Як посмажити котлети київською на сковороді. Котлети по-київськи – такі соковиті та смачні, рецепт від моєї сестри кияночки. Смажені на сковороді котлети по-київськи

Ще кілька десятків років тому котлети по-київськи вважалися ресторанною стравою та подавали її у найкращих закладах колишнього Радянського Союзу.

СРСР більше немає, але страва досі популярна, тільки тепер вона стала домашньою, і сьогодні ми розповімо вам, як смажити котлети по-київськи на сковороді правильно. Відмінність таких котлеток від звичайних у тому, що готуються вони не з фаршу, а з цілісних відбитих шматочків курячої грудки з незвичайною начинкою всередині.

Як приготувати котлети з курячого фаршу в домашніх умовах?

Один із найпростіших рецептів приготування котлет по-київськи. Якщо ви не хочете витрачати багато часу на підготовку м’яса. Візьміть уже готовий курячий фарш.

Час приготування: 80 хв.

Час приготування: 30 хв.

Порцій: 5.

Інгредієнти:

• Фарш курячий – 800 гр.
• Олія вершкове – 100 гр.
• Зелень – 30 гр.
• Яйце куряче – 1 шт.
• Сухарі панірувальні – 4 ст.л.
• Мука – 4 ст.л.
• Спеції – до смаку.
• Олія – ​​200 мл.

Процес приготування:

1. Розм’якшене вершкове масло|мастило| змішайте з|із| рубаною зеленню, з|із| отриманої маси сформуйте невелику ковбаску і заморозьте її.
2. Фарш посоліть, приправте та перемішайте.
3. З фаршу сформуйте невеликі коржики, покладіть на них по шматочку ароматної олії і зліпите котлети.
4. Для панування підготуйте три миски. В одній збийте яйце, в другу всипте борошно, в третю – панірувальні сухарі.
5. Спочатку обваляйте котлети в муці, потім опустіть їх у збите яйце, після цього обваляйте в панірувальних сухарях.
6. Котлети обсмажте у фритюрі по 3-4 хвилини з кожного боку. Потім перекладіть їх у жароміцну форму і запікайте в духовці при 180 градусах 15 хвилин.
7. Котлети по-київськи подавайте зі свіжими овочами.

Приємного апетиту!

Як приготувати готові, магазинні заморожені котлети на пару?

Як приготувати заморожені котлети на пару?
Заморожені котлети на пару можна готувати кількома способами:

• У друшляку над киплячою водою в каструлі.
• У пароварці.
• У рукаві у духовці.

Для більш насиченого та пікантного смаку напівфабрикати бажано попередньо трохи підсмажити на сковороді, а потім відправляти їх «паритися».

Заморожені котлети у пароварці

А ось для прикладу найпростіший рецепт приготування парових заморожених котлет у пароварці без попередньої піджарки:

• Заливаємо в пароварку 1 л води.
• Встановлюємо в пароварці ґрати.
• Змащуємо решітку олією (можна скористатися спеціальним силіконовим пензликом).
• Викладаємо на решітку котлети (не розморожені).
• Виставляємо в пароварці режим «Пар» на 25 хвилин.
• Після закінчення зазначеного часу виймаємо котлети з пароварки.
• Приготуйте начинку. Натріть сир на дрібній тертці, часник пропустіть через прес, порубайте зелень ножем. Змішайте розм’якшене вершкове масло, сир, часник та зелень. Посоліть начинку до смаку.
• Скачати начинку в ковбаску, обернути в харчову плівку і покласти в холодильник на 40-60 хвилин.
• Кожну відбивну змастіть сіллю та спеціями. Покладіть невеликий шматочок начинки.
• Загорніть начинку у м’ясо.
• Спочатку обмокніть котлети у збите яйце.
• Потім обваляйте в панірувальних сухарях. Повторіть процедуру ще раз.
• Форму для запікання змастіть вершковим маслом, викладіть на неї заготовки. Запікайте котлети в духовці за 220 градусів 40-60 хвилин.
• Котлети по-київськи чудово підходять для святкового столу.

Приємного апетиту!

