Рубрика: Без рубрики

Способов приготовления вареников существует великое множество. Причем это относится как к начинке, так и к самому тесту. Некоторые замешивают тесто на воде, кто-то на молоке, другие не используют яйца и т.д. Начинки существует тоже огромный выбор: с творогом, с картошкой, с капустой. Причем только с картошкой несколько вариаций: в нее добавляют грибы, печень, лук, зелень и даже беконом. Я же представляю классический вариант вареников: начинка состоящая из картошки с жареным луком, а тесто приготовленное на кефире без яиц. Ингредиенты: Для теста: Мука…………500 гр Кефир………..250 гр Горячая вода……100 гр Соль………..0,5 ч.…

Read More

Проснулась утром, а мысль о горячих варениках с картошкой меня не покинула. Значит надо лепить, тем более накопали молодой картофель. Вареники, я леплю не часто — времени не хватает, но в охотку и с удовольствием! Рада вас приветствовать, друзья мои, на своём канале! Спасибо за внимание, советы и комментарии, продолжайте и дальше делиться своими знаниями друг с другом! А я, в свою очередь, поделюсь рецептом домашних вареников с картошкой. Знаю, знаю, что всем известно и все умеют, но все готовят по-разному. Вот я например, всегда вымешиваю тесто на воде. 📌…

Read More

Всем привет, с вами Дина и канал “Коллекция Рецептов”! Сегодня готовим самые настоящие летние вареники! Это будут пышные вареники с клубникой на пару! Мягкие, нежные, очень сочные, с ароматной кисло-сладкой начинкой! Пошаговый рецепт: Тесто буду готовить на кефире. У меня в чаше 250 г кефира, он должен быть холодным или комнатной температуры, подогревать не надо. Высыпаем в кефир 5-6 г соли – это чайная ложка без верха, и вливаем 1 ст. л. растительного масла. Сахар не добавляю, поскольку вареники будут сладкими, яйцо тоже не кладу – без него тесто на…

Read More

Вареники — один из главных символов украинской кухни. Существует большое количество рецептов этого блюда, с разными начинками и видами теста. Наиболее традиционные — с вишней, творогом, капустой, картошкой и луком, но есть и множество других вариаций. Предлагаем вам три разных рецепта теста и ниже — три самые популярные начинки. на 4–6 порций вареников Заварное тесто 500 г муки 1 ч. л. мелкой соли 1 яйцо 20 мл растительного масла 220 мл кипятка 1. Муку просеять с солью. 2. Яйцо слегка взбить венчиком, чтобы смешать желток с белком. Добавить растительное масло,…

Read More