Рубрика: Без рубрики

Друзья, всем привет! В рамках кулинарной рубрики “Угадай секретный ингредиент будущего блюда” сегодня готовлю простое, вкусное и очень ароматное второе блюдо со вполне предсказуемым составом ингредиентов. Но от того не менее аппетитное, сочное и по-домашнему уютное😋 Чем особенно хорош такой гуляш? А тем, друзья, что он приятно сочетается с любым гарниром, то есть является беспроигрышным горячим на все случаи жизни. Напоминаю, вчера в еженедельной рубрике канала “Угадай секретный ингредиент будущего блюда” я загадала вам очередную кулинарную головоломку на проверку интуиции😉. В этот раз задачка была угадана на раз! Главный секретный…

Read More

Время термической обработки продуктов очень важная составляющая в процессе приготовления многих блюд, особенно когда речь заходит о выпекании. Сегодня мы вам расскажем о том, сколько запекать отбивные из свинины в духовке, чтобы они получились одновременно вкусными, но при этом не пересушенными. Сколько готовится отбивная из свинины в сыром виде 2. Сколько времени выпекать маринованную свиную отбивную 3. Сколько готовить жареные свиные отбивные в духовке. Сперва следует отметить, что рецепты приготовления свиных отбивных в духовке бывают двух типов. В первом случае в духовой шкаф помещается мясо, которое уже прошло термическую обработку,…

Read More

Чтобы не говорили, а отбивные – вкуснейшее второе блюдо, которому всегда рады и за праздничным столом и что уж говорить о повседневном! Долго петь дифирамбы этому блюду нет смыла – все знают, что это вкусно. Поделюсь своим вариантом приготовления отбивной из свинины, который делает мясо нежнейшим и сочным. Такой набор продуктов мне понадобится👇: Итак, первым делом подготовим мясо. Кусок свинины (подойдет и шея, и корейка, и карбонат) промываю проточной водой и обязательно просушиваю полотенцем. Нарезаю поперек волокон кусками толщиной примерно полтора сантиметра. Кусочки мяса отбиваю кухонным молоточком, предварительно накрыв их…

Read More

Вареники с клубникой — рецепт, которого я жду целый год. Летом нет ничего вкуснее — разве что вареники с вишней. Но если вишня будет только в июле, то вареники с клубникой доступны уже в мае (если не считать того, что любители этого блюда могут лакомиться им круглый год, используя замороженную клубнику или вишню). Но самым вкусным это блюдо будет именно из свежих ягод. Сказать, что это квинтэссенция лета — это ничего не сказать. Для меня вареники с клубникой являются воплощением вкуса детства. Самого лучшего и натурального. Когда бабушка готовила вареники…

Read More