Скільки смажити яловичі котлети

Скільки часу жарити домашні котлети з яловичини на сковороді, кожна господиня вирішує по-своєму. А якщо ви любите дієтичні котлети із цього соковитого м’яса, краще готувати їх у духовці. Для цього котлети слід сформувати і викласти на лист, застелений фольгою або папером для випічки. Скільки часу смажити котлети в духовці, залежить від їх розміру, невеликі котлетки будуть готові вже через 15 хвилин, а для м’ясних виробів достатньо для приготування 25-30 хвилин при температурі 180 градусів. А скільки смажити котлети на сковороді залежить від розміру, зазвичай час приготування не займає більше 7 хвилин з кожного боку.

Ніжні та соковиті котлети по-київськи із сиром у домашніх умовах

Ніжні та соковиті котлети по-київськи з начинкою із сиру та вершкового масла прикрасять ваш святковий стіл. Гості точно гідно оцінять ваші кулінарні здібності і захочуть дізнатися всі тонкощі рецепту.

Час приготування: 70 хв.

Час приготування: 40 хв.

порцій: 4.

Інгредієнти:

• Купка куряча – 1 шт.
• Сіль – до смаку.
• Перець чорний мелений – до смаку.
• Для начинки:
• Олія вершкове – 40 гр.
• Петрушка – 5 гр.
• Паприка солодка – ч.л.
• Сіль – до смаку.
• Перець чорний мелений – до смаку.
• Часник – 1 зуб.
• Сир – 20 гр.
• Для панірування:
• Мука – 200 гр.
• Яйця курячі – 2 шт.
• Сухарі панірувальні – 300 гр.
• Сіль – до смаку.
• Олія – ​​300 мл.

Процес приготування:

1. Курячі грудки розріжте на чотири частини.
2. Кожну частину добре відбийте, посоліть і поперчіть.
3. Часник пропустіть через прес, зелень дрібно наріжте. У мисці змішайте розм’якшене вершкове масло, зелень, часник, сіль та перець.
4. На кожну відбивну викладіть трохи олійної начинки та шматочок сиру.
5. Загорніть начинку з олії та сиру в куряче філе. Заготовки котлет обваляйте у борошні. Потім зануріть у збите яйце із сіллю. Далі обваляйте в панірувальних сухарях, після цього знову опустіть у яєчну масу та сухарі.
6. На розігріту сковороду влийте велику кількість олії. Обсмажте котлети до золотистої скоринки з усіх боків.
7. Після цього викладіть котлети у форму та запікайте у духовці при 190 градусах 15 хвилин. Подавайте котлети по-київськи як самостійну страву.

Приємного апетиту!

Як смажити котлети-напівфабрикати?

Стаття для тих, хто хоче знати, як правильно посмажити котлети-напівфабрикати, щоб вони не підгоріли та зберегли свою соковитість, та як визначити готовність котлет у процесі смаження.

• сковорода
• олія
• котлети-напівфабрикати

Цікаве: В’ялені помідори в олії, де зберігати

У сучасному світі у жінки, яка працює, не завжди вистачає часу на приготування обідів та вечерь. Тож вирішення цієї проблеми різні фірми-виробники роблять напівфабрикати. Якщо ж знайдеться час на вихідних, краще зробити фарш самому, приготувати котлети і покласти в морозильну камеру до нагоди. Дістаючи напівфабрикати з морозилки, необов’язково піддавати їх попередньому розморожуванню, приступати до смаження можна у замороженому вигляді. Для смаження котлет знадобиться сковорідка, бажано з товстим днищем. Необхідно наперед розігріти її на великому вогні. Потім додати олії, простежити, щоб вона рівномірно розподілилася по всьому дну. Для цього потрібно взяти сковорідку за тримач, повертати її, маючи гарячу олію на всій площині. Якщо масла буде недостатньо, з’явиться ймовірність, на якій котлетки пересмажаться. При використанні вершкового масла проконтролювати його повне розтоплення.

Тепер можна смажити напівфабрикати власного виробництва. При викладанні простежити, щоб вони розташовувалися на відстані приблизно 5 см один від одного, це робиться для того, щоб вони не торкалися один одного. На максимальному вогні просмажити до рум’яної скоринки по черзі один бік котлеток, потім інший. Рум’янець на скоринці формується досить швидко, тому потрібно стежити за зворотним боком котлет, щоб не пригоріли. При виконанні цієї операції належним чином можна розраховувати на соковитість, тому що м’ясний сік не повинен витекти за цей час. Тепер можна встановити вогонь на повільний режим та закрити кришкою. Гасити в такому положенні до готовності. За бажанням можна буде долити трохи води чи підливи. Підливка готується шляхом змішування води, борошна, майонезу та кетчупу та спеціальної суміші до котлет. При додаванні води необхідно враховувати її кількість, щоб під кінець не отримати варені котлетки.

