Рубрика: Без рубрики

Здравствуйте, дорогие друзья! Потушила сегодня говядину. Нечастый она гость на столе, все-таки дороговата. Ну, а раз появился такой мясной кусочек, захотелось приготовить что-то необычное. Сделала гуляш по-венгерски. Тушеное блюдо имеет особый, диковинный и очень приятный вкус. Что-то есть в нем экзотическое. Поделюсь с вами рецептом, попробуйте, очень вкусно. Для приготовления нужно: Говядина – 1 кг Лук – 300-500 г Чеснок – 1-2 зубчика Томатная паста – 3 ст. л. Сметана – 4 ст. л. Растительное масло – 3 ст. л. Молотый красный перец – 1 ст. л. Тмин – 1-2…

Read More

Друзья, всем привет! В рамках кулинарной рубрики “Угадай секретный ингредиент будущего блюда” сегодня готовлю простое, вкусное и очень ароматное второе блюдо со вполне предсказуемым составом ингредиентов. Но от того не менее аппетитное, сочное и по-домашнему уютное😋 Чем особенно хорош такой гуляш? А тем, друзья, что он приятно сочетается с любым гарниром, то есть является беспроигрышным горячим на все случаи жизни. Напоминаю, вчера в еженедельной рубрике канала “Угадай секретный ингредиент будущего блюда” я загадала вам очередную кулинарную головоломку на проверку интуиции😉. В этот раз задачка была угадана на раз! Главный секретный…

Read More

Это горячее блюдо из свинины я готовлю не только на ужин. Оно отлично подходит к любому праздничному столу. Готовится оно совершенно просто, но получается очень вкусно и эффектно. Подавать такую свинину можно к любому гарниру, поливая его соусом от мяса. А соус заслуживает особенного внимания, т.к. он настолько универсальный, что с ним можно точно так же приготовить любое другое мясо, курицу и рыбу. Все ингредиенты для приготовления 6-7 порций есть в конце статьи. Начнем с мяса. Для приготовления лучше всего подойдет свиная корейка или шейка. Для тех, кто любит мясо…

Read More

1* Свинина под малиновым соусом 2* Мясо посадское 3* Рулетики из свинины с соусом Морней 1* Первая и необыкновенно вкусная – Свинина, запеченная под малиновым соусом. Я исполняла её и со сливочно-яблочным гарниром, предложенным здесь, и без него. Конечно, можно подобрать другой гарнир, но именно этот соус-гарнир создаёт совершенно идеальный тандем с мясом. На 4 порции: 450 г. свиной вырезки ¼ стакана малинового варенья 3 ст.л. грубо молотого черного перца 2 ст.л. сливочного масла На гарнир: 4 шт. яблока 4 ст.л сливочного масла 3 ст.л. муки 4 ст.л. сахарного песка…

Read More