Ці крильця в кисло-солодкому соусі відлітають як насіння!

Відгуки (4)

11

Приготував: Марина Соф’янчук

02.06.2017 Час приготування: 1 год. 0 хв

Зберегти

Я приготував(а)

Оцінити

Роздрукувати

А як ви готуєте курячі крильця? Зізнатись, раніше я ніколи не купувала крильця, бо просто не знала, як їх можна смачно приготувати. Але цей рецепт мене просто вразив своїм смаком.

Звідки я дізналася про цей рецепт

Коли ми тільки-но почали жити з моїм чоловіком Геннадієм

, З перших днів нашого спільного життя, він любив побалувати сім’ю чимось смачним. Я була здивована, як сильно він любив щось чаклувати на кухні. Казав, що не було для кого готувати, а зараз з відкритою душею, з усією любов’ю готовий творити свої шедеври хоч щодня! Ну, що мається на увазі під словом шедеври? Це прості, легкі рецепти та неймовірно смачні. Щоразу видавав щось таке собі.

І ось якось раз він мені оголосив: – “Сьогодні ввечері будемо їсти курячі крильця в Coca-Cola і в соєвому соусі!”

Що? Курячі крильця? У чому ще раз? У Coca-Cola

? Як можна поєднати м’ясо з солодким газовим соком?
Надія Царук

Чесно я побоювалася того, що на нас чекає ввечері. Я не уявляла як це можна буде їсти. Але була сильна інтрига. Було дуже цікаво поспостерігати за процесом приготування, а тим більше продегустувати цю нову страву!

Чоловік збігав у найближчий магазин, купив упаковку з крилами, 0,5 л.

соєвого соусу і
0,5 л

тієї самої
Coca – Cola

.

— Це все, а сіль, перець, спеції?

– “Нічого більше не потрібно!”

– відповів мені чоловік.

Дуже цікаво! З великою цікавістю я почала спостерігати за приготуванням! На готування пішло десь пів години і вуаля! Крила на столі! Спробувавши, я була в шоці! Це так смачно! Поєднання солодкого соку і соєвого соусу додало м’ясу кисло — солодкий смак, як із китайської кухні.

Воно до того м’яке, просто тане у роті! Не треба гризти це крило, як я собі це уявляла. М’якуш сам відходить від кістки. Зараз пишу, а слинки так і течуть)))

Ми їх гризли як насіння! Не помітили, як на столі лишилася одна гора кісток. Так, таку смакоту, я б їла хоч щодня. Як то кажуть смачно, але мало).

Наступного разу приготуємо вдвічі більше, обов’язково, що вже вистачило напевно!

А тепер я поділюся з вами та самим рецептом. Простіше простого!

Курячі крильця в медовому соусі

Фото: Ванкад / Shutterstock

Інгредієнти

• 3 чайні ложки оливкової олії;
• ¼ чайної ложки меленого чорного перцю;
• ½ чайної ложки солі;
• 8–10 курячих крилець;
• 4 столові ложки меду;
• 2 столові ложки вершкового масла;
• 1 зубчик чеснока;
• ½ чайної ложки паприки.

Приготування

Змішайте оливкову олію, перець та сіль і натріть цією сумішшю крильця. Викладіть їх на лист, застелений пергаментом. Запікайте в розігрітій духовці до 210 °C 25–30 хвилин, перевернувши крильця в середині приготування.

Поставте каструлю на повільний вогонь і доведіть до кипіння мед, вершкове масло, подрібнений часник та паприку. Готуйте ще 1-2 хвилини, періодично помішуючи. Соус повинен трохи загуснути. Полийте їм крильця і ​​запікайте ще 5 хвилин, поки вони не підрум’яняться.

2.

Беремо звичайнісіньку сковороду для смаження. Обов’язково з високими краями, бо нам доведеться гасити і перевертати крильця, а з низькими краями боюся це не вийде. Наливаємо масло на розігріту сковороду –
“на око”

.

Викладаємо наші крильця на сковороду та обсмажуємо з двох боків. Буквально хвилин 5 – 10

, щоб надати крильця красивий рум’яний вигляд.

3.

