Рубрика: Без рубрики

1 Приготував: Dashuta 04.01.2014 Час приготування: 5 год. 0 хв Зберегти Я приготував(а) Оцінити Роздрукувати Незважаючи на те, що м’ясо тушковане в пиві прийнято називати чоловічим блюдом, його смак виходить жіночим ніжним і м’яким з легким ароматом солоду. Свинина у пиві – загальні принципи приготування Для приготування страви вибирайте м’ясо молодої тварини. Шматки можуть бути будь-якої частини: вирізка, ошийок, лопатка, рулька. Підготовлений шматок м’яса за потреби розморозьте, ретельно промийте і наріжте шматочками поперек волокон або залиште цілим шматком – залежить від рецепту. Пиво має бути свіжим. Найчастіше використовують світле фільтроване…

Read More

Багато господинь звикли розігрівати м’ясо в мікрохвильовій печі, щоб економити час і не забруднити даремно сковороду. Але чи виправдані такі дії? Чи не руйнуються в продукті корисні речовини, чи смак залишається колишнім? І чи можна в принципі готувати м’ясо у НВЧ-печі? Пропонуємо дізнатися, чи варто використовувати мікрохвильову піч для запікання та розігріву м’ясних страв. Запечений окіст Візьміть: свинячий окіст (можна просто м’ясо без кісток) – 1 кг сахар — 4 ч. ложки гірчиця – 1 ч. ложка. Приготування Промийте стегенце і покладіть його у форму для запікання для НВЧ, накрийте…

Read More

Доброго дня, дорогі любителі смакота! Китайська кухня є однією з найбільш незвичайних через поєднання різних інгредієнтів. Іноді вони для нас здаються непоєднуваними, але скуштувати екзотичні страви все одно хочеться. Сьогодні нашим експериментом буде свинина в кисло-солодкому соусі. Страва не надто екстравагантна і цілком може стати у вашій родині улюбленим частуванням. У Китаї блюдо називається Го Бао Жоу. Цікавим фактом для мене виявилося те, що його вигадали спеціально для російських гостей. І не дивно, що цей рецепт припав нашим співвітчизникам до смаку. Страва приємно поєднується з різноманітними гарнірами. Хтось любить відварений…

Read More