Як смажити котлети-напівфабрикати – із цим питанням все зрозуміло, а тепер залишилося визначити їхню готовність. Для визначення готовності котлет є два методи. Перший метод полягає у проколюванні. Можна проколоти вилкою чи ножем, рідина з неї повинна виділятися прозорого кольору. А другий метод у розрізанні. Якщо при розрізанні котлети зріз однотонного сірого кольору без будь-яких рожевих цяток, то котлета готова. Дотримуючись цих порад, посмажити котлети виявляється не так вже й складно. Можна подати котлети у томатному чи сметанному соусі. Для приготування томатного соусу перемішати томатну пасту, воду, дрібнорублений часник. Покласти сіль та перець. Залити соусом котлетки на сковорідці, накрити кришкою і гасити на маленькому вогні протягом півгодини. Для сметанного соусу потрібно посмажити борошно на олії до коричневого кольору. Влити воду або бульйон, залити сметану та закип’ятити. Окремо посмажити дрібно нарізану цибулю. Потім з’єднати смажену цибульку з соусом і залити смажені котлетки. Поставити в духовку приблизно на 20 хвилин.

Стаття для тих, хто хоче знати, як правильно посмажити котлети-напівфабрикати, щоб вони не підгоріли та зберегли свою соковитість, та як визначити готовність котлет у процесі смаження.

Покроковий рецепт приготування котлет по-київськи з грибами

Курячі котлети по-київськи з грибами – справжня знахідка для смачного та ситного обіду на всю родину. Як гарнір до них можна подати будь-які овочі, картопля або італійську пасту.

Час приготування: 70 хв.

Час приготування: 40 хв.

порцій: 4.

Інгредієнти:

• Фарш курячий – 500 гр.
• Печериці – 200 гр.
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Картопля – 50 гр.
• Сухарі панірувальні – 3 ст.л.
• Яйце куряче – 1 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
• Часник – 1 зуб.
• Спеції – до смаку.
• Олія – ​​для смаження.

Процес приготування:

1. У курячий фарш додайте подрібнений часник, натерту на тертку картопля, майонез, сіль та спеції. Добре перемішайте фарш.
2. Печериці і цибулю наріжте кубиками.
3. Обсмажте цибулю та печериці на олії до готовності.
4. З фаршу зробіть коржики, на кожну покладіть трохи грибної засмажки і зліпіть котлети.
5. Для панування в одній мисці збийте яйце з сіллю, в іншу всипте сухарі панірувальні. Спочатку обмокніть котлети у збите яйце, потім обваляйте у сухарях.
6. Спочатку котлети обсмажте у фритюрі по 5-7 хвилин кожну. Після цього складіть котлети у форму і відправте в духовку, розігріту до 170 градусів, на 15 хвилин.
7. Котлети по-київськи з грибами готові, подавайте їх на стіл у гарячому вигляді.

Приємного апетиту!

Секрети приготування

Класичний рецепт приготування складається з курячого філе, попередньо відбитого та приправленого спеціями, та вершкового масла. Потім м’ясо згортають у рулет, панірують у сухарях та обсмажують до готовності. Для ефектної подачі в ресторанах або до святкового столу кулінари загортають у філе кісточку, щоб котлетка виходила на ніжці. Щоб ваші кулінарні старання вийшли максимально успішними, під час готування використовуйте кілька хитрощів.

Правильна підготовка філе

Купуйте в магазині куряче м’ясо, що не містить кісточок. Розділіть його на невеликі прямокутні шматки довжиною по 5-7 см. Товщина у філе повинна бути 1-2 см, тому не нарізайте тонкими пластиками, інакше котлетки будуть сухими. Молоточком трохи відбийте м’ясо з двох сторін, після чого його товщина стане менше, зате збільшиться периметр. Але тільки не перестарайтеся: при сильному відбитті волокна рвуться, а форма загубиться.

