Рубрика: Без рубрики

Нескромно приглашать к разговору шефов. Но я бы не отказалась! Зачем это мне? Затем, что интересно мнение людей, которые готовят по науке, а не так, как я – на глазок. И не только на глазок. Люблю варьировать и экспериментировать с продуктами. И могу перечислить не один десяток рецептов приготовления борща. Каждый из них по-своему хорош. А некоторые по-своему оригинальны, то есть уникальны, потому что придуманы мною. Вот этот скромный набор, добавленный в зажарку в самом конце, сделает борщ еще ароматнее и полезнее. Сегодня я готовила борщ, который по моему рецепту…

Read More

В нашей семье борщ варят часто, но такой я пробовала впервые и мне очень понравилось, даже не думала, что меня можно удивить. Наверное каждая хозяйка хоть раз в жизни варила борщ и каждая делает это по своему. Как говорится у всех “свой” борщ и каждый считает именного его правильным, а все остальное даже не имеет право называться борщом. Но поверьте, рецептов приготовления борща очень много и сегодня хочу поделиться с вами интересным вариантом – так борщ меня научили готовить родные мужа из Украины. Борщ называется “Полтавский” и для его приготовления…

Read More

Мое коронное блюдо – Красный борщ с курицей👩‍🍳Всегда готовлю его по-разному. Но каждый раз получается просто потрясающе ВКУСНО, всё потому что я знаю определенные секреты и тонкости приготовления красного борща. Даже моя мама признала поражение и сама сказала, что мой борщ вкуснее, чем у нее🤭 Вся семья с этим согласилась – победа! И сегодня я решила с Вами поделиться моим рецептом и секретом “Как приготовить красный борщ с курицей?” Итак, поехали😉 Рецепт красного борща с курице смотрите ниже Для приготовления борща нам понадобится: 1. Бедро (окорок) курицы – 1 шт.2.…

Read More

Показываю, как я варю постный борщ без мяса! Густой, насыщенный и вкусный-вкусный получается! Готовлю такой круглый год! Такой борщ получается ни чуть не хуже, чем мясной, да и варим мы его в разы чаще, чем с мясом! Летом, в жару, он великолепен даже в холодном виде! Рецепт этот семейный, достался мне от бабушки, именно так в нашей семье и варят постный борщ! Список ингредиентов и пропорции на 4-ёх литровую кастрюлю я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй. Способ приготовления: 1. В сковороде на растительном масле обжариваем до золотистости лук четверть-кольцами,…

Read More