М’ясо в мікрохвильовій печі: 4 простих і смачних рецепти, які полегшать життя

Багато господинь звикли розігрівати м’ясо в мікрохвильовій печі, щоб економити час і не забруднити даремно сковороду. Але чи виправдані такі дії? Чи не руйнуються в продукті корисні речовини, чи смак залишається колишнім? І чи можна в принципі готувати м’ясо у НВЧ-печі? Пропонуємо дізнатися, чи варто використовувати мікрохвильову піч для запікання та розігріву м’ясних страв.

Запечений окіст

Візьміть:

• свинячий окіст (можна просто м’ясо без кісток) – 1 кг
• сахар — 4 ч. ложки
• гірчиця – 1 ч. ложка.

Приготування

Промийте стегенце і покладіть його у форму для запікання для НВЧ, накрийте пергаментом і прогрівайте 10-13 хвилин при повній потужності. Вийміть з печі м’ясо і злийте сік, що утворився, в інший посуд.

Візьміть гірчицю та цукор і додайте в сік, перемішайте і полийте цим м’ясо. Запікайте на максимальній потужності печі ще 3-5 хвилин також накривши папером.

Дайте страві постояти кілька хвилин перш, ніж подаватимете до столу.

Інгредієнти:

• Яловичина – 500 Грам
• Цибуля – 2 Штуки
• Морква – 1 Штука
• Перець болгарський – 1 Штука
• Вершкове масло – 50 Грам
• Томатна паста – 1,5 ст. ложки (можна замінити свіжими помідорами)
• Сіль – 2-3 Дрібка (досолити можна до смаку після закінчення готування)
• Перець чорний мелений.
• Лавровий лист – 1 Штука
• Вода – 150-200 мілілітрів (кількість води залежить від того, скільки вам знадобиться підливи)

Кількість порцій: 4-6

Запечена у рукаві

Найлегший спосіб приготувати смачний шматок свинини. Не забудьте зробити в рукаві кілька маленьких дірок, щоб виходила пара.

Щоб зробити в рукаві для запікання, візьміть:

• свинячу вирізку – 1 кг
• приправа для м’яса, чорний перець та сіль.

Як запекти

Шматок свинини натріть приправою. Покладіть у рукав і помістіть у мікрохвильову піч. Увімкніть комбінований режим, якщо є мікрохвилі та конвекція, 230 градусів. Готуйте близько 50 хвилин. Якщо немає режиму конвекція, готуйте на середній потужності.

Готове гаряче м’ясо розріжте на великі порційні шматки і полийте соусом, наприклад, грибним.

Або ось такий рецепт:

• свинина – 1 кг
• твердий сир – 100 грам
• часник – 3 зубки
• сіль, перець, хмелі-сунелі – до смаку

Запор

Свинину вимийте та обсушіть паперовим рушником. Зробіть надрізи, в які покладете часник та сир.

Посоліть, поперчіть, обсипте хмелі-сунелі з усіх боків.

Покладіть у рукав для запікання, який помістіть на тарілку мікрохвильової печі. Запікайте при повній потужності 30 хвилин.

Подавайте як гарячою, так і холодною стравою.

Для начинки можна використати і шматочки помідора, чорнослив. Але тоді не просто злайте надрізи, а поріжте шматок свинини у вигляді книжки (гармошки).

Приготувати смачний обід чи вечерю, це практично щоденне завдання будь-якої домогосподарки чи переконаного холостяка! Однією з найважливіших страв на столі традиційно є м’ясо. Воно дуже багате на життєво необхідні тваринні білки, які потрібні нам для будівництва м’язової тканини, і вітамінами. Але в шаленому темпі життя часом потрібно приготувати м’ясо швидко, а найшвидший (але не менш якісний) спосіб приготувати м’ясо – це НВЧ піч. Сьогодні ми розповімо, як приготувати свинину у мікрохвильовій печі.

