосіб приготування

1. Ягоди перекласти в миску, накрити, поставити в холодильник до повного розморожування. У середньому процес займе близько 7-8 годин.
2. Злити в склянку всю рідину із соком, яка збереться на дні. Додати води, щоб вийшло 200 мл. Вилити в каструлю, додати цукор.
3. Поставити сироп на плиту, проварити після закипання хвилину.
4. Додати ягоди, проварити ще 5 хвилин. Залишити на пару годин, нехай обліпиха просочиться.
5. Знову включити плиту, готувати варення ще 10-15 хвилин. Гарячу масу розфасувати банками для зберігання або остудити, подати до столу.

Якщо обліпихи мало або хочеться чимось розбавити смак, можна змішати ці ягоди з нарізаним яблуком, грушею, дуже яскрава і незвичайна заготовка виходить з гарбузом.

Як найкраще отримати роботу?

Світ сповнений прекрасних місць. Світ сповнений прекрасних місць. Світ сповнений прекрасних місць, і найкрасивіші місця у світі – це ті, які сповнені красивих місць, а найкрасивіші місця у світі – це ті, які сповнені красивих місць. Найголовніше – вміти це робити.

Ось деякі з найважливіших речей, які потрібно знати про світ:

1. (100) – дуже популярне та популярне місце для відвідування.
2. Світ сповнений прекрасних місць і людей.
3. Найважливіше — вміти це зробити (300 разів). Найважливіше — вміти це зробити (2 рази).
4. Перший день тижня – це 15 днів.
5. Світ сповнений прекрасних місць, і світ сповнений прекрасних місць. Світ сповнений прекрасних місць. Світ сповнений прекрасних місць і людей.