Вершкове начиння в котлетах по-київськи

Найсмачніша частина котлетки, звичайно, знаходиться усередині. Візьміть вершкове масло високої якості, виготовлене з натуральних вершків. До нього додайте дрібно нарубану зелень, підійдуть кріп, петрушка, зелена цибуля. Можна використовувати як засушені трави, так і свіжі, аромат стоятиме приголомшливий.

Олію можна змішувати із зеленню 2 способами:

• вмочіть шматочок прямо в подрібнені спеції і закрутіть у філе;
• перетріть зелень з маслом за допомогою виделки, скачати ковбаски, використовуючи харчову плівку і викласти начинку на філе.

Для аромату в начинку додайте|добавляйте| подрібнений зубчик часнику. Трохи начинку підморозьте, щоб вона не танула в руках.

Як правильно формувати котлети

При неправильному формуванні весь сік витікає при жарінні, в результаті філе буде сухим і занадто засмаженим. Тому начинку розмістіть у середину, потім закрийте її другим шматочком частини філе, але меншого розміру і загорніть так само, як голубці. Форма готових котлеток повинна вийти красива і трохи подовжена. Якщо у вас вийшли великі пласти м’яса, то після закладання начинки скачуйте їх, загорнувши краї всередину. Це запобіжить витіканню олії при обсмажуванні.

Майже готові напівфабрикати загорніть у харчову плівку, складіть акуратно на дошку і приберіть у морозилку на хвилин 10. Цей час потрібно, щоб м’ясо добре набуло форми, а обсмажувати вам його буде легше.

Панірувальна суміш

Ну, які ж котлетки по-київськи без хрусткої скоринки? Найсмачніша суміш для цього – яйця, борошно та сухарики. Борошно попередньо просійте через сито, тоді воно буде повітряним. Приготуйте 3 різних тарілочки з перерахованим вмістом. Котлетки по черзі обмокніть спочатку в борошно, потім в збиту яєчну масу, а на останньому етапі в сухарики. Порядок краще залишити такий, а від повторного вмочування утримайтеся.

Як смажити котлети по-київськи

Щоб напівфабрикати добре засмажувалися, знадобиться велика сковорода з високими бортиками та рослинна олія. Попередньо розігрійте його в сковорідці, наливайте щедро приблизно на 1-2 сантиметри вище рівня дна. Коли сковорідка з олією нагріється, акуратно складіть котлети. Не розміщуйте їх дуже щільно, це ускладнить перевертання котлет.

Ніколи не використовуйте маргарин, дешеве вершкове масло, оскільки котлетки підгорятимуть, а шкідливості готової страви тільки додасться. Смажте котлети протягом 10-12 хвилин. Коли вони позолотяться з усіх боків, перекладіть у змащену олією форму для запікання. Розігрійте духовку до 180 градусів і встановіть форму з вмістом. Доводьте до готовності страву протягом 15-20 хвилин.

Куряче м’ясо буде готове приблизно за півгодини з початку обсмажування. Поки котлети нудиться в духовці, зробіть гарнір. Для цього ідеально підійдуть свіжі овочі, рис, гречка, картопля по-сільському або пюре. Подавайте страву до столу у гарячому вигляді, щоб насолодитися смаком у повній мірі. Приємного апетиту!

Котлети по-київськи з кісточкою за класичним рецептом

Для котлети в класичному рецепті використовується частина грудки, вирізана з тушки разом з кісточкою від крила. Після запікання на кісточку одягається паперове прикрашається. Звичайно така гаряча страва підійде для святкового столу.

Час приготування: 120 хв.

Час приготування: 40 хв.

порцій: 2.

Інгредієнти:

• Курка охолоджена – 1 шт.
• Олія вершкове – 100 гр.
• Олія – ​​для смаження.
• Сухарі панірувальні – за смаком.
• Яйця курячі – 2 шт.
• Петрушка – до смаку.
• Сіль – до смаку.