Для приготування рекомендуємо використовувати охолоджені стейки зі свинини діаметром 6-8 сантиметрів та товщиною 1-2 сантиметри. На тарілці, що міститься в мікрохвильовій печі, зазвичай кладеться два таких шматочки м’яса. Для початку промийте охолоджені шматки м’яса під холодною проточною водою і покладіть на тарілку, дайте воді, що залишилася, стекти зі стейків. Потім у глибоку тарілку налийте рафіновану олію і додайте туди приправу для м’яса або самостійно змішайте подрібнену сушену зелень, перець та сіль. Поступово перемішайте. У підготовлену олію покладіть шматочки свинини, ретельно виваляйте в олії та залиште на 5-7 хвилин просочитися нашою сумішшю.

Після цього перекладіть свинячі стейки на тарілку для мікрохвильової печі і поставте в піч. Якщо у вас інверторна мікрохвильова піч, то встановіть середню потужність, якщо звичайна мікрохвильова піч, то максимальну потужність. Встановлюємо час на 5-7 хвилин (залежно від розміру шматка свинини). Після цього витягаємо тарілку та перевертаємо шматочки м’яса і знову ставимо в мікрохвильову піч. Якщо мікрохвильова піч інверторна, то встановлюємо знову середню потужність і час 6-8 хвилин, якщо звичайна мікрохвильова піч, то середня потужність і 8-10 хвилин.

Поки наше м’ясо готується, можна швидко зробити до м’яса салат, ідеально під свинину підходить салат зі свіжих помідорів, огірків, перцю та цибулі. Як заправка ідеальним варіантом буде оливкова олія.

Після того, як мікрохвильова піч відрапортувала про завершення приготування, залиште стейки всередині ще на 3-5 хвилин для рівномірного розподілу температури в стейку. Після цього можна витягувати повністю приготовлену свинину з мікрохвильової печі і подавати до столу! Свинина з мікрохвильової печі (особливо, якщо ви щасливий власник інверторної НВЧ) відрізняється особливою ніжністю, привабливим ароматом і винятковим смаком! Як заправка до м’яса можна використовувати як звичайний кетчуп, так і соуси типу тар-тар, аджика або барбекю.

Смачний та ситний стейк додасть вам свіжих сил та гарного настрою. Приємного апетиту!

Мікрохвильова піч – незамінний агрегат на кухні сучасної господині. І, на жаль, не всі знають, що він призначений не тільки для розморожування заморожених продуктів і розігріву готових страв. У мікрохвильовій печі можна з легкістю приготувати повноцінні страви для сім’ї! До того ж – набагато швидше, ніж з використанням звичайної газової або духової печі. І це є чи не головним та незаперечним плюсом.

У цій статті ми розглянемо використання мікрохвильової НВЧ печі на прикладі приготування свинини. Адже соковитий шматок запеченого м’яса – це неймовірно смачний варіант страви, що подається до столу. Його можна гарнувати всім: картопляним пюре, відвареними макаронами, кашами, несолодкими запіканками і овочами. Кожен зможе підібрати собі саме те, що він найбільше любить. Свинину в мікрохвильовій печі можна запікати в натуральному (відкритому) вигляді, в рукаві, в жаростійкому посуді (відразу з гарніром). У будь-якому випадку вона виходить соковитою та не пересушеною.

Покроковий рецепт

Запечена свинина в мікрохвильовій печі готується таким чином:

Запіканка з цвітної капусти

Категорія: Гарячі страви Гарячі страви в мікрохвильовій печі

дуже просте у приготуванні, але смачна та корисна страва. пробуємо…

Капуста цвітна Приправа Кріп Яйце куряче Молоко Сир твердий

Свинина в пакеті для запікання

Інгредієнти:

• свинина без кістки – 0,5 кг;
• гірчиця “Гостра” – 1 ст.л.;
• перець лимонний;
• суміш спецій “Для м’яса”;
• сіль великокам’яна.

Енергетична цінність на 100 г: 262 кКал.

