10 способів посмажити соковиту та смачну свинину на кістці
Свиняча корейка – це ласий шматочок, який вигідно виглядає практично під будь-яким соусом. Можете приготувати суп, згасити з овочами, в будь-якому випадку вийде дуже смачно. Але якщо ви хочете вразити домашніх і отримати заслужене звання найкращого кулінара, спробуйте приготувати свинячу корейку на сковороді. Це не вимагатиме спеціальних знань та навичок, впоратися може навіть новачок.
Свинина на кістки з сіллю та перцем
Xalanx/Depositphotos.com
Інгредієнти
- 2 шматки свинини;
- сіль та перець – за смаком;
- 2 столові ложки олії.
Приготування
Свинину посипте сіллю та перцем з обох боків. Залишіть у холодильнику на 20–30 хвилин.
У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажте м’ясо приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку. Після зменшіть вогонь до мінімального. Накрийте кришкою сковороду і готуйте свинину ще 10-15 хвилин, періодично перевертаючи.
Спробуйте