Найцікавіше! Беремо пляшку із соком
Coca – Cola

виливаємо в сковороду.

4.

Відразу виливаємо з пляшки в сковороду соєвий соус.

5.

Чекаємо, коли наш соус закипить. І гасимо накривши кришкою
20

хвилин.

6.

Періодично помішуючи та перевертаючи крильця, щоб вони згасили з усіх боків.

Може здатися, що процес приготування виглядає не дуже апетитно, але результат Вас не розчарує, ось побачите!

Усі! Викладаємо крильця на тарілку. Приємного апетиту! Неймовірно ніжні та смачні крильця готові!

Надія Царук

Як Ви вже зрозуміли, час для приготування таких неймовірних крилець займає всього 20

хв, плюс хвилин
10

на обсмажування. Загалом
30

хв та страва готова!

Обов’язково спробуйте Вам дуже сподобається!

Курячі крильця «Баффало» із соусом «Блю Чіз»

Фото: istetiana / Shutterstock

Інгредієнти

• 3 столові ложки вершкового масла;
• 4 столові ложки гострого соусу чилі;
• 1 столова ложка паприки;
• ½ чайної ложки солі;
• ½ чайної ложки кайенського перцю;
• ¼ чайної ложки меленого чорного перцю;
• 10-12 курячих крилець;
• 100 г сметани;
• 100 г синього сиру;
• 100 г майонезу;
• 1 столова ложка білого винного оцту;
• 1 зубчик чеснока.

Приготування

Змішайте розтоплену олію, соус чилі та приправи. Відлийте 2 столові ложки маринаду, що вийшов, в іншу ємність. Відріжте кінчики крил, викладіть курку в маринад, перемішайте і залиште на півгодини при кімнатній температурі.

Кінчики крилець можуть підгоріти. Тому їх або обертають фольгою, або відрізають.

Викладіть крильця на решітку духовки і підставте під неї лист. Обсмажуйте курку по 10–15 хвилин з кожного боку за температури 200 °C.

Тим часом змішайте в блендері сметану, сир, майонез, оцет та часник. Готові крильця полийте маринадом, що залишився, і подавайте з соусом «Блю Чиз».

Ціни продуктів

Продукти я купувала в місті Дальнереченську

,
Приморського краю

, у звичайному, всім відомому супермаркеті
“П’ятірочка”

, а саме:

1. курячі крильця 1 кг – 189 р
2. соєвий соус 0,5 – 103 р
3. Кока-кола 0,5 — 56 р.

Разом: 348
р.

Рослинна олія, я думаю, є в кожному будинку, його я в рахунок не беру.

Я взяла майже 2 кг крилець

, А точніше
1.928 кг

і віддала
364.39 грн.

По різних містах, звичайно, ціни різні, тому це Ви вже придивляйтеся до розцінок від свого місця проживання.

Курячі крильця в беконі

Фото: Тетяна Волгутова / Shutterstock

Інгредієнти

• 1 столова ложка солі;
• 1 столова ложка меленого чорного перцю;
• 1 чайна ложка паприки;
• 1 чайна ложка кайєнського перцю;
• 1 чайна ложка сушеного орегано;
• 12 курячих крилець (без кінчиків);
• 12 скибочок бекону.

Приготування

Змішайте приправи та натріть ними курку. Щільно оберніть кожне крильце беконом і за потреби закріпіть його шпажками. Викладіть на решітку духовки, поставте під неї лист і запікайте при температурі 180 °C близько години, перевернувши крильця в середині приготування.

Реакція моїх друзів на незвичайні крильця

Пам’ятаю якось, я відзначала свій день народження і запросила на застілля своїх друзів. Людина 10 начебто було, точно не пам’ятаю, але це не так важливо.

Звісно, ​​страв готувати довелося багато. Природно, за традицією, товчена картопля, безліч салатів, закусок. І м’ясне, треба було приготувати щось м’ясне! Зазвичай я готую м’ясо в духовці з сирною хрусткою скоринкою або щось на зразок. А того дня я вирішила приготувати багато — багато крил.