Покроковий опис:

1. Свинину рекомендовано брати свіжу (охолоджену). Але якщо у вас такої немає, але є заморожена – не біда. Ви з легкістю зможете швидко розморозити її за допомогою мікрохвильової печі. Просто покладіть м’ясо в глибоку тарілочку, накрийте спеціальною кришкою і відправте його на 10-15 хвилин у піч, вибравши режим розморожування. У середині процесу розморожування м’ясо потрібно буде 1 раз перевернути на зворотний бік. Злийте рідину, що утворилася в процесі відтавання, а саме м’ясо обсушіть кухонними серветками;
2. Осушене м’ясо натріть з усіх боків гірчицею, намагаючись якнайретельніше її «вмассувати». Сіль та спеції на даному етапі приготування вам не знадобляться, вони будуть використовуватися в останню чергу;
3. Помістіть змащене гірчицею м’ясо в пакет для запікання, потім зав’яжіть його краї спеціальними затискачами, придатними для використання в мікрохвильових НВЧ печах. У верхній частині пакета зробіть кілька проколів – вони необхідні для виходу гарячої пари у процесі запікання;
4. Покладіть пакет з м’ясом у тарілку з високими бортиками та відправте в НВЧ піч на повну потужність (800 Вт) на 20 хвилин. Відразу після сигналу про готовність дверцят НВЧ печі відчиняти не варто – залиште свинину постояти в ній ще на 7-8 хвилин (вже вимкненої), а потім витягайте;
5. Розріжте пакет, перекладіть свинину на блюдо, посипте кристалами солі, натріть лимонним перцем і сумішшю спецій. Розріжте приправлене м’ясо на платівки, прикрасьте свіжими овочами та зеленню. Подавайте до столу, доповнюючи улюбленим томатним соусом та гарніром на свій смак.

М’ясо по-швейцарськи

Як розм’якшити вирізку? Відбивання та приготування в томатному соусі розпушить сполучну тканину м’яса: невисокий рівень модності дозволить м’ясу готуватися поступово; особливо важливо розморожування – без нього м’ясо не розм’якшиться.
М’ясо відбити дерев’яним молотком. При цьому воно повинно розм’якшитися і розплющити до товщини 0,5-1,5 см.

Шматочки обваляти в борошні.

М’ясо викласти на блюдо. Зверху збризкати соусом.

У півлітровій чашці змішати всі інші продукти.

Отриманою сумішшю рівномірно полити м’ясо. Накрити напівнепроникним пластиковим покриттям, здатним випускати пару.

Готувати за 50% потужності протягом 25 хвилин. Перевернути шматки м’яса та поміняти їх місцями. Знову накрити. Готувати 25-30 хв.

М’ясо повинне легко піддаватися вилці. Дати йому відстоятись щільно накритим протягом 10 хвилин. Під час обстоювання м’ясо продовжує розм’якшуватися.

1 кг яловичини – розрізати на шматки відповідного для сервірування розміру, 1/4-1/3 склянки борошна, 1 упаковка змішаного соусу цибулі, 220 г томатного соусу, 2 ст. л. рубаної петрушки, 1/4 склянки води.

Як приготувати свинину з рисом у мікрохвильовій печі

складники:

• м’якоть свинини – 300 г;
• рисова крупа – 150 г;
• томат-пюре – 2,5 ст.л.;
• м’ясний бульйон – 350 мл;
• солодка паприка – 1 шт.;
• болгарський лук – 1 шт.;
• кам’яна сіль;
• суміш мелених перців;
• часникові зубчики – 3 шт.

Тривалість приготування: 20 хв.

Кількість ккал на 100 г: 180.

Поетапний опис приготування:

1. Перше, що потрібно підготувати – це м’ясо. Наріжте м’якоть свинини на смужки, посипте їх сіллю та сумішшю перців, а потім перемішайте;
2. У спеціальну скляну каструлю для приготування їжі в мікрохвильових печах покладіть промитий рис, нашаткований кубиком цибулю і нарізану смужками паприку. Додати томат-пюре, залийте все бульйоном і перемішайте. Зверху розкладіть шар підготовленої свинини та зубчики часнику;
3. Накрийте кришкою каструлю і помістіть на 10 хвилин на повну потужність у НВЧ піч. Потім зменште потужність до 600 Вт і продовжуйте готування ще 7 хвилин;
4. Свинина з рисом, приготовлена ​​в мікрохвильовій печі, виходить дуже смачною, ароматною і неймовірною соковитою. Всього за 17 хвилин у вас на столі буде повноцінна вечеря, яка залишиться лише доповнити улюбленим салатом та зеленню.