Процес приготування:

1. З однієї курячої тушки виходить лише дві котлети по-київськи на кісточці. Виріжте грудку разом із крилами. Зніміть шкірку, відсік частину крила і зріжте з кісточки м’ясо.
2. Переверніть заготовки внутрішньою частиною вгору і зріжте опуклу частину грудки.
3. Накрийте м’ясо харчовою плівкою та відбийте його. Зрізані частини також відбийте. Відбивні змастіть сіллю.
4. Вершкове масло|мастило| змішайте з|із| подрібненою зеленню, посоліть начинку за смаком. На м’ясо покладіть трохи олійної суміші.
5. На начинку покладіть зрізані частини грудки, потім загорніть відбивну навколо. Це дозволить залишити начинку всередині та в процесі запікання розтоплене масло не витікає. Заготівлі котлет по-київськи помістіть у морозилку на 10 хвилин.
6. Для панірування збийте в мисці яйце, молоко та трохи солі. Обмокніть котлети у збитій масі.
7. Потім обваляйте котлети в панірувальних сухарях.
8. Швидко обсмажте котлети по-київськи в киплячому маслі.
9. Потім помістіть їх у форму і відправте в розігріту до 190 градусів духовку на 45-60 хвилин. Кісточку закрийте паперовою прикрасою та гарне блюдо для свята готове.

Приємного апетиту!

Скільки смажити котлети напівфабрикати?

На упаковці є спосіб приготування, але може хто знає як можна їх підсмажити так, щоб нагадували домашні котлетки?

На упаковці є спосіб приготування, але може хто знає як можна їх підсмажити так, щоб нагадували домашні котлетки?

23 Жов 2021 foodhranenie 309
Поділіться записом

Схожі записи
• Як правильно зав’ялити форель для тривалого зберігання без холодильника
• Зберігання петрушки кореневої на зиму
• За який час зіпсується курка за кімнатної
• Чи можна довезти раків на далеку відстань поїздом

Соковиті котлети у фритюрі в домашніх умовах

Котлети по-київськи є курячими відбивними, в які загортають начинку з олії та свіжої зелені. У процесі запікання масло тане та надає м’ясу приємного вершкового смаку та аромату.

Час приготування: 60 хв.

Час приготування: 30 хв.

порцій: 2.

Інгредієнти:

• Олія вершкове – 30 гр.
• Купка куряча – 350 гр.
• Перець чорний мелений – до смаку.
• Яйце куряче – 1 шт.
• Олія соняшникова – 100 мл.
• Петрушка – 5 гр.
• Сіль – до смаку.
• Борошно пшеничне – 30 гр.
• Сухарі панірувальні – 50 гр.

Процес приготування:

1. Розм’якшене вершкове масло|мастило| змішайте з|із| подрібненою зеленню. Начинку оберніть у фольгу і відправте в холодильник для застигання.
2. Куряче філе помийте, наріжте платівками. Відбийте їх молотком приправте та посоліть до смаку.
3. На філе покладіть застиглу начинку з|із| олії і зелені.
4. Загорніть начинку у філе.
5. Обваляйте заготовки в борошні, збитому яйці та панірувальних сухарях.
6. Потім знову обмокніть котлети в яєчній масі і обваляйте в панірувальних сухарях. Завдяки подвійному пануванню на котлеті утворюється чудова хрустка скоринка.
7. У каструлю з товстим дном влийте велику кількість рослинної олії, розжарте її та обсмажте котлети з усіх боків до рум’яного кольору. На одну котлету потрібно 15-20 хвилин.
8. Потім перекладіть котлети на паперові рушники, щоб позбутися зайвого жиру.
9. Котлети по-київськи готові, подавайте їх на обід чи вечерю.

Приємного апетиту!

Скільки смажити рибні котлети

Запорукою смачних котлет буде чудово зроблений фарш, який потрібно ретельно вимісити і дати постояти хвилин 15, щоб він насочився ароматами спецій. Скільки часу смажити рибні котлети, залежить тільки від того, який саме фарш ви взяли для основи, жирна риба смажиться трохи довше, ніж пісна. Якщо ви любите дієтичніші страви, то скільки смажити домашні котлети, буде простим питанням. Злегка обсмажте їх з двох боків до легкої скоринки, потім складіть у сотейник і гасіть на найменшому вогні до готовності, хвилин 25-30.

Простий і швидкий рецепт лінивих котлет по-київськи

Смачні котлети з апетитною хрусткою скоринкою. Приготування котлет по-київськи вимагає певної вправності та акуратності. Ми пропонуємо скуштувати простіший, але не менш смачний рецепт котлет по-київськи не з курячого філе, а з фаршу.

Час приготування: 70 хв.

Час приготування: 30 хв.

порцій: 4.

