Вишукування домашніх десертів: вівсяне печиво з сиром

Відгуки (12)

28

Приготував: Віка Василенко

21.04.2016 Час приготування: 40 хв

Це дуже смачне і м’яке вівсяне печиво. Такий ефект досягається за рахунок сиру, що знаходиться у складі печива. Дивіться, як приготувати вівсяне печиво з сиром, розповідаю докладно.

Вівсяне печиво з сиром – дуже смачний рецепт у домашніх умовах

Чудовий рецепт нашвидкуруч. Процес замішування тіста займе трохи більше п’яти хвилин, тому рекомендую відразу поставити духовку на розігрів. Якщо у вас є маленькі помічники, можете сміливо підключити їх до процесу. Таке печиво, у компанії зі склянкою молока, чудово підійде до сніданку.

Після того, як все перемішаєте, кладемо в масу сир і екстракт ванілі.

Далі просіюємо борошно разом з розпушувачем. Ретельно все змішуємо. Тісто має вийти не дуже густим, але в той же час в’язким і зберігати форму.

Застеліть лист пергаментним папером або накрийте спеціальним силіконовим килимком. За допомогою ложки викладайте заготовки на відстані один від одного, тому що при термообробці воно збільшуватиметься у розмірі.

Грудочки повинні бути розміром приблизно з волоський горіх. Відправляємо лист в духовку розігріту до 180 градусів приблизно на 15-20 хвилин.

Печиво виходить смачним та ніжним. Верх випічки можна прикрасити цукровою пудрою. Щоб ласощі довго зберігали м’якість, зберігайте їх у щільно закритій ємності.

Домашнє вівсяне печиво з сиром – дієтичний рецепт з “Геркулеса”

Хочу одразу застерегти. Геркулес — пластівці досить грубі. Щоб цей факт не зіпсував смаку ласощів, обов’язково перебийте пластівці блендером. Оскільки рецепт дієтичний ми не будемо використовувати ні борошно, ні цукор.

Також необхідно перебити сир. Розбийте в миску яйця, додайте|добавляйте| перетерту сирну масу і ложку меду.

Всипте отримане вівсяне борошно і ретельно перемішайте інгредієнти.

Формуємо з тіста невеликі коржики і викладаємо на лист, застелений пергаментним папером.

Розігріваємо духовку до 180 градусів та випікаємо печиво 30 хвилин.

Зверніть увагу, що таке печиво виходить майже солодким, тому за бажання можете збільшити кількість меду або замінити його на цукор

Основною метою будь-якої дієти є зниження добового калоражу.

Важливо! Солодощі, в тому числі печиво, зазвичай містять до 500 ккал в 100 г, при цьому такі десерти не насичують організм корисними речовинами.

Корисною заміною улюбленим десертам стане домашнє вівсяне печиво з сиром. Воно не містить цукру у своєму складі, а вуглеводи з вівсянки або вівсяного борошна повільно засвоюються, надовго насичуючи організм. При цьому вміст сиру у печиві допомагає добрати добову норму білка.

Таке печиво підходить для багатьох дієт, у тому числі низькожирової. А ось під час низьковуглеводної дієти від вживання десерту краще відмовитись.

Рецепт домашнього вівсяного печива з сиром та родзинками

Випічка з хрусткою скоринкою, ароматом ванілі та солодким родзинками скрасять будь-яке чаювання. Доведеться до речі і з чашкою гарячої кави. Обов’язково приготуйте ці дивовижні ласощі для своїх улюблених близьких.

До вершкового масла додайте щіпку солі, ванілі, цукор і ложку меду, розімніть до утворення однорідної маси.

Після цього збивайте міксером 4 хвилини. Додаємо до вершкової суміші одне яйце і збиваємо досі 30 секунд.

Потім додаємо ще одне яйце та повторюємо процедуру. В отриману суміш всипаємо вміст першої ємності.

Заважаємо до отримання однорідної густої маси.

З неї формуємо кульки для печива. Кладемо їх на лист з пергаментним папером і злегка притискаємо зверху.

Між заготовками залиште відстань, щоб вільно збільшилися при запіканні і при цьому не злиплися між собою.

Розігріваємо духовку до 180 градусів та випікаємо 12 хвилин.

Печиво з вівсяних пластівців з сиром та бананом

Присутність банана у сирно-вівсяному печиві робить його ще більш ситним. А також дозволяє скоротити кількість цукру в ласощі. Тут ми будемо використовувати пластівці швидкого приготування. Вони мають більш тонку структуру, а значить випічка буде м’якшою.