Спробуйте приготувати смачні — чудову страву, яку потрібно подавати до сметани або часникового соусу.

Повітряну чіабатту в домашніх умовах, чудова основа для тостів або закусок.

Візьміть на замітку печінкову ковбасу, яку просто приготувати в домашніх умовах.

LiveInternetLiveInternet

• Реєстрація
• Вхід

-Рубрики

• Випічка (161)
• Рецепти на Новий Рік (158)
• Заготівлі на зиму (124)
• Салати (112)
• Страви з м’яса (83)
• Овочі (77)
• Супи (64)
• Літо (58)
• Страви з риби (58)
• Гарячі страви (56)
• Для схуднення (53)
• Страви в духовці (46)
• Солодке (45)
• Страви з курки (43)
• Млинці (33)
• Блюда на Пасху (31)
• Вечеря нашвидкуруч (30)
• Страви з грибами (28)
• Весна (27)
• Десерти (27)
• Торти (20)
• Рецепти для дітей (19)
• Як варити – корисні поради (18)
• Рецепти (15)
• Сніданок (14)
• Страви з ягід (13)
• День народження (12)
• Фруктові страви (11)
• Страви на свята (9)
• Крупи (Рис, Гречка, Овсянка тощо) (9)
• Страви з морепродуктів (9)
• Сніданок на швидку руку (8)
• Страви на сніданок (8)
• Страви з картоплі (8)
• Рецепти з індички (7)
• Рецепти для мультиварки (7)
• Кухні Міра (6)
• На День Народження (6)
• Страви на Різдво (4)
• Безалкогольні напої (4)
• Алкогольні напої в домашніх умовах (4)
• Рецепти для мікрохвильової печі (3)
• Рецепти для пароварки (3)
• Рецепти (2)
• Рецепти для хлібопічки (1)
• рецепти (0)

—Пошук у щоденнику

—Підписка на електронну пошту

-Постійні читачі

• Усі (2382)

Свинина з картоплею в мікрохвильовій печі

Інгредієнти для приготування:

• свиняче філе – 400 г;
• картопля – 200 г;
• цибуля – 2 шт.;
• сир “Пошехонський” – 100 г;
• сметана – 5-6 ст.л.;
• часник – 5 зубчиків;
• великокам’яна сіль;
• часниковий перець;
• олія вершкове – 1 ст.л.

Тривалість приготування: 30 хв.

Харчова (поживна) цінність на 100 г: 170 кКал.

Приготування:

1. Свиняче філе наріжте поперек волокон на смужки. Укладіть їх на дно скляної форми для запікання (попередньо змащеною шматочком олії);
2. Змастіть м’ясо сметаною, посипте дрібно нарубаним часником і кільцями нашаткованої цибулі;
3. Далі слід викласти шар картоплі, нарізаної дуже тонкими пластинками. Посипте картоплю сіллю та часниковим перцем, потім промажте сметаною і посипте натертим сиром;
4. Запікається свинина з картоплею за максимальної потужності протягом півгодини.

Свинину, що запікається в мікрохвильовій печі, солять безпосередньо після запікання. Якщо ж посолити м’ясо відразу, то зовнішня скоринка м’яса вийде сухою та твердою.

Якщо ви хочете отримати м’ясо з рум’яною, хрусткою скоринкою зовні та соковите зсередини – віддавайте переваги великим шматкам зі шкірою та запікайте безпосередньо з нею (типу рульки).

М’ясо, приготоване в мікрохвильовій печі, не варто виймати з неї відразу після приготування. Залишіть його в печі (не відчиняючи дверцят) ще на 10-13 хвилин. Або ж, якщо ви витягнете його – все одно залиште трохи постояти, але обов’язково накривши відрізів харчової фольги.

Мікрохвильова піч, або як її ще називають, НВЧ піч, це дуже універсальний засіб, який дуже допомагає сучасній людині на кухні. Існують різні рецепти як приготувати ніжну свинину в мікрохвильовій печі або інше м’ясо.