Інгредієнти:

• Фарш курячий – 550 гр.
• Яйця курячі – 2 шт.
• Олія вершкове – 60 гр.
• Зелень – 3-4 гілки.
• Мука – 3-5 ст.л.
• Сухарі панірувальні – 3-5 ст.л.
• Сіль – до смаку.
• Перець чорний мелений – до смаку.
• Олія – ​​150 мл.

Процес приготування:

1. Підтале вершкове масло змішайте з подрібненою зеленню, оберніть суміш у харчову плівку і відправте в морозилку до застигання.
2. Курячий фарш посоліть, приправте, розбийте яйце і перемішайте.
3. Для панування візьміть три ємності. В одну всипте борошно, в іншу – панірувальні сухарі, в третій збийте яйце.
4. Фарш розділіть на три рівні частини, сформуйте коржики. На кожен корж покладіть 1/3 частину начинки.
5. З кожного коржика зліпите котлети. Котлети обваляйте у борошні, обмокніть у збите яйце і покрийте панірувальними сухарями.
6. Заготовки помістіть у морозилку на 10 хвилин, потім обсмажте у фритюрі до готовності.
7. Перед тим як подати котлети по-київськи на стіл, промокніть їх паперовими рушниками від жиру.

Приємного апетиту!

Рецепт 3

Цей рецепт можна доповнювати улюбленими приправами, від чого вони стануть ще смачнішими і незвичайнішими.

Інгредієнти:

• одна куряча грудка;
• по 1 щіпці борошна та сухарів;
• 2 яйця;
• невеликий шматочок олії;
• пучок кропу;
• сіль.

Варіант приготування

Спочатку підготуємо начинку – кріп миємо і дрібно ріжемо, після чого змішуємо з олією. Якщо воно заморожене, його потрібно розм’якшити. Якщо ви не любите зелень, її можна не додавати до котлети. Перекладаємо масу в морозилку, зробивши великі ковбаски.

Філе промиваємо, обсушуємо і ріжемо вздовж на 4 частини, щоб вийшли великі шматочки. Важливо, щоб вони не порвалися, інакше масло під час смаження повністю витікає.

Дістаємо з морозилки заготовку для начинки та викладаємо її з краю філе (його потрібно попередньо підсолити). Загортаємо котлети, занурюємо у збите яйце, а потім у мелені сухарі.

Викладаємо биточки на сковороду і смажимо 10-15 хвилин (на середньому вогні).

Класичний рецепт готується на сковороді, проте також їх можна приготувати в духовці – тоді страва буде м’якшою, але без скоринки.

Як приготувати домашні котлети по-київськи в мультиварці?

Для приготування невеликої кількості котлет по-київськи можна скористатися мультиваркою. У чаші мультиварки котлети можна посмажити у фритюрі або обсмажити, а потім запекти. Але головний секрет котлет по-київськи не в способі їхнього приготування, а в подвійному паніруванні.

Час приготування: 70 хв.

Час приготування: 30 хв.

Порцій: 6.

Інгредієнти:

• Філе куряче – 3 шт.
• Олія вершкове – 100-150 гр.
• Яйця курячі – 2-3 шт.
• Кріп – 1 пучок.
• Панірувальні сухарі – 1 ст. л.
• Сіль – до смаку.
• Часник – 1-2 зуби.
• Олія – ​​0,5 ст.

Процес приготування:

1. Філе помийте, промокніть паперовими рушниками, зріжте опуклу частину філе. На більшому шматку зробіть глибокий надріз і розкрийте м’ясо.
2. Філе відбийте кухонним молоточком.
3. М’яке вершкове масло змішайте з рубаною зеленню та часником, отриману суміш оберніть у харчову плівку і приберіть на півгодини в морозилку.
4. Відбивні посоліть, покладіть на середину трохи начинки з олії та зелені, поверніть м’ясо в котлету.
5. В одній мисці збийте яйця, в іншу всипте панірувальні сухарі. Спочатку обмокніть котлети в яєчну масу, потім обваляйте в панірувальних сухарях. Повторіть процедуру ще раз. Заготовки охолодіть морозилкою, потім приступайте до смаження.
6. У чашу мультиварки влийте олію. Обсмажте котлети по-київськи в режимі «Жарка» з обох боків по 2-3 хвилини. Потім складіть усі котлети в чашу і виберіть режим «Запікання» на 30 хвилин.
7. Готові котлети по-київськи подавайте у гарячому вигляді із гарніром на свій смак.

Приємного апетиту!