Вирішила скористатися цим рецептом і згасити всі крила в соєвому соусі та Coca – Cola

. Але чи мало, може, не всі схвалять таке рішення приготування крил і не всім сподобається. Тому я половину крил запікала в духовці в рукаві зі звичайними рум’яними спеціями, а половину саме за улюбленим рецептом. Вийшло дві величезні тарілки з гіркою крил двох видів та різних на смак.

І що ви вважаєте! Ті крила, які були приготовлені за моїм улюбленим рецептом, просто вміли в першу годину! А ті, що я приготувала в духовці, їли неохоче!

Надія Царук

Почали розпитувати: а як я їх приготувала, у чому різниця, просили поділитися рецептом. І всі в один голос сказали, що краще б я всі крила приготувала саме так, за своїм рецептом! Як сильно вони сподобалися!

Звичайно, ця страва жодного відношення до здорової їжі не має. Але давайте будемо чесні, що накриваючи, наприклад святковий стіл, ми не завжди дотримуємося правил здорового харчування. Всі страви калорійні та практично у багато салатів ми любимо додавати майонез. Такий ми російський народ! А “Олів’є”

! Це наш традиційний салат!

Такі крила можна приготувати на якесь свято або просто поїсти всією родиною!

Нашій родині подобається! Дружно сісти за стіл, весело балакати та вкидати крила! Смакота неймовірна!

Надія Царук

Яку калорійність містять інгредієнти

1. курячі крила – Калорійність, кКал 186
   
   на
   100 г
   
   продукту
2. 0,5 л
   
   соєвого соусу – Калорійність,
   кКал 24
   
   на
   100 г
   
   продукту
3. 0,5 л Coca – Cola
   
   – Калорійність,
   кКал 210
   
   на
   100 г
   
   продукту

Разом 386 кКал

на
100 г

продукту.

Для кого важливо знати калорійність, будь ласка)))

Ну то що, заінтригувала? Як Ви думаєте, варто спробувати? Я думаю варто! Тим більше ми любимо пробувати щось новеньке, дивувати своїх рідних. А діти, вони будуть просто у захваті!

Курячі крильця в медово-гірчичному соусі

Фото: pingpongcat / Shutterstock

Інгредієнти

• 130 г гострої гірчиці;
• 170 г меду;
• 4 столові ложки вершкового масла;
• 2 столові ложки лимонного соку;
• ¼ чайної ложки куркуми;
• 18-20 курячих крилець.

Приготування

Змішайте в каструлі гірчицю, мед, олію, лимонний сік та куркуму. Доведіть до кипіння, періодично помішуючи. Викладіть крильця в один ряд на лист, покритий фольгою, і полийте соусом. Запікайте в розігрітій духовці до 200 °C 20–30 хвилин з кожного боку.

Висновок

Ось Вам будь ласка, легкий рецепт найсмачніших крилець! Швидко та легко! Такі крила можна приготувати, навіть відпочиваючи на природі! Все що потрібно, сковорода, трохи рослинної олії, всього три інгредієнти, багаття та відмінний настрій! На природі так вони ще смачніші будуть! Спробуйте дорогі друзі, не пошкодуєте! Ваше сімейне меню поповниться ще на одну смакоту)))

Дуже цікава Ваша думка, обов’язково готуйте, спробуйте! І пишіть враження свої та своїх домочадців! Чи вдалося Вам їх здивувати?

З усією душею, Надя)))

Хрусткі курячі крильця у сирному клярі

Фото: richardernestyap / Shutterstock

Інгредієнти

• 120 г вершкового масла|мастила|;
• 2 зубчики часнику;
• кілька гілочок петрушки;
• 100 г панірувальних сухарів;
• 50 г тертого сиру пармезан;
• ½ чайної ложки солі;
• ¼ чайної ложки меленого чорного перцю;
• 10-12 курячих крилець.

Приготування

Змішайте розтоплену олію та подрібнений часник. В іншій мисці з’єднайте подрібнену петрушку, сухарі, сир, сіль та перець. Спочатку вмочіть крильця в масло, потім обваляйте в суміші із сухарями. Викладіть на покрите пергаментом лист і випікайте близько години при температурі 180 °C.