З її допомогою ми можемо набагато швидше розігріти вже готову їжу, за кілька хвилин розморозити м’ясо, нещодавно куплене в магазині, а також приготувати якусь страву. Але на жаль, в основному мікрохвильові печі люди використовують для розігріву їжі, а готувати воліють як зазвичай. Насправді даремно. Приготування їжі в мікрохвильовій печі нічим не гірше, а іноді й краще, ніж, наприклад, жаріння м’яса на сковорідці. Саме тому сьогодні ми поговоримо про те, як приготувати свинину у мікрохвильовій печі.

М’ясо, приготовлене цілком

Щоб м’ясо, приготоване цілком, вийшло ніжнішим, необхідно дати йому відстоятися довше. Без цього м’ясо не стане м’яким. Зниження рівня мікрохвильової потужності дозволяє приготувати м’ясну страву ніжною та ароматною.

Готувати при 50% потужності, витрачаючи 25-30 хвилин кожні 0,5 кг м’яса. Проткнути шматок м’яса з усіх боків вилкою. Це дозволить волозі та ароматним добавкам проникнути до центру. Змастити соусом дно кулінарного пакета (1/3 вказаної у рецепті кількості). Покласти шматок м’яса. Поступово змастити поверхню м’яса цибульним соусом, після чого покрити його нерозведеним комбінованим соусом. Зав’язати вільно край пакета пластиковою смужкою, залишивши невеликий простір для вивільнення пари.

Переваги приготування їжі в мікрохвильовій печі

Перш ніж почати, ми повинні вам все-таки пояснити чому ж у мікрохвильовій печі готувати їжу набагато зручніше, і трохи корисніше.

Перше, про що необхідно сказати, це те, що приготування вашої вечері в мікрохвильовій печі так чи інакше займає набагато менше саме вашого часу. Все що вам потрібно, це підготувати свою страву, а потім відправити її на певний час у мікрохвильову піч, щоб вона запікалася і була готова до подачі на стіл. Це дійсно дуже важливо, тому що, як правило, ніхто з нас не любить або навіть фізично не встигає готувати вечерю по кілька годин. Набагато зручніше, коли за вас це робить техніка. Повністю взяти на себе процес приготування їжі мікрохвильова піч звичайно ж не може, але хоча б на час запікання, ви можете більше ні про що не турбуватися і зайнятися своїми справами, поки вечеря не буде готова.

Другий пункт не такий вже й важливий, однак він має бути. Суть у тому, що, наприклад, при смаженні м’яса на сковороді, у ньому утворюється золотиста скоринка. Вона, у свою чергу, цілком і повністю складається з жирів, саме тому вона не дуже корисна, навіть можна сказати, не корисна. У мікрохвильовій печі ж шматок м’яса готуватиметься завдяки грилю і конвекції, а отже, нічого такого подібного в результаті вийти не може. Так, наприклад, одна і та ж свинина, запечена в мікрохвильовій печі, і свинина, посмажена на сковорідці, матимуть величезну відмінність за смаком. Чи не вірите? Перевірте самі!

Однак не варто забувати, що мікрохвильова піч це досить непогана заміна грилю або духовці, тому якщо ви хочете по-справжньому смачно приготувати вечерю, то робити це краще в духовці. Ну а ми переходимо до самого приготування свинини в НВЧ печі.

Корисні поради

Готувати м’ясо до обробки в мікрохвильовій печі слід так само, як і при готуванні на плиті – його потрібно промивати, видаляти плівки і сухожилля, а також як слід розморожувати.

Готуючи свинину, слід обрізати якнайбільше жиру — в мікрохвильовій печі, нагріваючись, він «стрілятиме». Самій мікрохвильовій печі нічого не буде, але почувши ці звуки вперше, можна сильно злякатися. Саме тому посуд завжди потрібно накривати кришкою, а готувати краще видаливши жир – тушкувати в соусі або готувати з соковитими овочами (помідорами, перцем), щоб м’ясо не стало сухим.

Якщо страви в мікрохвильовій печі готуються часто, слід подбати про герметичний посуд для приготування в НВЧ — відмивати мікрохвильову піч досить трудомісткий процес, до того ж на це може піти більше часу, ніж на саме приготування страви.

Готувати м’ясо можна практично на будь-якій потужності – відрізнятиметься лише час приготування. До того ж, чим повільніше воно готується, тим смачнішою буде страва в результаті.

