Рубрика: Без рубрики

Корисні властивості страв на пару По-перше, і для мене це важливий фактор – цей спосіб приготування зберігає більшість корисних речовин та вітамінів. По-друге, допомагає кращому засвоєнню продуктів. По-третє, якщо навіть у вас хвороби шлунково-кишкового тракту, м’ясо, приготовлене на пару, не порушить роботу всього тракту! По-четверте, на пару готується добре будь-яке м’ясо (свинина, курятина, індичатина тощо) як у шматках, так і в перемеленому вигляді, і навіть пельмені, та ін. Якщо немає пароварки? А й необов’язково користуватися лише цим приладом. Якщо його немає у вашому арсеналі, підійде будь-який пристрій, що дозволяє готувати…

Read More

Вітаю вас, любі мої! Сьогодні пробуватимемо з вами шашлик на подушці, який також можна приготувати в духовці. До цього я публікувала рецепти запікання соковитого м’яса на шпажках та у банку. Маринована цибуля під м’ясними шматочками робить шашлик соковитим та ароматним. Страва виходить як із мангалу! При цьому вам не потрібно виходити з дому, щоб його приготувати. Шашлик в духовці на подушці цибулі Раджу вам не шкодувати цибулі для такого м’яса – чим її більше, тим смачніше та соковитіше. Можете спробувати запекти не лише у спеціальному пакеті, а й у фользі.…

Read More

20 Приготував: Арутюнова Христина 18.09.2018 Час приготування: 1 год. 0 хв Зберегти Я приготував(а) Оцінити Роздрукувати Всім шанувальникам м’яса присвячується! Сьогодні розповім вам, як приготувати м’ясний хліб. Страва виходить неймовірно смачною і ароматною, і до того ж ситною. Починаємо приготування баварського хліба. Класичний варіант Весь продуктовий набір доступний для сім’ї, а приготування відрізняється простими кроками, які доступні господині-початківцю. Склад інгредієнтів Склад: свинина (без сала) та яловичина (краще грудинка) – по 250 г; яйце – 2 шт.; цибуля – 1 головка; хліб – 2 шматки; молоко – 60 мл; сіль –…

Read More

Незвичайними стравами нині нікого не здивуєш, рідні та гості чекають від господарок різні кулінарні вишукування. М’яна гармошка зі свинини, запечена в духовці – чудовий спосіб перетворення шматка вирізки на вишукану святкову страву. Саме приготування не викликає складності, особливість в оригінальній подачі. Шматок м’яса має форму книжки, між сторінками якої вкладено начинка. Звідси друга назва – М’ясна книжка. Втім, на гармошку закуска також дуже схожа. Завдяки начинці свиняче м’ясо стає соковитим, ароматним, м’яким. Традиційно закладається сир із помідорами. Часто додають гриби, картоплю, цибулю. Останнім часом книжку почали шпигувати фруктами – ананасами,…

Read More