Рубрика: Без рубрики

Друзья, всем привет! Сегодня в эфире канала солирует нан-палау – необычный, но очень ароматный плов для всей семьи. Вместо риса в рецепте мы будем использовать вермишель-паутинку. Для любителей плова (а я такая!) и всего ароматного это блюдо станет настоящим открытием! Нан-палау – это второе блюдо, очень популярное на юге Казахстана и в Узбекистане. Оно представляет собой жареную вермишель-паутинку с мясом, приготовленную по типу плова. У этого насыщенного второго блюда есть два огромных плюса: Во-первых, его можно легко и с удовольствием кушать в самостоятельном виде и ничем не дополнять. Это универсальный…

Read More

.или почти как плов: проще, но не менее вкусно. А рис такой же рассыпчатый, насыщенный ароматным маслом, зернышко к зернышку, и сочная румяная курица, которая с рисом идеальна. И – море ярких ароматов, и совсем новый вкус привычного скучного риса. Так готовят в Испании и не только. Вариантов блюда много: с кукурузой и бобами, с разнообразными специями, на мотив плова – с головками чеснока целиком, со сладким перцем, морковью, зеленым горошком и даже с копченостями. Делюсь простым рецептом, базовым – так рис приготовить стоит. Курица с рисом по-испански: рецепт +…

Read More

Мой рецепт для мультиварки. Всего по 200 гр, мяса можно больше. Основной специей будет зира, или кумин. Именно она дает вкус плова. Можно в принципе ничего больше, кроме соли, и не использовать. Я здесь готовлю небольшую порцию. Нужно приготовить на большую семью, умножайте все на 2. Но скажу так, всего всегда берите примерно поровну. (коллаж собственность канала “Невыдуманные истории еды”) Плов блюдо, кстати, не сильно калорийное (143,2 ккал/100 г), если вы конечно обходитесь без курдючного сала, и жирного мяса. У меня постная говядина. Основные жиры – это подсолнечное масло. Его…

Read More

Друзья, я думаю вы меня поймете, иногда бывает такое настроение, что ни готовить, ни печь особо не хочется, а вкусно покушать, конечно, хочется всегда. В такие моменты (я рада, что это бывает крайне редко) я обращаюсь к своей доброй помощнице – мультиварке, чтобы она помогла мне волшебным образом соединить все ингредиенты, освобождая меня от работы максимально. Но в этот раз чудесный кулинарный девайс превзошел все мои ожидания. Плов с курицей и овощами, приготовленный в мультиварке, получился просто бесподобным. Может дело в проверенных пропорциях продуктов, может непосредственно в главном герое программы…

Read More