Приготування свинини в мікрохвильовій печі

Свинина це дуже популярне для приготування та вживання в їжу в м’ясо, тому що якщо його правильно приготувати, то вийти просто дивовижну за смаком страву. Саме тому сьогодні ми розберемо один дуже цікавий рецепт свинини в мікрохвильовій печі з фото. А саме сьогодні ми готуватимемо свинину з яблуками.

Ми вибрали цей рецепт тому, що готуватися ця страва досить швидко, а приготувати її зможе практично кожна людина, яка хоча б раз стикалася з приготуванням м’яса. У будь-якому випадку, ви зможете знайти та вибрати будь-які інші рецепти свинини в мікрохвильовій печі на нашому сайті. Ну а ми почнемо з інгредієнтів, без яких нам не обійтися при приготуванні цієї страви.

Інгредієнти для приготування свинини з яблуками

І перше, без чого страва ніяким чином не може бути, це, звичайно ж, свинина. Її нам знадобиться 700 грамів. До речі, свиняче м’ясо краще купувати у перевірених місцях, а якщо поблизу є ринок домашнього м’яса, купіть його там. Тому що в магазинах може потрапити неякісна свинина, яка після приготування буде дуже сухою, і вся страва піде нанівець.

Потім знадобляться дві великі цибулини.

Два великі зелені яблука, бажано вибрати такий сорт, який буде трохи кислуватим.

І вже на вашу думку сіль, чорний перець і будь-які інші приправи, які ви звикли використовувати при готуванні свинини.

Приготування страви

Коли всі інгредієнти виготовлені, ми можемо починати приготування свинини з яблуками.

Для початку промийте шматок м’яса, а потім наріжте його на тонкі скибочки. До речі, якщо шматок свинини, з якого ви готуватимете, має жир, то його краще зрізати, потім подрібнити на маленькі шматочки, і відправити підсмажуватися в мікрохвильову печі на 1-2 хвилини. Якщо ні, то робимо все так само, як сказано нижче, але без жиру.

Витягнувши каструльку з вже підсмаженим жиром з мікрохвильової печі, ви виявите що жир витопився – це нормально. Нічого не прибираючи, закладаємо в ємність з жиром вже порізані скибочки м’яса, і відповідно до ваших уподобань і смаків посоліть, поперчіть, посипте потрібними вам приправами. Тепер відправляйте м’ясо в мікрохвильову піч на максимальну потужність приблизно на 2-3 хвилини. Коли час минув – витягніть, перемішайте, і знову поставте підсмажуватись на той же час, але вже на середню потужність.

Далі, необхідно нарізати цибулю. Зробити це можна так, як вам зручніше – чи кільцями, чи півкільцями, більшого значення це не грає. Коли цибуля нарізана, знову дістаємо з мікрохвильової печі м’ясо і висипаємо на неї нарізану цибулю. Перемішувати нічого не треба. Разом з цибулею відправляємо м’ясо в мікрохвильову піч ще на 3 хвилини, або поки цибуля не стане м’якою.

Тепер займемося фруктами. Як ми сказали раніше, нам знадобиться два яблука. Обов’язково миємо фрукти і нарізаємо тоненькими скибочками, щоб часточки яблука добре пропеклися. Це останнє, що вам доведеться різати. Фрукти можна замінити овочами.

Нарізавши, висипаємо все це вже до більш менш готового м’яса, знову ж таки, не перемішуючи і можна знову відправляти каструлю в мікрохвильову піч. Тільки не забудьте накрити кришкою, бо цього разу страва має згасити приблизно 8-10 хвилин.

Коли мікрохвильова піч сповістила вас про те, що готова страва, можете діставати, вона майже готова до подачі на стіл. Все що залишилося, це дати настоятися м’ясу, не відкриваючи кришки каструлі, ще п’ять хвилин. Вітаємо, ви можете подавати вечерю на стіл! До речі, ви можете подивитися яка свинина в мікрохвильовій печі на фото, вийшла у нас.