Змішайте сир із цукром і розімніть його вилкою. В отриману масу додайте яйце і добре перемішайте.

Додайте|добавляйте| в тісто вівсяні пластівці і знову перемішайте, після чого покладіть м’якоть банана.

Змішайте все в однорідну масу і дайте настоятися їй 20-25 хвилин. Тепер можна розпочинати формування печива. Щоб маса не чіплялася до рук, змочіть їх водою. Скачайте кульки і викладіть їх на лист, застелений пергаментним папером.

Духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте печиво 25-30 хвилин.

Рум’яна та ароматна випічка готова, дайте їй охолонути протягом 10-15 хвилин і можна подавати до столу.

Важливість комплексного харчування

Варто відзначити, що хороша фізична форма залежить не тільки від відмови від борошняного, солодкого, алкоголю та смаженого. Прагнучи атлетичних пропорцій, необхідно розуміти, що без регулярних фізичних навантажень не обійтися. Гарне тіло – це комплексна робота, яка включає спорт, правильний раціон, гарний стан нервової системи (високий емоційний тонус та позитивний настрій).

Регулярні фізичні навантаження допомагають покращити стан м’язового каркасу. Правильне харчування врегулює обмін речовин та наповнить організм необхідними елементами для якісного спалювання жирів та зростання м’язів. Здорова нервова система дозволить нормально працювати кишечнику, шлунку та організму загалом, а також подарує велику кількість позитивних емоцій при роботі в залі.

Печиво «Анютка» з сиру та вівсяних пластівців

Цей варіант навряд чи залишить байдужими маленьких ласунів. Какао-порошок у складі інгредієнтів надає печінці шоколадного смаку. Рецепт зберігся ще з часів моєї бабусі, взятий він був із журналу «Робітниця».

Набряклий геркулес перекладіть у глибший посуд у якому вам буде зручно замішувати тісто. Додайте цукор, картопляний крохмаль, какао і ретельно перемішайте. Далі розбиваємо у суміш одне яйце, продовжуємо змішувати інгредієнти.

Розтопіть вершкове масло|мастило|, після чого влийте його в каструлю і додайте|добавляйте| ложку борошна, знову перемішуємо.

Далі кладемо сир і трохи соди.

Масу, що вийшла, збиваємо міксером. На деко кладемо пергаментний папір, змащуємо його невеликою кількістю олії і виливаємо на нього збиту суміш.

Випікаємо у духовці розігрітої до 180 градусів 40-50 хвилин. Отриманий гарячий корж розріжте ножем на дрібні квадратики, посипте цукровою пудрою.

Дуже смачне вівсяне печиво з сиром та яблуком – рецепт без борошна (ПП)

Ще один рецепт із розділу правильного харчування. Але оскільки яблуко солодке і в рецепті є невеликий вміст цукру, такі ласощі краще вживати вранці. І як відомо, вівсяне печиво просто ідеально підходить для ранкового прийому їжі.

Засипаємо вівсяні пластівці та перемішуємо. Очищаємо яблуко від шкірки і дрібно ріжемо. Додаємо його в миску з сиром разом із цукром та корицею.

Замішуємо тісто і формуємо заготовку руками. Маса виходить дуже пластичною, тож зробити це легко. Застилаємо лист пергаментним папером і викладаємо на нього заготовки. Випікаємо в духовці розігрітої до 180 градусів протягом 25 хвилин.

Поради та секрети від досвідчених господинь

Вівсяно-сирова випічка тільки «утішиться», якщо доповнити її сухофруктами, шматочками шоколаду, натертою цедрою лимона або апельсина, горішками, кокосовою стружкою. А ось свіжі фрукти та ягоди краще не додавати – печінки і так виходять вологими, соковитими.

Сирне печиво найсмачніше тоді, коли воно свіжоспечене. Не варто готувати його про запас, оскільки сир – продукт, що швидко псується.

Майкл

Я Михайло, власник цього сайту. Люблю готувати, є й відповідна освіта — технолог харчової промисловості (докладніша інформація). Щоправда, працюю я в іншій сфері, але улюбленою справою із задоволенням займаюся у вільний час. Усім домашнім подобається, особливо дружині))) Ще я кілька років вегетаріаню, тому на сайті так багато рецептів із сиру без яєць.