Рубрика: Без рубрики

Люля-кебаб – це традиційна страва арабів, що являє собою довгу котлету, обсмажену і одягнену на шпажку або шампур. Традиційними інгредієнтами для приготування цієї страви вважаються, звичайно ж, м’ясо та цибуля. Цибулю потрібно брати у великій кількості, а щодо вимог до баранини – краще підійде жирне м’ясо. Люля-кебаб відрізняється від звичайних котлет тим, що до його складу не входять яйця та хліб, але використовують різні спеції, такі як часник та перець. Існує досить багато різних варіантів виготовлення кебабу, вони залежать від способу приготування і від інгредієнтів, з яких готують. Люля-кебаб у…

Read More

Свинячі реберця – одна з найкращих страв як для святкового, так і для повсякденного столу. Його готують тоді, коли хочуть здивувати гостей та побалувати рідних. Секрет популярності ребер у тому, що завдяки своїм смаковим якостям вони завжди виходять соковиті, ароматні та надзвичайно смачні. Їх можна гасити, варити, смажити, смачно буде у будь-якому випадку. Але якщо ви вирішили приготувати справжній шедевр, то радимо приготувати реберця в медово-гірчичному соусі. Ця страва досить універсальна, адже може виступати і основною стравою, і пікантною закускою. Такі реберця – найкращий варіант для дружніх посиденьок. Якщо ви…

Read More

Багато наших співвітчизників із задоволенням проводять вихідні на природі. Їжу в ці дні вони готують на багатті або вугіллі, і найчастіше цією їжею є шашлики. Проте не менш смачними та ситними виходять свинячі реберця, посмажені на мангалі. Їх можна їсти просто так, з гарніром зі свіжих овочів чи овочів гриль. Вони є непоганою закускою до вина чи пива. Навряд чи хтось із учасників пікніка зможе відмовитися від цієї апетитної та ароматної страви. Рецепт реберця барбекю в духовці Реберця викладають у духовку, попередньо розігріту до 200 ° С, прямо на грати…

Read More

Реберця самі по собі дуже смачні. Їх можна запікати, жарити, тушкувати, але краще приготувати на грилі. М’ясо неодмінно вийде соковитим та ароматним, порадує гарним кольором та незрівнянним смаком. Звичайно, за умови правильного приготування та вибору відповідного маринаду. Секрети приготування реберців Реберця є частиною туші, яка вважається найбільш ніжною, м’якою і смачною. Для апетитного м’ясного делікатесу використовуються свинячі, яловичі або баранячі ребра, найкраще з тонким жировим шаром та великою кількістю м’яса. Потрібно пам’ятати, що яловичина та баранина є більш жорсткими та вимагають тривалого маринування, свинина пропікається за лічені хвилини. Найкраще брати…

Read More