З появою мультиварок духовки та інші кухонні аксесуари, що відповідають за приготування їжі, відійшли на другий план. У тому числі забутою залишилася і дуже затребуваний і популярний прилад – мікрохвильова піч. Незважаючи на те, що зараз левова частка домогосподарок мріє про покупку мультиварки, погодьтеся, їжу вона готує не швидше, а то й довше за звичайну духовку. З мікрохвильовою ж справою абсолютно протилежним чином: навіть такий складний продукт як м’ясо, мікрохвильова піч може приготувати куди швидше, ніж це можливо за допомогою інших пристроїв. Про те, як і скільки готувати м’ясо в мікрохвильовій печі, ми вирішили поговорити в цій статті.

Як приготувати свинину в мікрохвильовій печі?

Припустимо, ви обожнюєте свинячі реберця, але і готування в духовці займає не менше кількох годин. Що ж робити, якщо рецепт потрібно втілити в життя якнайшвидше? Правильно, скористатися мікрохвильовою піччю.

Інгредієнти:

• – 500 г;
• мед – 10 г;
• діжонська гірчиця – 40 г;
• тростинний цукор – 10 г;
• паприка, сіль, кумін – по 1/2 ч. ложки;
• соус барбекю або кетчуп.

Приготування

Очищені та вимиті свинячі ребра натираємо сумішшю із солі, паприки, куміну та цукру, попередньо розділивши пласт на сегменти. З меду та гірчиці готуємо соус і за допомогою пензля наносимо його на кожне реберце. Кладемо свинину в придатний для приготування в НВЧ посуд, накриваємо плівкою і ставимо на максимальну потужність. Час приготування – 60 секунд. Через хвилину вмикаємо потужність 600 Вт і чекаємо ще 6 хвилин.

Напівготові ребра змащуємо кетчупом або соусом барбекю і знову повертаємо в мікрохвильову піч, накривши трьома шарами плівки. 4 хвилин при 400 Вт буде достатньо, після цього необхідно буде перевернути ребра іншою стороною і продовжити готування аналогічний час при аналогічній потужності.

М’ясо, запечене таким чином у мікрохвильовій печі, вийде анітрохи не гірше за улюблені реберця гриль, приготовлених на вогнищі, хіба що без аромату серпанку.

Як приготувати яловичину в мікрохвильовій печі?

Інгредієнти:

Приготування

Приправлене м’ясо нарізаємо кубиками. Шматочками аналогічного розміру ріжемо і всі овочі з грибами. поміщаємо м’ясо з овочами в посуд для мікрохвильової печі. У теплому бульйоні розводимо борошно так, щоб не було грудочок. До бульйону додаємо пиво та заливаємо соусом наш гуляш. Накриваємо форму плівкою і готуємо 10 хвилин за максимальної потужності. Через деякий час зменшуємо потужність до середньої і продовжуємо готування ще 15 хвилин. Перед подачею гуляш з яловичини повинен постояти в мікрохвильовій печі ще 10 хвилин.

Новини компаній

Нова колекція посуду Ajour, випущена компанією Röndell, вирізняється унікальним витонченим дизайном. Зовнішній корпус посуду з колекції Ajour прикрашений мереживом. Це дуже актуальний дизайнерський т…

Зареєструвавшись на порталі «Домашній Гуру», ви зможете:

• – Додавати власні рецепти;
• — брати участь у найцікавіших кулінарних конкурсах та вигравати чудові призи;
• — складати власну Кулінарну книгу, зберігаючи рецепти, які вам сподобалися;
• — спілкуватись на нашому форумі з іншими любителями кулінарії.

Це покрокові кулінарні рецепти з фото на будь-який смак: рецепти салатів, супи, закуски, випічки, напої. Кулінарія та кулінарні поради, статті на кулінарні теми. Зручні покрокові фоторецепти. Сервірування столу. Кулінарні новини. Меню на усі випадки. Кулінарні події Приготування страв. Кулінарна школа. Дієти та багато іншого.

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 3056,1 ккал	білки 164.9 г	жири 257.5 г	вуглеводи 27.5 г
Порції
ккал 611,2 ккал	білки 33 г	жири 51.5 г	вуглеводи 5.5 г
100 г страви
ккал 198,4 ккал	білки 10.7 г	жири 16.7 г	вуглеводи 1.8 г