Автор: admin

Часто я выкладываю, чем кормлю дочку и обычно расписываю что даю. А вот с супами не догадалась, спасибо моим читательницам за просьбу написать как готовлю первые блюда. Напишу мои правила сразу для всех супов: Если я варю бульон на мясе с костью, то первый бульон сливаю и готовлю уже на втором. А если просто на мясе, то готовлю на первом. Во все супы я добавляю соль и перец, но в меру. Готовлю сразу для нас с мужем и для ребёнка в одной кастрюле. В этом возрасте уже можно давать еду…

Read More

Моя бабушка Катя, в честь которой меня назвали, очень вкусно готовила. Я неоднократно слышала истории о качестве ее хлеба и том, как какой-то односельчанин, понимая, что скоро уйдет в мир иной, в качестве последнего желания попросил “катиного борща”. Каждая хозяйка готовит борщ по-своему. Я – не исключение. Но всё равно борщ каждый раз получается разный. Возможно, это зависит от овощей и заправок, которые я добавляю. Они могут варьироваться в зависимости от наличия. Ну и теперь, когда я использую не собственный, а покупной картофель, например, или капусту, это тоже может влиять…

Read More

Могу заметить, что я тот человек, который всегда держит дома некоторые полуфабрикаты на случай, когда времени на приготовление совершенно не остается. Так уж устроена жизнь в мегаполисе: постоянная работа, дела, большое количество времени в дороге, из-за чего под вечер хочется просто получить вкусный ужин и отправиться отдыхать, а не вставать к плите и тратить минимум час на то, чтобы что-то приготовить. Я сейчас как раз в той ситуации, когда времени у меня практически нет, а покупать фаст-фуд или заказывать какую-то еду из ресторанов совсем не хочется. Это, как минимум, довольно…

Read More

С год назад полюбился нам один мясной ресторанчик, который так и назывался – “Мясной 10″👇 Но когда с месяц назад направились его проведать, он оказался безвозвратно закрытым👇 В комментариях к нашей статье, в которой мы поведали о сём печальном событии, с нами связался шеф-повар почившего в бозе заведения, который, как оказалось, был всё это время на нас подписан👇 И обнадёжил, что теперь работает в другом месте, где наша троица побывала во время гастрофестиваля полтора года назад👇 В минувший понедельник, выбирая место для обеда, вспомнил я о том приглашении. Ипполит Матвеевич…

Read More